назад към търсенето

Domaine De Foolz

Ferme de Foolz, 10110 Bourguignons

Затворено сега · отваря Втор 19:00

€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Entrées
Carpaccio de poulpe cuit, huile vierge exotique et tuile à l’encre de seiche
15.00
Octopus Carpaccio
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Céviché de bar, marinade du Chef, pommes granny, graines de grenade
13.00
Sea Bass Ceviche
приблизително≈ 160 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Foie gras mi-cuit du Domaine à la Prunelle de Troyes, brioche et gelée à l’échalote
19.00
Foie Gras
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tomates et pêches fines, crème légère de burrata et pesto maisonvegetarian
12.00
Tomato and Peach Salad with Burrata
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Plats
La palette saisonnière du Maraîchervegetarian
19.00
Seasonal Vegetable Plate — Plat unique végétarien
приблизително≈ 350 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Crevettes décortiquées, tagliatelles fraîches à la bisque maison, copeaux de parmesan et zestes de citron
28.00
Shrimp Tagliatelle with Bisque
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидрати
Thon mi-cuit, piperade et émulsion de poivrons, cacahuête s torréfiées
30.00
Seared Tuna with Piperade
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Cæur de rumsteck grillé 180 g, pressé croustillant de pommes de terre et jus de viande corsé
31.00
Grilled Rump Steak
приблизително≈ 680 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Ris de veau du Comte, puré façon grand-maman et sauce aux morilles
38.00
Veal Sweetbreads
приблизително≈ 620 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Fromages
Faisselle de Champ-sur-Barse, salée ou sucréevegetarian
7.00
Fresh Curd Cheese
приблизително≈ 150 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Fromages affinés, chutney et salade à l’huile de noix, toast fin croquantvegetarian
10.00
Aged Cheese Board
приблизително≈ 400 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Desserts
Création du pâtissier
11.00
Pastry Chef's Creation
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратитежки 34
Rosace de fruits frais, glace au yaourt et crumble aux zestes d’agrumesvegetarian
10.00
Fresh Fruit Rosette with Yogurt Ice Cream
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидрати
Pêche rôtie, crémeux à la verveine, éclats sablés et nuage de miel de forêtvegetarian
12.00
Roasted Peach with Verbena Cream
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратитежки 37
Palette de desserts de notre sélection
13.00
Dessert Platter
приблизително≈ 600 kcal60 г въглехидратитежки 32
Le véritable café gourmand
15.70
Café Gourmand
приблизително≈ 400 kcal40 г въглехидратитежки 40
Nos formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
23.00
Set Menu (2 courses)
приблизително≈ 800 kcal60 г въглехидрати
Entrée / Plat / Dessert
27.00
Set Menu (3 courses)
приблизително≈ 1100 kcal90 г въглехидрати
Entrées
2 suggestions d'entrées du jour
Daily Starters
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Plats
2 suggestions de plats du jour
Daily Mains
приблизително≈ 650 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Desserts
2 suggestions de desserts du jour
Daily Desserts
приблизително≈ 650 kcal70 г въглехидратитежки 26
Le Sequana
Le Sequana
49.00
Le Sequana Tasting Menu — Entrées (Tomates et pêches fines... ou Carpaccio de poulpe...), Plats (Cæur persillé de rumsteck... ou Thon mi-cuit...), Desserts (Rosace de fruits frais... ou Pêchè rôtie...)
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 29
Le Montecristo (MENU EN 6 TEMPS)
Première Entrée / Deuxièmes Entrée / Premier Plat / Deuxièmes plat / Fromage / Dessert
85.00
Le Montecristo 6-Course Menu
приблизително≈ 2400 kcal160 г въглехидратитежки 29
Menu Enfant
Menu Enfant
14.00
Kids Menu — Plats (STEAK HACHÉ ou Pavé de poisson pané ou FILET DE POULET PANÉ), Desserts (Glace 2 boules ou Moelleux au chocolat, glace à la vanille)
приблизително≈ 950 kcal80 г въглехидратитежки 42

Това меню все още е ли вярно?

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Ferme de Foolz, 10110 Bourguignons
Часовник
Понзатворено
Втор19:00–20:30
Ср12:00–13:30, 19:00–20:30
Чет12:00–13:30, 19:00–20:30
Пет12:00–13:30, 19:00–21:00
Сб19:00–21:00
Нед12:00–13:30
Fermé le Samedi Midi, Dimanche soir, Lundi et Mardi Midi. Lundi: offre de plats cuisinés français pour les soirées étapes peut être proposée uniquement de 19h00 à 20h00
Контакт
+32325297886 mc@domainedemontecristo.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedemontecristo.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 95 %

Собственик на Domaine De Foolz? Потвърди мястото си.