назад към търсенето

Le Grand Véfour - Paris, 17 Rue de Beaujolais

Rue de Beaujolais 17, 75001 Paris

Затворено сега · отваря 12:00

French€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

ENTRÉES
HORS-D’ŒUVRE DU GRAND VÉFOUR
39.00
Grand Véfour Appetizer Platter
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
TARAMA MAISON
24.00
Homemade Tarama — Pain au maïs grillé courgette Violon grillée, olives noires de Kalamata
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
ARAIGNÉE DE MER
40.00
Spider Crab — Chair d’araignée de mer relevée au citron et piment d’Espelette, tomates et piquillos
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
TARTARE DE VEAU BLANC
38.00
White Veal Tartare — Veau blanc taillé au couteau, citron vert, cêpres et vieille mimolette
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
PÂTÉ EN CROÍnTE
34.00
Pâté en Croûte — Canard de Challans, volaille jaune des Landes, foie gras de canard du Sud-Ouest et pistaches
приблизително≈ 550 kcal28 г въглехидрати
FOIE GRAS DE CANARD ET ANGUILLE FUMÉE
45.00
Foie Gras and Smoked Eel Terrine — Terrine de foie gras de canard et anguille fumée en pressé, condiment pomme verte
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
BELLES PIÈCES À PARTAGER
CECI N’EST PAS UNE NIÇOISE
32.00
Niçoise Salad — Salade Romaine, haricots verts, artichauts, radis, thon cru et cuit, œuf de poule et vinaigrette aux anchois
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
DAURADE DE NOS CÔTES
46.00
Marinated Sea Bream — Daurade sauvage marinée au citron et huile d’olive, concombre et lait de coco
приблизително≈ 380 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
POISSON ENTIER DE NOS CÔTES
180.00
Grilled Whole Fish — Poisson du jour grillé, beurre blanc, purée de pommes de terre et salade de pousses d’épinards
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетици
POISSONS
RAIE
69.00
Poached Skate Wing — Belle aile de raie pochée, pommes de terre confites aux aromates, beurre blanc au caviar « Maison Revka » 10 g
приблизително≈ 520 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
BAR
48.00
Roasted Sea Bass — Pavé de bar rôti, thym citron, concassé de tomates, sauce Dugléré
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
HOMARD BLEU
92.00
Blue Lobster à l'Américaine — Homard bleu à l’Américaine, piment d’Espelette, riz pilaf aux oignons grillés, poireaux crayons rôtis au beurre
приблизително≈ 680 kcal48 г въглехидратибалансирани 79
VIANDES
RIS DE VEAU
78.00
Roasted Veal Sweetbreads — Noix de ris de veau rôtie au beurre demi-sel, girolles au vin jaune, jus de viande, oignons cébettes et purée de pommes de terre
приблизително≈ 720 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
PIGEON
92.00
Stuffed Pigeon — Pigeon entièrement préparé, farci au foie gras et cuit entier
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
VOLAILLE JAUNE DES LANDES
48.00
Roasted Yellow Poultry — Suprême de volaille rôti, purée de persil et cresson, poîlée de champignons au jus de viande et pommes gaufrettes
приблизително≈ 610 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
FILET DE BØUF DE NOS RÉGIONS 200GR
61.00
Roasted Beef Fillet — Filet de bØuf rôti au sautoir, échalotes confites, jus d’une bordelaise et purée de pommes de terre
приблизително≈ 640 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
SUGGESTION DE NOS BOUCHERS
180.00
Butcher's Suggestion Roast — Pièce de viande rôtie au sautoir, purée de pommes de terre et salade de pousses d’épinards
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
GARNITURES
HARICOTS VERTS
29.00
Green Beans with Truffles — Haricots verts cuits minute, vinaigrette noisette et truffes noires, cœur de laitue, oignons grelots au vinaigre de Banyuls
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
PURÉE DE POMMES DE TERRE
14.00
Mashed Potatoes
приблизително≈ 220 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
POMMES GAUFRETTES
14.00
Waffle Fries
приблизително≈ 310 kcal32 г въглехидрати
POIREAUX CRAYONS ROTIS AU BEURRE
14.00
Butter Roasted Leeks
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
RIZ PILAF AUX OIGNONS GRILLÉS
14.00
Onion Rice Pilaf
приблизително≈ 220 kcal38 г въглехидрати
SALADE DE POUSSES D’ÉPINARDS
14.00
Spinach Salad
приблизително≈ 80 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
DESSERTS
GROSSE PROFITEROLE DU GRAND VÉFOUR
20.00
Grand Véfour Profiterole — Beau chou, craquelin, glace vanille, chantilly et noisettes caramélisées, sauce chocolat
приблизително≈ 850 kcal95 г въглехидратитежки 18
MOUSSE AU CHOCOLAT GUANAJA TIÈDE, GLACE VANILLE
20.00
Warm Chocolate Mousse — Mousse au chocolat Guanaja, belle quenelle de glace vanille, servie moelleuse chaude/glacée
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидратитежки 27
BABA AU RHUM
20.00
Rum Baba — Fruits de saison et crème fouettée vanille, noix de pécan caramélisées
приблизително≈ 720 kcal85 г въглехидратитежки 29
TARTE AU CAFÉ, AMANDES CARAMÉLISÉES
22.00
Coffee Tart — Pâte sablée sucrée, biscuit au café, crème gourmande au café et amandes caramélisées
приблизително≈ 680 kcal62 г въглехидратитежки 25
MERINGUE ÉCRASÉE FRAISES ET FRAMBOISES, CHANTILLY
22.00
Strawberry and Raspberry Meringue — Fraises et framboises au coulis de framboise, sorbet framboise, chantilly et meringue fondante écrasée
приблизително≈ 550 kcal75 г въглехидратитежки 38
FRUITS ROUGES
24.00
Red Berries with Cream — Fraises, framboises, crème montée à la vanille
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидрати
GLACES & SORBETS (2 boules au choix)
16.00
Ice Cream and Sorbet — Vanille, chocolat, café, framboise, citron, fraise
приблизително≈ 300 kcal35 г въглехидрати
Au menu
Salade de queues de gambas tièdes
Warm Prawn Salad — pamplemousse rose
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Filet de sole Bonne-Femme
Sole Bonne-Femme
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Suprême de volaille jaune des Landes au persil frais
Roasted Yellow Poultry with Parsley
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Gigot d’agneau de lait tranché au direct de la salle
Sliced Leg of Lamb
приблизително≈ 650 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Soufflé glacé Grand Marnier
Grand Marnier Frozen Soufflé
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидратитежки 30
vraie pêche Melba
Peach Melba
приблизително≈ 380 kcal45 г въглехидратитежки 43
fameuse profiterole Véfour
Véfour Profiterole — au chou, à la glace vanille, au chocolat chaud et aux noisettes caramélisées ajoutent la folie douce d’une crème pâtissière
приблизително≈ 880 kcal98 г въглехидратитежки 17

Това меню все още е ли вярно?

0veggie
scoreприблизително

Само гарнитури и десерти

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто няма вегетариански основни ястия. Можете да поръчате purée de pommes de terre или pommes gaufrettes като гарнитури и mousse au chocolat за десерт.

0 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 37

79dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия. Pigeon има 12 г въглехидрати, а Filet de sole Bonne-Femme има 10 г.

23 подходящи за диабетици · 37 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Rue de Beaujolais 17, 75001 Paris
Часовник
Пон12:00–14:00, 19:00–22:00
Втор12:00–14:00, 19:00–22:00
Ср12:00–14:00, 19:00–22:00
Чет12:00–14:00, 19:00–22:30
Пет12:00–14:00, 19:00–22:30
Сб12:00–14:30, 19:00–22:30
Нед12:00–14:30, 19:00–22:00
Контакт
+33142965627 privatisation@legrandvefour.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandvefour.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 79 %

Собственик на Le Grand Véfour - Paris, 17 Rue de Beaujolais? Потвърди мястото си.