назад към търсенето

Jacques Faussat

rue Cardinet 54, 75017 Paris

работното време е неизвестно

French€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Un menu de saison 3 plats
Un menu de saison 3 plats au dejeuner
60.00
Seasonal 3-course lunch menu
приблизително≈ 1800 kcal150 г въглехидратитежки 33
Un menu de saison 3 plats au diner
80.00
Seasonal 3-course dinner menu
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 33
Fraîcheur de tourteau et pétales de radis
Brown crab with radish petals — Salicorne, aneth, sumac et sauce légère au citron
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Contrastes des sous-bois
Wild mushroom crumble — La girolle dorée, Crumble de champignons et shiitakés façon duxelle
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Poisson du jour
Fish of the day — Courgettes multicolores farcies au vieux jambon et courgettes confites à la marjolaine verte
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Viande du jour
Meat of the day — Déclinaisons autour de l’aubergine
приблизително≈ 750 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Mariage audacieux de la mûre
Blackberry and chocolate dessert — Crémeux chocolat et estragon, pointe de vanille, Sorbet de la baie
приблизително≈ 550 kcal55 г въглехидратитежки 34
Goûter à la fleur cachée, la fique
Fig and tomato dessert — Confit tomate et figue, Crémeux feuille de figuier et sorbet figue
приблизително≈ 480 kcal60 г въглехидратитежки 43
PLATS A LA CARTE
Compression de Pomme de Terre et Foie gras
46.00
Potato and foie gras with truffle — Truffe d’été
приблизително≈ 700 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Pigeon flambé au capucin
52.00
Flambéed pigeon
приблизително≈ 600 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Fromage monté maison
22.00
House cheese platter — Coulommiers fermier, Bleu d’Auvergne et Mascarpone vieillis ensemble, Piment d’Espelette, Raisin golden et Fève de tonka
приблизително≈ 500 kcal20 г въглехидрати
Soufflé chaud à la pêch blanche
20.00
White peach soufflé — Infusion au thé vert et Sorbet pêch-verveine
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 40
Menu Découverte
Les suggestions du Chef 4 plats
110.00
Chef's Discovery 4-course menu
приблизително≈ 2500 kcal200 г въглехидратитежки 33

Това меню все още е ли вярно?

6veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Няма вегетариански основни ястища. Сезонното меню включва само гарнитури като crumble от гъби и патладжан.

0 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 13

73dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менуто предлага няколко протеинови основни ястия. Pigeon flambé au capucin съдържа около 15 г въглехидрати.

6 подходящи за диабетици · 13 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
rue Cardinet 54, 75017 Paris
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+32147634037 reservations@jacquesfaussat.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jacquesfaussat.com/
Запис
пълнота 67 %, увереност 95 %

Собственик на Jacques Faussat? Потвърди мястото си.