назад към търсенето

Sud Alsace L'alchimiste

rue de Bâle 37, 68730 RANSPACH-LE-BAS

Затворено сега · отваря Втор 10:30

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Les entrées chaudes
La1/2douzainesd’escargots
7.00
snails
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
RosacedeSoleetSaumon,saucebeurreblanccitronné
17.00
sole and salmon rosette
приблизително≈ 320 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Potagedumoment
6.00
soup of the day
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
BrochettedenoixdeSaint-JacquesetGambasgrillée
19.00
scallop and prawn skewer
приблизително≈ 220 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Pavédesaumon,saucearmoricaine
14.00
salmon fillet armoricaine
приблизително≈ 350 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
FiletdeSole,saucearmoricaine
13.00
sole fillet armoricaine
приблизително≈ 310 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Lacroûteauxchampignons
11.00
mushroom crust
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les plats, avec garnitures à choisir
Laselledeveau
24.00
veal saddle
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Lefiletmignondeveau
25.00
veal fillet mignon
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Lefiletmignondeporc
19.00
pork fillet mignon
приблизително≈ 580 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
L’escalopedeporc(panéeougrilléeavecsauce)
15.00
pork escalope
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
LecordonbleudeporcauMunsterouàl’Emmenthal
26.00
pork cordon bleu
приблизително≈ 850 kcal40 г въглехидрати
Lejarretdeporcbraisé,choucrouteetpommesvapeurs
20.00
braised pork knuckle
приблизително≈ 820 kcal55 г въглехидратибалансирани 75
Lemagretdecanardaupoivre
26.00
duck breast with pepper
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Lesuprêmedepouletjaunefarciedefoiegras
25.00
chicken breast with foie gras
приблизително≈ 880 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Lesuprêmedepouletjaune
21.00
chicken breast
приблизително≈ 600 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Lebaeckaoffaenterrineindividuelle
25.00
Baeckeoff
приблизително≈ 780 kcal50 г въглехидратибалансирани 72
Lachoucroutealsacienne
25.00
Alsatian choucroute
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
L'émincédedindeaucurrydoux
15.00
turkey curry
приблизително≈ 680 kcal40 г въглехидратибалансирани 73
L'émincédeporcauxchampignons
17.00
pork with mushrooms
приблизително≈ 640 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Bouchéeàlareine
19.00
Bouchée à la reine
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Filetdeboeufaufour
29.00
roast beef fillet
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
BurgerVeganetfritesvegan
18.00
vegan burger and fries
приблизително≈ 850 kcal75 г въглехидратибалансирани 66
TortellinisRicotta-épinardsetsaucetomatevegetarian
16.00
ricotta and spinach tortellini
приблизително≈ 600 kcal55 г въглехидратибалансирани 75
Les desserts
Lapartdetartedesaison
5.90
seasonal fruit tart
приблизително≈ 400 kcal45 г въглехидратитежки 42
L’omelettenorvégiennevanille/framboise
6.50
Norwegian omelette
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратитежки 26
LacoupeJacques(saladedefruits,glacevanilleetchantilly)
7.50
fruit salad with ice cream
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидрати
LeKougelhopfplacéauMarcdeGewurtztraminer
7.50
Kougelhopf
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидрати
ForêtNoirearroséeauKirsch
7.90
Black Forest cake
приблизително≈ 500 kcal45 г въглехидратитежки 32
L’assiettegourmande
8.50
gourmet platter
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратитежки 30
L’îleflottante
5.80
floating island
приблизително≈ 300 kcal30 г въглехидрати
Crèmebrulée
5.80
crème brûlée
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидратитежки 42
Mousseauchocolat
4.50
chocolate mousse
приблизително≈ 300 kcal20 г въглехидрати
Eclaire(caféouvanille)
4.50
éclair
приблизително≈ 300 kcal35 г въглехидрати
Les entrées
Escargots de Bourgogne au beurre ail et persil maison
12.00
Burgundy snails
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Os à moelle en gouttières gratinés
14.00
bone marrow — Avec fleur de sel de Guérande, sel au piment d’Espelette et sel fou
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Buffet froid de salades composées, crudités et charcuteries
12.00
cold buffet
приблизително≈ 400 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Foie gras de canard mi-cuit, fait maison
18.00
duck foie gras — Servi avec brioche à tête et chutney
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les plats
La tête de veau
28.00
calf head — Servie coupée avec pommes vapeurs et sauce ravigote
приблизително≈ 600 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Le cordon bleu de porc au Munster
26.00
pork cordon bleu Munster — Servi avec citron et accompagnement à choisir
приблизително≈ 900 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le cordon bleu de porc à l’Emmenthal
26.00
pork cordon bleu Emmenthal — Servi avec citron et accompagnement à choisir
приблизително≈ 880 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le cordon bleu de porc à la Fourme d’Ambert
26.00
pork cordon bleu Fourme d'Ambert — Servi avec citron et accompagnement à choisir
приблизително≈ 900 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетици
La carpe (élevage Bihl à Friesen) frite à la semoule et à volonté
24.00
fried carp — Servie avec frites, salade verte, mayonnaise et citron
приблизително≈ 1100 kcal75 г въглехидрати
Le pavé de saumon cuit vapeur avec Riesling et jus citronné
27.00
steamed salmon — Servi avec petits légumes et nouilles au pesto de Basilic
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидратибалансирани 79
Le faux-filet de boeuf Angus grillé
29.00
grilled Angus sirloin — Sauce et accompagnement à choisir
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
L’entrecôte de boeuf français grillée
33.00
grilled entrecôte — Sauce et accompagnement à choisir
приблизително≈ 820 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
L’escalope de veau panée
26.00
breaded veal escalope — Servie avec citron et accompagnement à choisir
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
La souris d’agneau confites au thym et romarin
31.00
Slow-cooked lamb shank with thyme and rosemary — Servie avec jus au porto et accompagnement à choisir
приблизително≈ 800 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Menu enfant
Menu petit gourmet à 9€ (-12 ans)
9.00
Kids gourmet menu — Escalope de porc panée ou Nugget’s de filet de poulet Avec frites ou knepflés 2 boules de glaces aux choix
приблизително≈ 1100 kcal110 г въглехидратитежки 42

Това меню все още е ли вярно?

37veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто предлага Burger Vegan и Tortellinis Ricotta-épinards. Повечето останали ястия съдържат месо или риба.

3 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 53

77dia
scoreприблизително

Френска кухня с избор

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия. Можете сами да изберете гарнитурата си.

32 подходящи за диабетици · 53 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
rue de Bâle 37, 68730 RANSPACH-LE-BAS
Часовник
Понзатворено
Втор10:30–15:30
Ср10:30–15:30
Чет10:30–15:30
Пет10:30–15:30, 17:30–23:00
Сб10:30–15:30, 17:30–23:00
Недзатворено
Контакт
+330973124545 restaurant.sudalsace@gmail.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-sud-alsace.fr/
Запис
пълнота 83 %, увереност 95 %

Собственик на Sud Alsace L'alchimiste? Потвърди мястото си.