назад към търсенето

Domaine De Foolz

Ferme de Foolz, 10110 Bourguignons

Затворено сега · отваря 19:00

€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Entrées
Carpaccio de poulpe cuit, huile vierge exotique et tuile à l’encre de seiche
15.00
Octopus Carpaccio
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Céviché de bar, marinade du Chef, pommes granny, graines de grenade
13.00
Sea Bass Ceviche
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Foie gras mi-cuit du Domaine à la Prunelle de Troyes, brioche et gelée à l’échalote
19.00
Foie Gras
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tomates et pêches fines, crème légère de burrata et pesto maisonvegetarian
12.00
Tomato and Peach Salad with Burrata
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Plats
La palette saisonnière du Maraîchervegetarian
19.00
Seasonal Vegetable Plate — Plat unique végétarien
приблизително≈ 400 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Crevettes décortiquées, tagliatelles fraîches à la bisque maison, copeaux de parmesan et zestes de citron
28.00
Shrimp Tagliatelle with Bisque
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидратибалансирани 67
Thon mi-cuit, piperade et émulsion de poivrons, cacahuête s torréfiées
30.00
Seared Tuna with Piperade
приблизително≈ 480 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Cƫur de rumsteck grillé 180 g, pressé croustillant de pommes de terre et jus de viande corsé
31.00
Grilled Rump Steak
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Ris de veau du Comte, puré façon grand-maman et sauce aux morilles
38.00
Veal Sweetbreads
приблизително≈ 680 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Fromages
Faisselle de Champ-sur-Barse, salée ou sucréevegetarian
7.00
Fresh Curd Cheese
приблизително≈ 150 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Fromages affinés, chutney et salade à l’huile de noix, toast fin croquantvegetarian
10.00
Aged Cheese Board
приблизително≈ 380 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Desserts
Création du pâtissier
11.00
Pastry Chef's Creation
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 34
Rosace de fruits frais, glace au yaourt et crumble aux zestes d’agrumesvegetarian
10.00
Fresh Fruit with Yogurt Ice Cream
приблизително≈ 320 kcal40 г въглехидрати
Pêche rôtie, crémeux à la verveine, éclats sablés et nuage de miel de forêtvegetarian
12.00
Roasted Peach with Verbena Cream
приблизително≈ 380 kcal45 г въглехидратитежки 43
Palette de desserts de notre sélection
13.00
Dessert Selection
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 30
Le véritable café gourmand
15.70
Café Gourmand
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 38
Nos formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
23.00
Set Menu (2 courses)
приблизително≈ 800 kcal60 г въглехидратибалансирани 68
Entrée / Plat / Dessert
27.00
Set Menu (3 courses)
приблизително≈ 1100 kcal90 г въглехидрати
Entrées
2 suggestions d'entrées du jour
Daily Starter Suggestions
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Plats
2 suggestions de plats du jour
Daily Main Suggestions
приблизително≈ 650 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Desserts
2 suggestions de desserts du jour
Daily Dessert Suggestions
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 40
Menu Enfant
Menu Enfant
14.00
Kids Menu — Jusqu'à 12 ans.
приблизително≈ 600 kcal60 г въглехидратибалансирани 71

Това меню все още е ли вярно?

63veggie
scoreприблизително

Няколко конкретни вегетариански ястия

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва домати с бурата и основното ястие La palette saisonnière du Maraîcher. Има и сирена и пресни плодове с йогуртен сладолед. Другите гости могат да поръчат румстек или октопод.

6 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 22

72dia
scoreприблизително

Варианти с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менуто предлага няколко протеинови ястища с нисък до среден гликемичен индекс. Карпачо от октопод и полусварен риба тон са добри избори.

12 подходящи за диабетици · 22 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Ferme de Foolz, 10110 Bourguignons
Часовник
Понзатворено
Втор19:00–20:30
Ср12:00–13:30, 19:00–20:30
Чет12:00–13:30, 19:00–20:30
Пет12:00–13:30, 19:00–21:00
Сб19:00–21:00
Нед12:00–13:30
Fermé le Samedi Midi, Dimanche soir, Lundi et Mardi Midi. Lundi: offre de plats cuisinés français pour les soirées étapes peut être proposée uniquement de 19h00 à 20h00
Контакт
+32325297886 mc@domainedemontecristo.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedemontecristo.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 95 %

Собственик на Domaine De Foolz? Потвърди мястото си.