назад към търсенето

Alchimie.by.chaps

2 Rue Aristide Rouzière 2, 34120 Pézenas

Затворено сега · отваря Чет 12:00

bar food€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Ballade au « Caylar » sur les « Causses du Larzac »
« Pressé » de veau et foie gras de canard aux pistaches
Veal and duck foie gras pressé — Pickles de légumes du moment aigre doux, vinaigrette aux fruits des bois… Pousses de pois blonds, perles de balsamique et toast grillé
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
« Tourin » de légumes du moment à la truffe d’été
Summer truffle vegetable tourin — Croûtons grillés à l’ail, lardons fumés, pousse de radis rose … Lamelles de truffe d’été cuisinées…
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gravlax de saumon mariné à la moutarde et aux condimentspescatarian
Mustard marinated salmon gravlax — Pickles de légumes du moment aigre doux, vinaigrette aux fruits des bois… Pousses de pois blonds, perles de balsamique et toast grillé
приблизително≈ 320 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tournedos de volaille « Ventre jaune » farci
Stuffed poultry tournedos with foie gras — Et escalope de foie gras de canard poêlés au beurre noisette … Réduction de vin jaune crémée à la truffe d’été… Lamelles de truffe d’été cuisinées
приблизително≈ 680 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Épaule d’agneau confite 7 heures à basse température
Slow-cooked lamb shoulder — Jus réduit au miel, à l’ail et à la fleur de thym … Pousses de pois verts et raisin Golden
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Pavé de truite doré en croûte de noisettespescatarian
Trout fillet with hazelnut crust — Réduction de crème infusée aux stigmates de safran … Queues d’écrevisses marinées au pistou … Pousses de pois verts et pointe d’œuf de truite
приблизително≈ 520 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Gratin de « Belle de Fontenay » au « Laguiole », servi au poêlonvegetarian
Potato gratin with Laguiole and Roquefort — Gros copeaux de « Roquefort » sur une endive braisée rafraîchis … Pousses, miel et fruits secs … Cerises macérées au « guignolet » trait d’huile de noix
приблизително≈ 720 kcal42 г въглехидрати
Verrine « création » mangue-safranvegetarian
Mango saffron verrine — Biscuits légèrement punchés au vieux rhum … Brunoise de mangue, chantilly à la fève Tonka… Noisettes torréfiées concassées
приблизително≈ 410 kcal38 г въглехидратитежки 36
Entremet « création » spéculoos praliné et chocolat Dulceyvegetarian
Speculoos praline and chocolate entremet — Crème Anglaise au nougat et chantilly à la fève Tonka
приблизително≈ 580 kcal48 г въглехидратитежки 29
Menu proposé avec plat et dessert
32.00
Main and dessert menu
приблизително≈ 1100 kcal60 г въглехидратитежки 36
Menu proposé avec entrée et plat
34.00
Starter and main menu
приблизително≈ 850 kcal30 г въглехидратибалансирани 69
Menu proposé avec entrée, plat et dessert
38.00
Starter, main and dessert menu
приблизително≈ 1300 kcal70 г въглехидратитежки 28
Menu proposé avec entrée, plat, fromage et dessert
45.00
Starter, main, cheese and dessert menu
приблизително≈ 1500 kcal80 г въглехидратитежки 25

Това меню все още е ли вярно?

60veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Единственото солено вегетарианско ястие е Gratin de Belle de Fontenay със сирене Laguiole. Останалите вегетариански предложения са десерти, като Verrine mangue-safran.

3 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 13

77dia
scoreприблизително

Добри нисковъглехидратни опции

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко протеинови основни ястища. Tournedos de volaille има около 12 г въглехидрати.

6 подходящи за диабетици · 13 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
2 Rue Aristide Rouzière 2, 34120 Pézenas
Часовник
Пон—
Втор—
Ср—
Чет12:00–12:30, 19:30–20:00
Пет12:00–12:30, 19:30–20:00
Сб12:00–12:30, 19:30–20:00
Нед12:00–12:30, 19:30–20:00
L’heure d’arrivée pour le service du midi est entre 12 h 00 et 12 h 30 et pour le service du soir entre 19 h 30 et 20 h 00. Le jeudi à 19 h 30 nous proposons UNIQUEMENT notre menu « Black Out » Eveil des Sens. En dehors de ces horaires, réservation possible à partir de 8 personnes
Контакт
+33664176600
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alchimie-by-chaps.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 73 %

Собственик на Alchimie.by.chaps? Потвърди мястото си.