назад към търсенето

Restaurant La Forge - Ramatuelle, 11 Rue Victor Léon

Rue Victor Léon, Ramatuelle

работното време е неизвестно

Italian
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Croustillant d’ƠEUF Poché sur Fondue de Parmigiano Reggiano à la Truffe Noire (1) et Aspergesvegetarian
Poached Egg with Parmesan Fondue and Black Truffle
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
SALADE TIÈDE DE CRABEpescatarian
Warm Crab Salad — Tomates confites à la vanille, pickles de légumes aigre-doux
приблизително≈ 210 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
ARTICHAUT “à la Romana”vegetarian
Roman-style Artichoke — Parfumé à la menthe, mousse de Pecorino et chips à la réglisse
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
VITELLO TONNATO
Joue de Veau Fondant et sa Sauce au Thon et Câpres Croustillants
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Torchon de FOIE GRAS aux Pistaches
Foie Gras Torchon with Pistachios — kumquat, céleri-rave et pain brioché maison
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sélection de Charcuteries Italiennes ANSELMO BOCCHI et Jardinière de Légumes Maison
Italian Charcuterie Board
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Prosciutto Crudo di Parma, sélection GIANCARLO TANARA
Parma Ham with Truffle Brioche — Croutons de Pain Brioche au Parmigiano Reggiano VALSERENA et Truffe Noire (1)
приблизително≈ 450 kcal28 г въглехидрати
Dégustation d’entrées (minimum 3)
Starter Tasting Menu — à choix entre ceux marqués d’un astérisque (*)
приблизително≈ 800 kcal40 г въглехидрати
RISOTTO ‘Gallo Gran Riserva’ au Citron
Lemon Risotto with Lamb Breast — Poitrine d’Agneau et Sauce Tomate au Thym
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидрати
Raviolo Aperto d’HOMARDpescatarian
Open Lobster Ravioli — Mozzarella Bufala et sa sauce à la Ciboulette
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Chitarra “MA’KAIRA” aux PALOURDES, PETIT CALAMARS et POUTARGUE de Sardaignepescatarian
Chitarra Pasta with Clams and Squid
приблизително≈ 680 kcal75 г въглехидратибалансирани 77
TORTELLI Fines Herbes à la Sorrentinavegetarian
Herbed Tortellini Sorrentina
приблизително≈ 720 kcal60 г въглехидрати
Tuffoli Mancini à la CARBONARA, façon La Forge
Carbonara Pasta
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
DORADE ROSE de lignepescatarian
Grilled Gilthead Bream — Courgettes en ‘Scapece’ et ses Fleurs de Courgettes Croustillants, sauce au Saffran et Tomates
приблизително≈ 550 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
CALAMARS Farcis au Ragout de Poisson et Sauce au Poivronspescatarian
Stuffed Squid with Fish Ragout
приблизително≈ 480 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Queues de GAMBAS à la Plancha sur Velouté de Pois Chiches et Épinardspescatarian
Grilled King Prawns
приблизително≈ 510 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 89
LAPIN farcit au FOIE GRAS et TRUFFE NOIRE
Rabbit Stuffed with Foie Gras and Truffle — Épeautre Parfumé à l’Orge Toastée et Sauce en ‘Fricassea’
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
OSSOBUCO de Veau en ‘Gremolada’ et Cassolette de Légumes de Saison
Veal Ossobuco
приблизително≈ 620 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
TOURNEDOS de CHAROLAISE à la Rossini
Tournedos Rossini
приблизително≈ 950 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
RISOTTO aux ESCARGOTS en « Porchetta » et ail noir douxpescatarian
Snail Risotto Porchetta Style
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидрати
SPAGHETTONI aux LANGOUSTINES, bisque fumé parfumée au citron vertpescatarian
Spaghettoni with Langoustines
приблизително≈ 680 kcal70 г въглехидратибалансирани 73
TORTELLI au LOUP de Méditerranée, veloutée de betterave et sauce verte au basiliquepescatarian
Sea Bass Tortelli
приблизително≈ 610 kcal55 г въглехидратибалансирани 73
LOUP DE MÉDITERRANÉE, beurre blanc au fenouil sauvage, raisins secs et pignons de pinpescatarian
Mediterranean Sea Bass
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
CÔTE DE VEAU à la Milanaise, chou blanc aigre-doux, tartare de tomates et sauce
Veal Cutlet Milanese
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
ENTRECOTE de Fassona Dry Aged, maïs roti au four, sauce périgourdine
Dry Aged Fassona Entrecôte
приблизително≈ 850 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70

Това меню все още е ли вярно?

62veggie
scoreприблизително

Италианска кухня с опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менуто включва тортели с билки и артишоки "alla Romana". Има и хрупко поширано яйце с пармезан и аспержи.

5 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 32

82dia
scoreприблизително

Италианска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия. Tournedos de Charolaise и Ossobuco имат нисък гликемичен индекс.

20 подходящи за диабетици · 32 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Rue Victor Léon, Ramatuelle
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+33483120986
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laforgederamatuelle.fr/
Запис
пълнота 50 %, увереност 79 %

Собственик на Restaurant La Forge - Ramatuelle, 11 Rue Victor Léon? Потвърди мястото си.