назад към търсенето

Au Fil Du Temps - Pernes-les-Fontaines, Pl. Louis Giraud

place Louis Giraud 51, 84210 PERNES LES FONTAINES

Затворено сега

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

MENU
Au fil du temps (au choix de la carte)
39.00
Set Menu — Entrée, Plat, Dessert
приблизително≈ 1800 kcal150 г въглехидратитежки 31
Carte Blanche
59.00
Tasting Menu — Dégustation de cinq plats sélectionnés par le chef pour l'ensemble des convives
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 31
Entrées
Cocotte de moules et poulpe au fenouil, gingembre et citronnelle.
Mussels and Octopus
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Les petits pois en différentes textures, oeuf mollet, poudre de jambon.
Peas with Soft Boiled Egg and Ham
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Asperges blanches, salade de tarbais au persil, grémolata au citron de Menton, mousse fumée.vegetarian
White Asparagus Salad
приблизително≈ 210 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Menu st Valentin 2015
Amuse bouche autour de la morue fraîche
Cod Amuse-bouche
приблизително≈ 120 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Le homard juste raidi en tartare au céleri, avocats, sauce cocktail au cognac
Lobster Tartare
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Pavé de lotte au bouillon iodé, fricassé de coquillage, jus émulsionné et caviar
Monkfish with Shellfish
приблизително≈ 550 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Dégustation d un avant d agneau allaiton des Alpilles, butternut et truffes noires
Suckling Lamb with Butternut and Truffles
приблизително≈ 680 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Quelques fromages à se partagervegetarian
Cheese Platter
приблизително≈ 600 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Cremeux chocolat blanc citron vert, croustillants chocolat noir et panacotta mascarpone vanille
White Chocolate and Lime Dessert
приблизително≈ 750 kcal85 г въглехидратитежки 22
Le menu
65.00
Valentine's Day Menu
приблизително≈ 2100 kcal160 г въглехидратитежки 31
Le menu
55.00
Valentine's Day Menu Choice — choix entre le plat de viande ou de poisson
приблизително≈ 1700 kcal140 г въглехидратитежки 31
Desserts
Pavlova Exotique…
Exotic Pavlova
приблизително≈ 550 kcal70 г въглехидрати
Coing confit aux épices
Spiced Quince and Orange Dessert — compotée d'oranges, mousse dattes, sorbet yaourt
приблизително≈ 420 kcal60 г въглехидрати
Ganache fondante chocolat noir pamplemousse
Dark Chocolate and Grapefruit Ganache — espuma marrons glacés, gelée thé matcha
приблизително≈ 580 kcal50 г въглехидратитежки 33
Sélection de Fromages Affinés de Nathalie du Marché Gare et du fleuron Auvergnatvegetarian
Aged Cheese Selection
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Menu st Valentin 2016
amuse bouche de tourteau et pomme de terre au safran de Provence
Brown Crab Amuse-bouche
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Le poireau vinaigrette à la truffe revisité en farce fine de queue de taureau de Camargue
Leek Vinaigrette with Ox Tail
приблизително≈ 350 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Fricassée de homard dans son bouillon clair aux orties, petits légumes fondants
Lobster Fricassée
приблизително≈ 310 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Pigeonneau de Sarrian en deux cuissons, suprême servi rosé et cuisse en salmi au lard d Aoste, émulsion de polenta à la truffe noire
Pigeon with Polenta
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Biscuit noisette, ganache chocolat et crémeux praliné en entremet en coque de chocolat
Chocolate Hazelnut Dessert
приблизително≈ 750 kcal55 г въглехидратитежки 22
Menu st Valentin 2016
70.00
Valentine's Day Menu 2016
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 25
MENU
MENU Au fil du temps (au choix de la carte) Entrée, Plat, Dessert
40.00
Set Menu
приблизително≈ 1500 kcal100 г въглехидратитежки 25
MENU Carte Blanche
60.00
Tasting Menu — Dégustation de cinq plats sélectionnés par le chef pour l'ensemble des convives
приблизително≈ 2200 kcal150 г въглехидратитежки 25

Това меню все още е ли вярно?

49veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва бели асперги с лимонова гремолата. Предлагат се и селекции от сирена.

4 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 26

72dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко протеинови основни ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Има варианти с риба и месо.

14 подходящи за диабетици · 26 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
place Louis Giraud 51, 84210 PERNES LES FONTAINES
Часовник
Понзатворено
Втор—
Ср—
Чет—
Пет—
Сб—
Нед—
Ouvert du mardi soir au dimanche midi au déjeuner et au diner. fermé le dimanche soir, lundi et mardi midi
Контакт
+32490300948
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aufildutemps84.blogspot.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 94 %

Собственик на Au Fil Du Temps - Pernes-les-Fontaines, Pl. Louis Giraud? Потвърди мястото си.