назад към търсенето

EnYaa - Saké & Champagne

rue de Montpensier 37, 75001 Paris

Затворено сега · отваря Ср 12:00

Japanese€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

ENTRÉE
Chawan-mushi, flan salé au dashi et gingembre
8.00
Chawan-mushi
приблизително≈ 85 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Aubergine ohitashi, champignons vinaigrés et sauce au sésamevegetarian
12.00
Eggplant Ohitashi
приблизително≈ 110 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Sushi de maquereau, spécialité de Kyoto (2 pièces)pescatarian
18.00
Mackerel Sushi
приблизително≈ 140 kcal18 г въглехидрати
Assortiment de sashimi (2 pièces de toro et 2 pièces de poisson blanc)pescatarian
22.00
Sashimi Assortment
приблизително≈ 180 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
PLAT
Faux-filet de bœuf Wagyû (100g) de Kagoshima grillé et sauce ponzu
88.00
Wagyu Beef Sirloin — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидратибалансирани 67
Sushi chirashi de thon rouge, truite, daurade et œufs de saumonpescatarian
45.00
Tuna and Trout Chirashi Sushi — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
приблизително≈ 680 kcal85 г въглехидратибалансирани 73
Filet de bœuf Simmental grillé et sauce radis râpé au ponzu
42.00
Simmental Beef Fillet — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
приблизително≈ 650 kcal62 г въглехидратибалансирани 73
Anguille du Pays Basque grillée façon kaba-yakipescatarian
39.00
Grilled Eel Kabayaki — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
приблизително≈ 750 kcal68 г въглехидратибалансирани 67
Morue charbonnière grillée au miso blanc et aubergine dengakupescatarian
39.00
Grilled Black Cod with Miso — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
приблизително≈ 690 kcal64 г въглехидратибалансирани 73
DESSERT
Glace au thé vert de Kyotovegetarian
10.00
Green Tea Ice Cream
приблизително≈ 220 kcal28 г въглехидрати
Flan au thé grillé et caramelvegetarian
10.00
Roasted Tea Flan
приблизително≈ 250 kcal32 г въглехидрати
Sorbet de coing, compote et gelée de pommevegan
10.00
Quince Sorbet
приблизително≈ 160 kcal38 г въглехидратитежки 35
FORMULES
ENTRÉE 34€ / 2 Temps ENTRÉE & PLAT ou PLAT & DESSERT
34.00
2-Course Set Menu
приблизително≈ 850 kcal80 г въглехидратибалансирани 67
39€ / 3 Temps ENTRÉE & PLAT & DESSERT
39.00
3-Course Set Menu
приблизително≈ 1050 kcal110 г въглехидратитежки 44
MENU INITIATION 120€ / 7 Temps
120.00
Initiation Menu
приблизително≈ 1800 kcal160 г въглехидратитежки 41
MENU INITIATION
MENU INITIATION
160.00
Initiation Menu — 7 Temps
приблизително≈ 1800 kcal160 г въглехидратитежки 41
MENU OMAKASÉ
MENU OMAKASÉ
220.00
Omakase Menu — 9 Temps
приблизително≈ 2200 kcal200 г въглехидратитежки 41
ENTRÉE / STARTER
Tempura de homard bleu, poisson blanc et légumes saisonniers
64.00
Lobster and Fish Tempura — Tempura of blue lobster, white fish and seasonal vegetables
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидрати
Tapas: Harumaki de seiche & Sushi de sardine & Canard mijoté & Tofu sésame etc.
38.00
Japanese Tapas Assortment — Tapas : Squid harumaki & Sesame tofu & Simmered duck & Sardine tamari sushi etc.
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидрати
Chair de crabe royale, araignée de mer, navet, gelée de yuzu et sauce kani-zupescatarian
38.00
King Crab and Spider Crab — King crab and spider crab, turnip, yuzu jelly and kani-zu sauce
приблизително≈ 220 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Bouillon niku-sui servi avec bœuf Wagyû et tofu
35.00
Niku-sui Beef and Tofu Broth — Niku-sui dashi broth served with Wagyu beef and tofu
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
SASHIMI & SUSHI
Assortiment de sashimi du jour (3 sortes x 3 pièces)pescatarian
48.00
Sashimi Selection — Sashimi selection of the day (3 kinds x 3 pieces)
приблизително≈ 320 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Sushi nigiri de ô-toro, thon rouge et poisson blanc (3 sortes x 2 pièces)pescatarian
52.00
Nigiri Sushi Assortment — “O-toro”, red tuna and white fish nigiri (3 kinds x 2 pieces)
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидрати
Sushi témaki de tartare de bœuf Wagyû et œuf de saumon
28.00
Wagyu Beef Temaki — Wagyu beef tartar and salmon roe temaki (1 piece)
приблизително≈ 310 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
PLATS / MAIN COURSES
Anguille du Pays Basque grillée au Binchôtan façon kaba-yakipescatarian
50.00
Binchotan Grilled Eel — Binchotan grilled Basque eel in kabayaki style
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидрати
Morue charbonnière grillée au Binchôtan et aubergine dengakupescatarian
50.00
Binchotan Grilled Black Cod — Binchotan grilled black cod and white miso dengaku eggplant
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Agneau d’Aveyron grillé au Binchôtan, cèpes panés et sauce ponzu
60.00
Binchotan Grilled Lamb — Binchotan grilled Aveyron lamb, breaded porcini mushroom and ponzu sauce
приблизително≈ 620 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Bœuf Wagyû de Kagoshima (100g) grillé au Binchôtan et sauce ponzu
88.00
Binchotan Grilled Wagyu Beef — Binchotan grilled Wagyu beef (100g) from Kagoshima and ponzu sauce
приблизително≈ 380 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
DESSERTS
Flan au thé grillé hôji cha et caramelvegetarian
15.00
Hoji Tea Pudding — Hoji tea pudding with caramel
приблизително≈ 350 kcal38 г въглехидратитежки 41
Glace au mi-zanshô et yaourt, et purée de pêche façon surinagashivegetarian
18.00
Zansho Ice Cream with Peach — Mi-zanshô and yogurt ice cream, and surinagashi style peach purée
приблизително≈ 280 kcal32 г въглехидрати
SIDE
Riz naturevegan
8.00
White Rice — White rice
приблизително≈ 200 kcal45 г въглехидрати
Soupe au miso rougevegan
8.00
Red Miso Soup — Red miso soup
приблизително≈ 60 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75

Това меню все още е ли вярно?

47veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

За предястия има патладжан охиташи и тофу със сусам. За десерт се предлага сладолед от зелен чай и сорбе от нехури. Няма вегетарианско основно ястие.

8 вегетариански и 3 vegan ястия от общо 32

71dia
scoreприблизително

Японска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеини без ориз. Има варианти с нисък гликемичен индекс.

11 подходящи за диабетици · 32 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
rue de Montpensier 37, 75001 Paris
Часовник
Пон—
Втор—
Ср12:00–14:00, 19:00–21:30
Чет12:00–14:00, 19:00–21:30
Пет12:00–14:00, 19:00–21:30
Сб12:00–14:00, 19:00–21:30
Нед12:00–14:00, 19:00–21:30
Click & Collect available Wednesday to Sunday from 12:00 to 19:00
Контакт
+33140267825 contact@enyaa-paris.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), enyaa-paris.fr/
Запис
пълнота 83 %, увереност 79 %

Собственик на EnYaa - Saké & Champagne? Потвърди мястото си.