Chantefable
Av. Gambetta 93, 75020 Paris
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
La Marée
Huîtra Fines de Claires N°3pescatarian
12.00
Шест броя
приблизително≈ 60 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Huîtra Spéciales Gillardeau N°3pescatarian
21.00
Шест броя
приблизително≈ 60 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Цял рак-пластунpescatarian
18.00
Tourteau entier — с майонеза
приблизително≈ 350 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Шест Розови скариди Label Rougepescatarian
19.00
Six Crevettes Roses Label Rouge — Royalmar от Мадагаскар
приблизително≈ 120 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Порция булoтиpescatarian
12.00
Portion de Bulots ~15 pièces — около 15 броя, зависимо от сезона
приблизително≈ 110 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Чиния на рибаряpescatarian
43.00
Assiette de L’écailler — 6 Fines de Claire, 4 Spéciales Gillardeau, 4 скариди, 8 булoти
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Плато Chantefablepescatarian
109.00
Plateau Chantefable — 12 Fines de Claires, 12 Spéciales Gillardeau, 1 рак-пластун, 6 скариди, 8 булoти
приблизително≈ 1100 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Предястия
Патешки Foie Gras
20.00
Foie Gras de Canard — сезонен chutney, тост от бриош
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидрати
Бедреца от жаба с персилад
15.00
Cuisses de grenouille en persillade — 4 броя, готвени в разтопено масло
приблизително≈ 320 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Чиния пушена сьомгаpescatarian
15.00
Assiette de Saumon fumé — сьомга Kaviari, домашен блини, Isigny двойна сметана
приблизително≈ 380 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pâté en Croute
14.00
патешко, свинско, foie gras и шамфъстък, зеленчукови кисели краставички
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Бели аспержиpescatarian
12.00
Asperges blanches — сос mousseline, яйца от пъстъргев, билки
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Филе от херинга Label Rougepescatarian
11.50
Filet de hareng Label Rouge — мариновани топли картофи, кисели лук
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Carpaccio от Aigle Barpescatarian
12.00
Carpaccio d'aigle bar — мариновано с цитруси и Timut пипер, хрупкави зеленчуци
приблизително≈ 180 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Чиния Pata Negra
16.00
Assiette de Pata Negra — солено масло, препечен хляб
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Тънък тарт от тиквичкиvegetarian
10.00
Tarte fine de courgette — шафран, конфи от шалот, пресно сирене с чубрица
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Яйца с майонезаvegetarian
6.00
Øufs mayonnaise — био яйца
приблизително≈ 350 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Escargots de Bourgogne
10.80
Maison Valentin, сервирани в черупки
приблизително≈ 280 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Салати
La Chantefablepescatarian
17.00
салата, авокадо, грейпфрут, тостове с пушена сьомга, лимонов крем
приблизително≈ 410 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
La Seguinvegetarian
15.00
batavia, lollo rossa, тостове с топло козе сирене, червен лук, лешници, клюквенобери
приблизително≈ 480 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
Салата Цезар
20.00
La César — ромаин, пилешко филе, аншоа, чери домати, пармезан, крутони
приблизително≈ 650 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Салата Нисоазpescatarian
19.00
La Niçoise — микс салата, риба тон, яйце, аншоа, маслини Taggiasche, картофи, чушка, пресни зелен фасули
приблизително≈ 580 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Основни ястия
Тартар от говеждо
20.00
Tartare de bëuf — домашни пържени картофи, салата
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Антрекот от говеждо
30.00
Belle entrecôte de bëuf — сос беарнез, домашни пържени картофи, салата
приблизително≈ 1100 kcal55 г въглехидрати
Грилована Andouillette
19.50
Andouillette A.A.A.A.A grillée — крем от стара горчица, домашни пържени картофи, салата
приблизително≈ 820 kcal52 г въглехидрати
Магрет от пате
24.00
Magret de Canard — сос със зелен пипер, гратен Дофине
приблизително≈ 880 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Pluma Ibérique
26.00
месен сос с леки подправки, тиан от летни зеленчуци
приблизително≈ 620 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Фрикасе от телешки бъбреци с две горчици
23.00
Fricassée de rognons de veau aux deux moutardes — рецепта от 30 години
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Филе от говеждо на горещ камък
34.00
Filet de bëuf racé sur pierrade — беби картофи с чесън и магданоз
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Vol au vent с телешки уши
38.00
Vol au vent ris de veau — сос с морили и гъби, спанак с чесън
приблизително≈ 720 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Треска нарязана на параpescatarian
26.00
Cabillaud vapeur — айоли, талиятели от жълти и зелени тиквички с тимян и лимон
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Тартар от сьомгаpescatarian
24.00
Tartare de saumon — редуциран крем, зелено олио, хрупкава салата, домашни пържени картофи
приблизително≈ 820 kcal52 г въглехидрати
Sole Meunièrepescatarian
49.00
Belle sole meunière — гарнитура по избор
приблизително≈ 650 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Печени домати (вегетариански)vegetarian
17.00
Tomates rôties végétariennes — печени чери домати, бурата, писту, доматен сос с билки, зелена салата
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Говеждо ребро
79.00
Côte de bëuf — сос беарнез, домашни пържени картофи, салата
приблизително≈ 1400 kcal60 г въглехидратитежки 39
Допълнителна гарнитураvegetarian
5.00
Garniture supplémentaire — гратен Дофине, беби картофи, пържени картофи, спанак с чесън, тиан от зеленчуци
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидрати
Чиния зелена салатаvegan
3.00
Assiette de salade verte
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Допълнително маслоvegetarian
1.50
Beurre supplémentaire
приблизително≈ 100 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Сирене
Сирене по изборvegetarian
5.00
Le fromage au choix — зелена салата
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Дегустация от 3 сиренеvegetarian
15.00
Dégustation de 3 fromages — масло, зелена салата
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Farandole de 5 fromagesvegetarian
23.50
с масло и зелена салата
приблизително≈ 1200 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les desserts
Champagne gourmand
18.50
асортимент от 5 миниатюрни десерта
приблизително≈ 600 kcal60 г въглехидратитежки 28
Café gourmand
12.00
асортимент от 5 миниатюрни десерта
приблизително≈ 550 kcal55 г въглехидратитежки 30
Crêpes Suzette
13.00
фламбирани пред вас
приблизително≈ 750 kcal80 г въглехидратитежки 19
Profiteroles
12.00
три хрупкави профитроли, ванилов сладолед, топъл шоколадов сос, шанти
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидратитежки 18
Tarte fine aux Pommes
11.00
сладолед от солен карамел
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратитежки 26
Crème brûlée vanille
9.00
традиционна рецепта
приблизително≈ 400 kcal25 г въглехидрати
Mousse au chocolat
9.00
Belle mousse au chocolat — карамелизирани лешници, шоколадови стърготини
приблизително≈ 500 kcal30 г въглехидрати
Fontainebleau aux fruits rougesvegetarian
12.00
ягоди, малини, боровинки, царевици и кули
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидрати
Les coupes glacées
Café ou Chocolat Liégeois
11.00
ванилия, кафе или шоколад, кули, шанти, бадемово бисквити
приблизително≈ 600 kcal55 г въглехидратитежки 28
Dame Blanche
11.00
3 топки ванилия, топъл шоколадов сос, шанти, бадемово бисквити
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратитежки 26
L'exotique
11.00
ананас, кокос, манго, карамелизиран ананас, бадемово бисквити
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратитежки 40
Les coupes alcoolisées
Colonel
10.00
2 топки лимон, 4cl водка
приблизително≈ 300 kcal30 г въглехидрати
Williamine
10.00
2 топки круша, 4cl крушова ракия
приблизително≈ 300 kcal30 г въглехидрати
Princesse
10.00
кайса, ревен, 6cl Шампанско
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 41
Les glaces et sorbets
Сладолед
3.00
Glaces — ванилия, шоколад, карамел, кафе, шамфъстък
приблизително≈ 150 kcal15 г въглехидрати
Сорбетиvegan
3.00
Sorbets — ягода, малина, круша, лимон, кайса, ревен, кокос
приблизително≈ 120 kcal25 г въглехидратитежки 39
Допълнително шанти
2.00
Supplément chantilly
приблизително≈ 60 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Допълнителен шоколадов сос
2.00
Supplément sauce chocolat
приблизително≈ 80 kcal12 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Av. Gambetta 93, 75020 Paris
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33146368176
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chantefable.fr/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %