Au Cul de Poule
Bd Carteret 46, 51100 Reims
Затворено сега · отваря 19:30
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
LES ENTRÉES À PARTAGER OU PAS…
LE MELON DE CAVAILLON & BURRATA DES POUILLESvegetarian
16.90
Melon and Burrata — Viandes des grisons , huile verte
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
HOUMOUS DE POIS CHICHES
16.90
Hummus with Ceviche Shrimp — Tahini, gambas façon ceviche, huile de coriandre
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
L’OEUF BIOvegetarian
17.90
Poached Egg with Morel Mushrooms — Poché minute dans la tradition, crème fraîche de Normandie , morilles & parmesan
приблизително≈ 310 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
LE RETOUR DU LOBSTER ROLL
22.90
Lobster Roll — Emietté de tourteaux ,mayonnaise légère & homard plein de fraîcheur !!!
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидрати
TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU 200GR MESCLUN ET TOURNÉE DE FRITES, NOTRE ADN DEPUIS 2003
26.90
Beef Tartare — CLASSIQUE FAÇON BISTROT, CHAOURCE & OIGNONS DE ROSCOFF, TOMATES CONFITES/BURRATA /BASILIC, AIL & GROS SEL, MOUTARDE « CLOVIS » AU MIEL, PESTO /BASILIC /PISTACHE, ÉPICES TANDOORI, PESTO ROUGE, CITRON & THYM, CHORIZO & PIMENT D’ESPELETTE, FAÇON THAÏ (CORIANDRE/SOJA/WAKAME), CURRY & ÉCHALOTES, LE BÉARNAISE
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
MES PLATS DE CUISINIER PASSIONNÉ !
LA GAMBAS EN TARTARE
26.90
Shrimp Tartare — Miel, huile d’olive, citron vert, herbes fraîches, mesclun d’une grande fraîcheur !!!! Semoule, tomates et épices
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
LE BLANC DE SEICHE
26.90
Steamed Cuttlefish — Cuit légèrement à la vapeur ,crème de langoustines montée au beurre, semoule aux épices orientales
приблизително≈ 580 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
LA POMME DE RIS DE VEAU
40.00
Braised Veal Sweetbreads — Braisée au beurre, crème fraîche de Normandie, morilles, ravioles d’asperges
приблизително≈ 720 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
ENTRECÔTE DE BOEUF CHAROLAISE
35.00
Entrecôte with Morel Sauce — Une vraie sauce morilles & crème fraîche de Normandie, purée de pommes de terre comme le faisait ma grand mère Reine
приблизително≈ 820 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
LE WELSCH RÉMOIS
26.90
Welsh Remois — Pain de campagne de chez « Garance » imbibé de bière des Sacres Rémoise, moutarde de Reims, jambon de Reims, Chaource et Langres gratiné & tournée de frites allumettes comme à la maison
приблизително≈ 1100 kcal85 г въглехидрати
cuisses de grenouille en persillade
26.90
Frog Legs Persillade — Chaque jeudi, à midi et le soir
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
FROMAGES
Dégustation des 3 fromages du moment & mesclunvegetarian
12.00
Cheese Tasting
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
POUR LES BECS SUCRÉS
LA FRAISEvegetarian
12.00
Strawberry with Stracciatella — Stracciatella, brisure de dragées, sorbet citron & basilic
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 44
LA PROFITEROLE
12.00
Profiterole — Pâte à choux , crème glacée cacahuête s chouchous , chocolat au lait façon Michalak
приблизително≈ 550 kcal48 г въглехидратитежки 30
LA VRAIE CRÈME BRÜLÉE, FRAMBOISE ET BISCUIT ROSE DE REIMSvegetarian
12.00
Crème Brûlée with Raspberry — Sucre Muscovado, sorbet framboise
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидратитежки 32
Entrée
Crémeux de lentillons de Champagne, jambon de Reims, crème de Normandie, oignons frits.
Lentil Cream with Ham
приблизително≈ 340 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Les baos de saumon à manger avec les doigts, avec les pieds c’est compliqué…
Salmon Baos
приблизително≈ 410 kcal38 г въглехидрати
Plats
L’onglet de bœuf de compétition 😅 jus à l’origan fumé, la fameuse purée de ma grand mère.
Hanger Steak
приблизително≈ 780 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Dos de lieu juste cuit, boulgour à la tomate, crème de langoustines, montée au beurre
Pollock with Langoustine Cream
приблизително≈ 540 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Desserts
Fromage de chez mon pote du quartier Brice …vegetarian
Cheese Plate
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Fraise rhubarbe en marmelade miel, sorbet fraises basilicvegetarian
Strawberry Rhubarb Marmalade
приблизително≈ 280 kcal45 г въглехидратитежки 35
Formules
Plat du jour
18.00
Daily Special
приблизително≈ 650 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
25.00
Set Menu (2 courses)
приблизително≈ 950 kcal70 г въглехидрати
Entrée – Plat – Dessert
28.00
Set Menu (3 courses)
приблизително≈ 1200 kcal100 г въглехидратитежки 37
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Bd Carteret 46, 51100 Reims
- Часовник
- Пон12:00–13:30Втор12:00–13:30Ср—Чет12:00–13:30Пет12:00–13:30, 19:30–21:30Сб19:30–21:30Нед—Two services on Friday and Saturday evening: 19:30 and 21:30
- Контакт
- +33326476022
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auculdepoule.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %