Nest
8 Rue du Nil, 75002 Paris
Затворено сега · отваря 09:30
Vietnamese€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
ENTRÉES
Rouleau d’automne végétalvegan, gluten_free
5.00
Vegetable Autumn Roll — Galette de riz sans gluten, tofu miso, avocat dukkah, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Velouté de saisonvegan
5.00
Seasonal Butternut Squash Soup — Velouté de saison à la couge butternut, lait de coco, épices lait d’or (curcuma, cannelle, poivre noir, gingembre)
приблизително≈ 180 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Plat du jour (à demander)
12.00
Daily Special
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратибалансирани 79
BOLS
Salade crunchy peanutvegetarian
10.90
Crunchy Peanut Salad — Mélange romaine et choux purple, quinoa, grenade, avocat, pickles, concombre, dukkah, noix, chips de wonton, vinaigrette miso yuzu sésame
приблизително≈ 520 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Bol poulet early bird
12.90
Early Bird Chicken Bowl — Poulet à la citronnelle, oeuf tamago, riz aux épices lait d’or, pickles de saison, chou rouge, noix de cajou, herbes aromatiques
приблизително≈ 680 kcal65 г въглехидратибалансирани 77
BANH-MI
Banh mi burger poulet citronnelle
9.90
Lemongrass Chicken Banh Mi Burger — Pain burger artisanal, filet de poulet poché à la citronnelle, pickles maison, herbes aromatiques, mayo truffée
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидратибалансирани 67
Banh mi burger pulled pork
9.90
Pulled Pork Banh Mi Burger — Pain burger artisanal, effiloché de porc basse température, pickles maison, herbes aromatiques, mayo spicy
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидрати
Banh mi burger veggievegetarian
9.90
Veggie Banh Mi Burger — Pain burger artisanal, tofu coco citronnelle crispy, avocat, pickles, maison, herbes aromatiques, mayo spicy
приблизително≈ 550 kcal42 г въглехидрати
NOS FORMULES MIDI
FORMULE BANH MI
12.90
Banh Mi Lunch Set — 1 entrée ou 1 dessert + 1 banh mi + 1 salade de saison
приблизително≈ 850 kcal85 г въглехидрати
FORMULE BOL
15.90
Bowl Lunch Set — 1 entrée ou 1 dessert + 1 bol + 1 salade de saison
приблизително≈ 900 kcal95 г въглехидрати
DESSERTS
Pâtisseries du jour
3.90
Pastries of the Day
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидрати
Dessert du jour
4.50
Dessert of the Day
приблизително≈ 400 kcal50 г въглехидратитежки 42
BOLS
Curry végétalvegan, vegetarian
12.00
Vegetable Curry Bowl — Curry de légumes de saison, riz aux épices lait d’or, pickles maison, chou rouge, herbes aromatiques
приблизително≈ 620 kcal75 г въглехидратибалансирани 78
ENTRÉES
Rouleau de printemps végétalvegan, gluten_free
5.00
Vegetable Spring Roll — Galette de riz sans gluten, tofu miso, avocat dukkah, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Roll du jour
5.00
Spring Roll of the Day — Le rouleau de printemps du jour
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
ENTRÉES
Ravioles tonkinoises
6.00
Tonkinese Ravioli — Ravioles tapioca façon terre et mer, condiment ail noir, sauce nuoc mam gingembre
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидратибалансирани 65
BANH-MI
Ebi toast “chao tom” + mini salade de saison
10.90
Ebi Toast Chao Tom — Pain de mie artisanal, crème de gambas “chao tom”, sésame noir, pickles de saison, herbes aromatiques, mayo spicy
приблизително≈ 510 kcal40 г въглехидратибалансирани 65
Banh mi burger pulled pork + mini coleslaw aux herbes
9.90
Pulled Pork Banh Mi Burger with Coleslaw — Pain burger artisanal, effiloché de porc basse température, pickles maison, herbes aromatiques, mayo spicy
приблизително≈ 680 kcal52 г въглехидратибалансирани 65
Banh mi burger veggie + mini coleslawvegetarian
9.90
Veggie Banh Mi Burger with Coleslaw — Pain burger artisanal, tofu coco citronnelle crispy, avocat, pickles, maison, herbes aromatiques, mayo spicy
приблизително≈ 610 kcal46 г въглехидратибалансирани 66
BOLS
Nori kale saladevegetarian
10.90
Nori Kale Salad — Kale et romaine, choux rouge kimchi, oignon rouge, sumac, grenade, feta, concombre, myrtille, avocat, noix, chips de shiitake, furikake, vinaigrette ail noir
приблизително≈ 420 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
DESSERTS
Vegan café sua da banana breadvegan
3.90
Vegan Coffee Banana Bread — Cake à la banane vegan, sirop d’érable, sucre de coco, glaçage au café vietnamien
приблизително≈ 310 kcal42 г въглехидрати
Pâtisserie du jour
3.90
Pastry of the Day — Cinnamon bun, Carrot cake, Cake du jour
приблизително≈ 380 kcal52 г въглехидратитежки 38
Petit-déjeuner
Formule Breakfast 1
18.90
Breakfast Set 1 — 1 Jus ou 1 Smoothie + 1 Bol ou 1 Toast + 1 Cake
приблизително≈ 950 kcal110 г въглехидрати
Formule Breakfast 2
22.90
Breakfast Set 2 — 1 Jus ou 1 Smoothie + 1 Bol + 1 Toast + 1 Cake
приблизително≈ 1200 kcal140 г въглехидратитежки 43
Pain brioché toasté / ricotta yuzu / compotée de fraises et rhubarbesvegetarian
Brioche Toast with Ricotta and Strawberries
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидрати
Pain levain / crème d’avocat / concombre sésame / pickles radis / furikakevegan
Sourdough Avocado Toast
приблизително≈ 380 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Banh mi toast / oeufs brouillés / oignons caramélisés / ciboulette thaï / mayo spicyvegetarian
Banh Mi Scrambled Egg Toast
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидрати
Porridge végétal façon carrot cake / raisins secs / noix / pistachesvegan
Carrot Cake Style Porridge
приблизително≈ 410 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
Graines de chia aux épices chaï / chocolat valhrona / poire pochée / noix / cocovegan
Chai Chia Pudding
приблизително≈ 440 kcal38 г въглехидратибалансирани 67
Yaourt grec / granola maison / fruits de saison / sirop d’érablevegetarian
Greek Yogurt with Granola
приблизително≈ 460 kcal48 г въглехидрати
Banana bread veganvegan
Vegan Banana Bread
приблизително≈ 310 kcal42 г въглехидрати
Cake à la mangue sans glutengluten_free
Gluten-Free Mango Cake
приблизително≈ 330 kcal48 г въглехидратитежки 39
Cake chocolat à l’huile d’olive
Olive Oil Chocolate Cake
приблизително≈ 360 kcal38 г въглехидрати
Cake à l’orange
Orange Cake
приблизително≈ 320 kcal44 г въглехидрати
Carrot cake
приблизително≈ 380 kcal52 г въглехидратитежки 41
Déjeuner
Formule LUNCHBOX
18.90
Lunchbox Set — 1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
приблизително≈ 850 kcal85 г въглехидратибалансирани 65
Rouleau de printemps boeuf
Beef Spring Roll — Galette de riz sans gluten, boeuf façon tigre qui pleure, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso
приблизително≈ 280 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Salade crunchy peanut (V)vegetarian
Crunchy Peanut Salad — Mélange romaine et choux purple, quinoa, grenade, avocat, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso pickles, concombre perse, dukkah, noix, chips de wonton, vinaigrette miso yuzu sésame (+option poulet ou tofu)
приблизително≈ 390 kcal28 г въглехидратибалансирани 73
Soba tofu crispy tahini spicy (V)vegan, vegetarian
Crispy Tofu Soba Noodles — Nouilles de soba, tofu crispy, champignons de saison, poivrons rouges, ciboulette thaï, sésame blanc toasté, sauce tahini spicy
приблизително≈ 540 kcal58 г въглехидратибалансирани 86
Mousse chocolat miso furikake
Miso Chocolate Mousse — Mousse au chocolat valhrona 72%, miso, crumble au furikake
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратитежки 42
Banh bo cannelé
Banh Bo Pandan Cake — Gâteau spongieux à la feuille de pandan
приблизително≈ 280 kcal45 г въглехидратитежки 39
Buffet
Formule DÉCOUVERTE
24.00
Discovery Buffet Set — 5 choix
приблизително≈ 1200 kcal110 г въглехидрати
Rouleaux de printemps végétalvegan
Vegetable Spring Rolls
приблизително≈ 150 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mini tartelette tatin poireau misovegetarian
Miso Leek Tatin Tartlet
приблизително≈ 180 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mini wraps poulet satay
Chicken Satay Mini Wraps
приблизително≈ 210 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade pastèque tomate vietnamiennevegan
Vietnamese Watermelon Tomato Salad
приблизително≈ 80 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Soba tofu crispy miso orangevegan
Miso Orange Crispy Tofu Soba
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Légumes rôties de saison sauce salsa verdevegan
Roasted Seasonal Vegetables Salsa Verde
приблизително≈ 140 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Riz croustillant sauté aux légumesvegan
Sautéed Crispy Rice with Vegetables
приблизително≈ 320 kcal45 г въглехидрати
Poulet poché à la citronnelle
Poached chicken with lemongrass
приблизително≈ 220 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Filet de volaille curcuma aneth
Poultry fillet with turmeric and dill
приблизително≈ 240 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Boeuf tataki soja érable
Beef tataki with soy and maple
приблизително≈ 260 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Pulled pork - effiloché de porc BBQ asiatique
Asian BBQ pulled pork
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tofu mariné sauce cacahuête citron vertvegan, vegetarian
Marinated tofu with peanut sauce
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Panna cotta pandan litchivegetarian
Pandan and lychee panna cotta
приблизително≈ 210 kcal25 г въглехидрати
Tiramisu à la manguevegetarian
Mango tiramisu
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратитежки 42
Rhubarbe chia tapiocavegan, vegetarian
Rhubarb chia tapioca
приблизително≈ 180 kcal28 г въглехидрати
Mousse chocolat miso crumble furikakevegetarian
Chocolate mousse with miso and furikake
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратитежки 42
Cocktail dinatoire
Pièce salée
2.25
Savoury pieces selection — choix de 4 à 12 pièces
приблизително≈ 110 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Summer roll / rouleau de printemps à la salsa mangue, concombre, pickles d’été, basilic thaïvegetarian
Summer roll with mango salsa
приблизително≈ 120 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Veggie roll / salade de saison, tofu miso, avocat, pickles carotte daikon, coriandre, menthevegan, vegetarian
Veggie roll with tofu miso
приблизително≈ 150 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Shrimp roll / salade de saison, crevettes gambas, pickles d’été, coriandre, menthepescatarian
Shrimp roll
приблизително≈ 130 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Beef roll / salade de saison, boeuf tartare vietnamien, tito, basilic thai
Beef roll with Vietnamese tartare
приблизително≈ 160 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Summer banh mi / mini bun, aubergine thaï rôtie au miso, coleslaw vietnamien, mayo verdevegan, vegetarian
Summer banh mi with roasted eggplant
приблизително≈ 220 kcal28 г въглехидратибалансирани 65
Veggie banh mi / mini bun, tofu miso, mousse avocat, coleslaw, coriandre, mayo spicyvegan, vegetarian
Veggie banh mi with tofu miso
приблизително≈ 240 kcal26 г въглехидрати
Chicken banh mi / mini bun, poulet citronnelle, pickles d’été, coriandre, mayo truffe
Chicken banh mi
приблизително≈ 250 kcal26 г въглехидрати
Egg sando / pain de mie japonais, oeuf mayo huile à la truffe d’été, micro poussevegetarian
Egg sando
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидрати
Chicken satay wrap / wrap au poulet sauce satay, coleslaw vietnamien, concombre
Chicken satay wrap
приблизително≈ 230 kcal24 г въглехидрати
Mini tarte tatin poireau miso duo de sésamevegetarian
Mini leek miso tatin
приблизително≈ 180 kcal20 г въглехидрати
Mini avocado toast fusion / pain levain toasté, crème d’avocat façon guacamole, pickles radis pastèque et concombre, furikake, shiso cress, sauce eelvegetarian
Mini avocado toast fusion
приблизително≈ 170 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетици
Crostini vietnamien / pain levain toasté, tomates anciennes mariné nuoc cham, fenouil, échalote, oignons frits, basilic thai, menthe, coriandrevegetarian
Vietnamese crostini
приблизително≈ 160 kcal22 г въглехидратибалансирани 65
Mini tacos sashimi saumon mayo verde sauce eel shisopescatarian
Salmon sashimi mini tacos
приблизително≈ 140 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mini tacos thon torogashi salsa mango shisopescatarian
Tuna torogashi mini tacos
приблизително≈ 130 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Brochette de volaille sauce satay
Chicken satay skewers
приблизително≈ 160 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tataki de boeuf mariné sésame soja, salsa verde
Beef tataki with sesame soy
приблизително≈ 150 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Crevette gambas miel & noix sur feuille de bételpescatarian
Shrimp with honey and nuts on betel leaf
приблизително≈ 110 kcal9 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tofu frit sauce cacahuête coco citron vertvegan, vegetarian
Fried tofu with peanut coco sauce
приблизително≈ 180 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Aubergine japonaise rôtie au misovegan, vegetarian
Roasted Japanese eggplant with miso
приблизително≈ 90 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Champignons BBQvegetarian
BBQ Mushrooms
приблизително≈ 110 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Pièce sucrée
2.25
Sweet pieces selection — choix de 1 à 4 pièces
приблизително≈ 150 kcal20 г въглехидрати
Verrine de chia tapioca à la rhubarbevegan, vegetarian
Rhubarb chia tapioca verrine
приблизително≈ 90 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Cake à l’orange de sicilevegetarian
Sicilian orange cake
приблизително≈ 130 kcal18 г въглехидрати
Flocons coco chocolat veganvegan, vegetarian
Vegan chocolate coconut flakes
приблизително≈ 110 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
Seasonal fruit salad
приблизително≈ 60 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
Dîner gastronomique
Menu CLASSIQUE
59.00
Classic Gastronomic Menu — Velouté de butternut / crème de curry / carottes confites aux agrumes, Ravioles de cèpes / bouillon infusé champignons / petit pois / gambas bio mi-cuites, Saint-Jacques à la flamme / risotto verde truffé et ses légumes / parmesan affiné 36 mois, Agneau nori / crème d'aubergine / jus corsé à l'ail noir / condiment tomate / salicorne, Poire trois façons, Millefeuille revisité aux framboises et verveine
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратибалансирани 83
Menu DECOUVERTE
69.00
Discovery Gastronomic Menu — Ravioles de boeuf angus / basilic thaï / consommé anguille fumé, Ceviche de thon rouge / crème avocat / chips de riz / vinaigrette ponzu aux agrumes, Cabillaud miso / beurre blanc bergamote caviar / crème de kabocha et edamame, Canard 63 degrés / déclinaison de carottes / shiso, Deux mille feuilles matcha, Panna cotta granny smith yuzu
приблизително≈ 720 kcal50 г въглехидратибалансирани 71
Това меню все още е ли вярно?
96veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Виетнамска кухня с много опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва veggie banh mi burger и зеленчуков къри. Има и vegan banana bread за десерт.
45 вегетариански и 25 vegan ястия от общо 61
75dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Виетнамски вкусове с нисък ГИ
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менуто предлага много протеини с нисък гликемичен индекс в секциите за бюфет и коктейли. Основните ястия често се сервират с ориз или хляб.
36 подходящи за диабетици · 88 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 8 Rue du Nil, 75002 Paris
- Часовник
- Пон09:30–16:00Втор09:30–16:00Ср09:30–16:00Чет09:30–16:00Пет09:30–16:00Сб—Нед—
- Контакт
- +330177326345 info@nestparis.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nestparis.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 95 %