Slow - Paris, 4 Rue Danville
Rue Danville 4, 75014 Paris
Затворено сега · отваря 12:00
vegetarian restaurant€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Entrées / Starters
Ajo blanco (vegan)vegan, gluten_free
9.00
Ajo Blanco — délicieux gaspacho blanc fait d’amandes, vinaigre de Xérès, pain sans gluten, pointe de tabasco, servi avec une huile verte et ses raisins
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Poireau vinaigrette (vegan)vegan
9.00
Leek Vinaigrette — poireau rôti, vinaigrette framboise et basilic thaï, mimosa de tofu au kalak malak, noisettes torréfiées
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Karaage de pleurotes (vegan)vegan
10.00
Oyster Mushroom Karaage — l’automne annonce le retour des champignons et celui de nos karaage de pleurotes frites au paprika et cumin, servies avec un ketchup de tomates et betterave
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
PLATS / MAIN COURSES
Quinoa à la forestière (vegan)vegan
17.00
Forestière Quinoa — quinoa dans une crème gourmande aux pleurotes, shiitake et champignons de Paris, filet végétal à base de protéine de pois chiche, dés de butternut, tomates cerises et noisettes torréfiées
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратибалансирани 85
Tartare à la thaï (vegan)vegan
16.50
Thai Mushroom Tartare — tartare de champignons eryngii, courgettes et edamame marinés dans une sauce parfumée à la thaï, huile de sésame, tamari, beurre de cacahuêtion, coriandre, gingembre et basilic thaï, accompagné de ses frites de patates douces et de son ketchup de betterave
приблизително≈ 410 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Tigre qui pleure revisité (vegan)vegan
18.00
Crying Tiger Tofu — tian de courgette ronde et de tofu fumé dans une sauce parfumée façon tigre qui pleure faite de tamari, gingembre, citronnelle servi avec une salade d’haricots verts et de pommes grenailles, vierge, ricotta de tofu et figues
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Aubergine façon natin (vegan)vegan
17.00
Natin Style Eggplant — chili sin carne légèrement épicé d’haricots rouges, oignons, poivrons, carottes, maïs, protéine de soja dans une aubergine rôtie, riz blanc parfumé, sauce lait de coco citron vert, pointe de gochujang agave et chips de racine de lotus
приблизително≈ 580 kcal75 г въглехидратибалансирани 78
Tataki de bonitepescatarian
19.00
Bonito Tataki — bonite (poisson) mi-cuit, mariné dans une sauce à la thaï faite d’huile de sésame, tamari, beurre de cacahuêtion, gingembre et herbes parfumées, ricotta de tofu, servi avec une salade de pommes grenailles et haricots verts sauce moutarde et miso, figues fraîches
приблизително≈ 440 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
DESSERTS
Panacotta revisitée (vegan)vegan
10.00
Panna Cotta — lait de coco infusée au yuzu, purée de poire yuzu, framboise et myrtille, graines de tournesol caramélisées
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Moelleux butternut châtaigne (vegan)vegan
11.00
Butternut Chestnut Cake — fait de butternut châtaigne, crème anglaise faite de tofu soyeux et lait d’avoine à la châtaigne et ses éclats de châtaigne et noix de pécans caramélisés
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидратитежки 37
Fiadone très revisité (vegan)vegan
11.00
Fiadone — au citron vert, siphon aux agrumes et gingembre confit, coulis de fruit rouge et pistaches torréfiées
приблизително≈ 360 kcal42 г въглехидратитежки 42
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Отзиви
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Практично
- Адрес
- Rue Danville 4, 75014 Paris
- Часовник
- ПонзатвореноВтор12:00–15:00, 19:00–22:30Ср12:00–15:00, 19:00–22:30Чет12:00–15:00, 19:00–22:30Пет12:00–15:00, 19:00–23:00Сб12:00–15:30, 19:00–23:00Нед12:00–15:30
- Контакт
- +33140475681
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), slowfamily.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %
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