Chez Papa Paris 19
Rue du Pré Saint-Gervais 13, 75019 Paris
работното време е неизвестно
French
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
LES MISES EN BOUCHE
Escargots « Papa »
Snails with mushrooms and tomatoes — Champignons et tomates déglacés au calvados, montés à la crème et liés au beurre
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Escargots au bleu de brebis
Snails with sheep blue cheese
приблизително≈ 350 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Escargots au confit de poireaux
Snails with leek confit
приблизително≈ 280 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетици
Escargots persillade
Snails persillade
приблизително≈ 300 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Œufs pochés au bleu de brebis
Poached eggs with sheep blue cheese
приблизително≈ 310 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Rillons de canard
Duck rillons
приблизително≈ 420 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade au chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade aux foies de volaille
Chicken liver salad
приблизително≈ 380 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Salade aux gésiers de volaille
Chicken gizzard salad
приблизително≈ 360 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Salade de lardons
Bacon salad
приблизително≈ 340 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Soupe de poissonspescatarian
Fish soup — en suggestion ou à la carte
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
LES SALADES GARGANTUESQUES
Boyarde
Boyarde salad — Salade, patates sautées, cantal, bleu de brebis, jambon cru de pays
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Boyarde « complète »
Complete Boyarde salad — Boyarde + 2 oeufs au plat
приблизително≈ 1000 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетици
La salade de Maman
Maman salad — Salade, patates sautées, foie gras de canard poêlé sur pain d’épices, magret de canard fumé, aiguillettes de canard poêlées
приблизително≈ 920 kcal42 г въглехидрати
La salade Landaise
Landaise salad — Salade, patates sautées, gésiers de volaille, jambon cru de pays, manchons de canard, croûtons aillés
приблизително≈ 880 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетици
Super « Papa »
Super Papa salad — Salade, patates sautées, gésiers et foies de volaille, lardons, toast chèvre chaud, cantal
приблизително≈ 980 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетици
LES FOIES GRAS DE CANARD ENTIERS
Foie gras de canard entier à la confiture de cerise noire
Duck foie gras with cherry jam — À la confiture de cerises noires Gouters Basques
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Foie gras de canard entier façon « Papa »
Duck foie gras Papa style
приблизително≈ 480 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
La planche du pays
Country platter — Rillons de canard, jambon de pays, cantal, salade
приблизително≈ 750 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
La planche du Sud-Ouest
South-West platter — Foie gras de canard entier façon « Papa » et foie gras de canard poêlé, jambon cru de pays, aiguillettes de canard poêlée
приблизително≈ 950 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
La planche périgourdine
Perigord platter — Foie gras de canard entier façon «Papa», gésiers de volaille, manchon de canard
приблизително≈ 850 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le trio de foie gras poêlé
Trio of seared foie gras — Au pain d’épices, au vinaigre balsamique et à la fleur de sel
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратитежки 39
Foie gras poêlé au vinaigre balsamique
Seared foie gras with balsamic vinegar — Au pain d’épices, au vinaigre balsamique et à la fleur de sel
приблизително≈ 350 kcal20 г въглехидрати
LES PETITES FAIMS
Assiette Cantalaise
Cantalaise plate — Patates, épaule de porc, sauce champignon, gratiné au cantal
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Escalope de volaille gratinée
Gratinated poultry scallop
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
La pitchoune « Super Papa »
Super Papa pitchoune — Une pitchoune super « Papa » avec un pitchou pain sur la planche au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l’achua
приблизително≈ 820 kcal75 г въглехидрати
La pitchoune Boyarde
Boyarde pitchoune — Une pitchoune boyarde avec un pitchou pain sur la planche au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l’achua
приблизително≈ 850 kcal78 г въглехидрати
La pitchoune Boyarde complète
Complete Boyarde pitchoune — Une pitchoune boyarde « complète » avec un pitchou pain sur la planche au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l’achua
приблизително≈ 950 kcal82 г въглехидрати
Manchons de canard
Duck drumsticks
приблизително≈ 620 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Omelette aux pleurotes « Papa »vegetarian
Oyster mushroom omelette
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Y A DU PAIN SUR LA PLANCHE
Pain sur la planche à l’Achua (dit « Axoa »)
Axoa toast — Pain toasté, achua, gratiné au cantal
приблизително≈ 520 kcal45 г въглехидрати
Pain sur la planche à la basquaise
Basquaise toast — Pain toasté, achua, piperade, gratiné au cantal
приблизително≈ 560 kcal48 г въглехидрати
Pain sur la planche à la piperadevegetarian
Piperade toast — Pain toasté, piperade, gratiné au cantal
приблизително≈ 510 kcal42 г въглехидрати
Pain sur la planche au confit de poireaux
Leek confit toast — Pain toasté, confit de poireaux, épaule de porc, gratiné au cantal
приблизително≈ 610 kcal45 г въглехидрати
Pain sur la planche aux 2 fromagesvegetarian
Two cheese toast — Pain toasté, chèvre, gratiné au cantal
приблизително≈ 480 kcal40 г въглехидрати
LES BURGERS
Le Burger à l’Aligot d’Aubrac / Le Burger Aveyronnais
Aligot burger — Pain burger, aligot, jambon sec, steak haché, fondue d’oignons et « sauce secrète »
приблизително≈ 980 kcal65 г въглехидрати
Le Burger Biquette
Goat cheese burger — Pain burger, viande hachée de bœuf charolais, fromage de chèvre, tomate, sauce piment d’Espelette, miel
приблизително≈ 880 kcal55 г въглехидрати
Le Burger Riquette
Duck burger — Pain burger, escalope de canard poêlé, poitrine de porc fumée, cantal ou laguiole fondu, tomate, salade, oignon rouge émincé, « sauce secrète »
приблизително≈ 920 kcal58 г въглехидрати
Le Burger Végétarienvegetarian
Vegetarian burger — Pain burger, aligot, haricots verts, tomate, salade, oignon rouge émincé, poivrons rouges et verts émincés, sauce « secrète »
приблизително≈ 750 kcal62 г въглехидратибалансирани 70
Le Cantalou Burger
Cantalou burger — Pain burger, steak haché de bœuf charolais, salade, tranche de lard, cantal fondu, tomate, oignons et sauce maison « secrète »
приблизително≈ 910 kcal55 г въглехидрати
Le Dingo-Dinde Burger
Curry turkey burger — Pain burger, escalope de dinde panée au curry et piment d’Espelette, salade, émincé de poivrons rouge et vert, cantal fondu et notre « sauce secrète»
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Le Papa Burger au foie gras
Foie gras burger — Pain burger, escalope de foie gras, steak haché Charolais, salade, tomate, oignon rouge émincé, poivrons rouge et vert émincés et notre « sauce secrète»
приблизително≈ 1100 kcal50 г въглехидрати
Le Papa-Dog à la confiture d’oignons
Sausage dog burger — Pain burger, saucisse Landaise ou de l’Aveyron, gratiné au laguiole ou au cantal, salade, tomate, poivrons rouge et vert émincés et notre « sauce secrète»
приблизително≈ 950 kcal52 г въглехидрати
LES COUPS DE COEURS
Aiguillettes de canard à la crème de pêche
Duck breast with peach cream
приблизително≈ 650 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Coufidou
приблизително≈ 700 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Daube de boeuf d’Aubrac
Aubrac beef stew
приблизително≈ 550 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Bavette au poivre
Pepper steak
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bavette Rouergate
Rouergate flank steak — Tranche de jambon cru de pays napée de sauce au bleu de brebis
приблизително≈ 600 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Confit de canard
Duck confit
приблизително≈ 750 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Escalope de canard Auvergnate
Auvergne duck scallop — Jambon cru de pays, sauce champignons, patates gratinées au cantal
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Escalope de veau à la crème
Veal escalope with cream
приблизително≈ 500 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Escalope de veau au confit de poireau
Veal escalope with leek confit
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Escalope de veau Campagnarde
Country-style veal escalope — Jambon cru de pays, sauce champignons, patates gratinées au cantal
приблизително≈ 880 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
L’Aligot Saucisse
Aligot sausage
приблизително≈ 900 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетици
L’Axoa au piment d’Espelette
Axoa with Espelette pepper — Au piment d’Espelette et sa basquaise
приблизително≈ 400 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
La garbure « Papa »
Garbure soup — Spécialité à base de chou vert, carottes, gros haricots, cou de canard, ailerons de canard
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
La piperade
Piperade — Tomates, poivrons rouges et verts, oignons jambon cru de pays, œuf poché, piment d’Espelette
приблизително≈ 450 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Le cassoulet Spécial « Papa » au canard
Duck cassoulet
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидратибалансирани 74
Les bolos Basques
Basque bolos — Viande de canard hachée, poivrons, oignons, relevée de piment d’Espelette servie avec des patates
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Les délicieux Tripoux « Papa »
Tripoux
приблизително≈ 600 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Magret de canard au confit de poireaux
Duck breast with leek confit — Confit de poireaux
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Le magret de canard au foie gras
Duck breast with foie gras
приблизително≈ 850 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Magret de canard au poivre vert
Duck breast with green pepper
приблизително≈ 620 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Pieds paquets
приблизително≈ 700 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Souris d’agneau
Lamb shank
приблизително≈ 750 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Steak tartare à la poudre et confiture de piment d’Espelette
Steak tartare with Espelette pepper
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Thon à la confiture de piment d’Espelette
Tuna with Espelette pepper
приблизително≈ 400 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Cou de canard Farci (chaud)
Stuffed duck neck — en suggestion ou à la carte
приблизително≈ 680 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
L’andouillette à la ficelle
Andouillette — en suggestion ou la carte
приблизително≈ 500 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
LES DESSERTS
Croustade de pommes et son caramel au bas Armagnac
Apple croustade with Armagnac caramel
приблизително≈ 600 kcal65 г въглехидратитежки 32
Fontainebleau à la confiture de cerise noire
Fontainebleau with black cherry jam
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратитежки 31
Gâteau Basque et son pot de confiture de cerises noires
Basque cake with black cherry jam
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 30
Glacé au pruneau façon « Papa »
Prune ice cream
приблизително≈ 300 kcal35 г въглехидратитежки 44
Le café gourmand de « Papa »
Café gourmand
приблизително≈ 400 kcal40 г въглехидратитежки 33
Le vrai pain perdu
French toast — Servi avec une boule de glace caramel au beurre salé ou vanille ou avec son petit pot de confiture de cerises noires
приблизително≈ 700 kcal75 г въглехидратитежки 24
Omelette au bas Armagnac
Armagnac omelette
приблизително≈ 500 kcal20 г въглехидрати
Tarte tatin flambée au bas Armagnac
Tarte tatin with Armagnac
приблизително≈ 650 kcal70 г въглехидратитежки 26
Това меню все още е ли вярно?
45veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва Burger Végétarien и Omelette aux pleurotes « Papa ». Предлагат се и Salade au chèvre chaud и Pain sur la planche aux 2 fromages.
5 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 79
73dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия. Месните ястия са естествено подходящи за диабетици.
51 подходящи за диабетици · 79 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rue du Pré Saint-Gervais 13, 75019 Paris
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33142083820
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-papa.com/
- Запис
- пълнота 50 %, увереност 79 %