назад към търсенето

Bouch.

rue du Ruisseau 40, 75018 Paris

Затворено сега · отваря Втор 19:00

€€€€
ОтзивРезервацияСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Les Viandes
Poulet frit & sauce sésame agrumes
10.00
Fried chicken with sesame citrus sauce — Un poulet français croustillant à tremper dans une sauce addictive qui vous donnera envie d’y revenir…
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Pièce de Boeuf à la pierre de lave
14.50
Beef on hot stone — L’incontournable recette de Bouch, vous dévorerez cette merveille Une tendre pièce de boeuf saisie au barbecue, sauce Verte
приблизително≈ 550 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Tarthaïa de boeuf au couteau
14.50
Beef tartare — Une viande d’exception aux ìhalotes, au gingembre, aux herbes fraîches et aux cacahuîttes concassées, avec la sauce secrète du chef. Le must ? Un jaune d’oeuf confit !
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Brochettes de poulet de Rose-Marie
12.00
Chicken skewers — Des petites brochettes de poulet marinées (huile d’olive, orange, citron, ail, oignon, piment, miel, tamarin). Une recette d’enfance
приблизително≈ 480 kcal18 г въглехидратибалансирани 66
Le coin Veggie
Burrata, fenouil citronné & herbes torréifiéesvegetarian
12.00
Burrata with lemon fennel — gratinée à l’Ossau-Iraty, parsemée de fêta, de grenade et de cébettes fraîches. #VEGGIE
приблизително≈ 520 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Aubergine farcievegetarian
10.00
Stuffed eggplant — gratinée à l’Ossau-Iraty, parsemée de fêta, de grenade et de cébettes fraîches. #VEGGIE
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Le coup de soleilvegan
8.00
Beetroot hummus — Houmous de betterave, tahini et pois chiches, relevé au persil et citron vert. On se croirait sur une plage grecque. #VEGAN
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Courgette rôties et crème de fêtavegetarian
11.00
Roasted zucchini with feta cream — Courgettes grillées sur une crème de fêta, miel, citron, graines de grenade & noisettes #VEGGIE
приблизително≈ 350 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Crème de petits pois et menthe fraîchevegetarian
9.00
Pea and mint gazpacho — LE gaspacho de chez Bouch pour rafraîfchir vos papilles #VEGGIE
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Les poissons
Rillettes de sardine
8.50
Sardine rillettes — L’incontournable recette de Bouch à partager, rillettes de chez Bouch et avec du goúutres !
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Gravlax de saumon
11.00
Salmon gravlax — La pure tradition nordique, alliant la délicatesse d’une marinade équilibrée et la force d’une sauce blanche aux herbes.
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Poulpe sauté
14.50
Sautéed octopus — D’abord cuit au bouillon, il se roule ensuite dans le beurre aillé pour se prélasser sur sa mousseline de patate douce
приблизително≈ 450 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tataki de thon
15.00
Tuna tataki — Un pavé mi-cuit avec notre sauce Teriyaki maison et des graines de sésame. Le truc en plus ? Une chantilly wasabi citron vert !
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Ceviche de poisson du moment
14.50
Fish ceviche — Des cubes de poisson «cuits» dans une sauce aux agrumes, relevés aux pickles d’oignon rouge, au poivre Timut et servis avec des graines de grenade fraîche.
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Accompagnements & Fromages
Sélection de fromagesvegetarian
13.00
Cheese selection — 3 parts affinées dans notre nouvelle cave à fromages préférée : Ratafia. À partager… Ou pas. #VEGGIE
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Frites à l’Ossau-Iratyvegetarian
8.50
Ossau-Iraty fries — Des frites maison aux herbes, noyées sous un déluge du célèbre fromage basque (AOP) au lait de brebis. #VEGGIE
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидрати
Frites aux herbes
7.00
Herb fries — Des pommes de terre, de la fleur de sel, de l’origan et du thym.
приблизително≈ 350 kcal38 г въглехидрати
Salade vertevegan
6.00
Green salad — Des jeunes pousses, quelques oignons frits et une vinaigrette bien coquine. #VEGAN
приблизително≈ 150 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Douceurs & coquineries
Pêches rôties, crème légère vanille & poudre de crumble
8.50
Roasted peaches with vanilla cream — Comme un jardin d’été, frais, doux et ensoleillé!
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 43
Pavlova de saison
12.00
Seasonal pavlova — Une meringue surprenante, une chantilly gourmande, des fruits du moment nappée d’un sirop onctueux.
приблизително≈ 520 kcal65 г въглехидратитежки 37
Coulant chocolat Glace à la violette
10.00
Chocolate fondant with violet ice cream — Un chocolat noir intense et nappant rafraîchi par la création Violette & Miel de montagne d’un maître artisan glacier. #BIO
приблизително≈ 650 kcal62 г въглехидратитежки 30
Brioche façon pain perdu
9.00
French toast brioche — Brioche façon pain perdu, caramel au lait de coco fruits rouges.
приблизително≈ 580 kcal68 г въглехидратитежки 35
Café Gourmand
10.00
Café et son trio de gourmandises (thé +1,5)
приблизително≈ 420 kcal48 г въглехидратитежки 35
MENU DÉJEUNER
ENTRÉE / PLAT
18.00
Lunch Menu: Starter and Main
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидратибалансирани 74
PLAT / DESSERT
18.00
Lunch Menu: Main and Dessert
приблизително≈ 1100 kcal110 г въглехидратитежки 36
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
22.00
Lunch Menu: Starter, Main and Dessert
приблизително≈ 1300 kcal130 г въглехидратитежки 39
Brunch
Brunch
29.50
Brunch Platter — La Bouch Froide, La Bouch Chaude, La Bouch salée, La Bouch sucrée
приблизително≈ 1400 kcal110 г въглехидратитежки 31

Това меню все още е ли вярно?

63veggie
scoreприблизително

Креативни вегетариански ястия

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва пълнен патладжан и печен тиквички с крем от фета. За вегани има хумус от цвекло и зелена салата.

8 вегетариански и 2 vegan ястия от общо 27

73dia
scoreприблизително

Разнообразие от протеини и зеленчуци

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много варианти с ниски въглехидрати. Има достатъчно ястия с месо и риба.

15 подходящи за диабетици · 27 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
rue du Ruisseau 40, 75018 Paris
Часовник
Понзатворено
Втор19:00–22:30
Ср19:00–22:30
Чет19:00–22:30
Пет19:00–23:30
Сб12:00–15:00, 19:00–23:00
Нед12:00–16:00
Dimanche: BRUNCH
Контакт
—
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouchrestaurant.fr
Запис
пълнота 67 %, увереност 79 %

Собственик на Bouch.? Потвърди мястото си.