назад към търсенето

Auberge du Parc Carola

48 Rte de Bergheim 48, 68150 Ribeauvillé

работното време е неизвестно

French€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Les Entrées
« Agnolotti » aux cèpes, ricotta crémeuse et jeunes pousses d’épinards
28.00
Porcini Agnolotti — Sauce crème aux cèpes, râpée de truffes d’été
приблизително≈ 450 kcal32 г въглехидрати
Foie gras d'oie caramélisé à la cassonade et sésame
28.00
Caramelized Foie Gras — Chutney de cerises « Bigarreau » et Alma Mater
приблизително≈ 520 kcal25 г въглехидрати
Céviche de dorade royale à la péruviennepescatarian
21.00
Sea Bream Ceviche — Lait de tigre, coriandre, oignons rouges, citron vert
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Les Poissons
Chipirons panés au panko et piment d’Espelette
37.00
Breaded Baby Squid — Fettucini de concombre, crème tzatziki au yaourt maison
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Filet de bar grillé au thym citronnépescatarian
37.00
Grilled Sea Bass — Mousseline d’artichauts, artichauts poivrades en barigoule, Truffe d’été
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
La suggestion de poisson selon le marchépescatarian
35.00
Market Fish Suggestion
приблизително≈ 600 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Les Viandes
Filet de canette « Barbarie » laqué au miso blanc
35.00
Miso Glazed Duck Breast — Risotto « Carnaroli » aux petits pois et basilic
приблизително≈ 720 kcal48 г въглехидратибалансирани 73
Pièce du boucher servie saignante
37.00
Butcher's Cut Steak — Fraîcheur de légumes, sauce béarnaise, Pétales de pommes de terre frites
приблизително≈ 850 kcal40 г въглехидрати
Suggestion Viande selon le marché
37.00
Market Meat Suggestion
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Les Fromages
Assortiment de Fromagesvegetarian
17.00
Cheese Selection — Baguette noix, raisin, cranberry
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидрати
Fromage de la chèvrerie de Sylvie Fréland/Alsacevegetarian
19.00
Goat Cheese
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Les Desserts
Croustillant framboise
15.00
Raspberry Crisp — Mousse au chocolat blanc, Crème glacée à la citronnelle
приблизително≈ 550 kcal55 г въглехидратитежки 30
Feuilleté aux pêches, diplomate parfumée au sureau d’Alsace
15.00
Peach Puff Pastry — Sorbet pêche blanche
приблизително≈ 480 kcal50 г въглехидратитежки 33
Mousse au café « Moka Djimmah » de Café T’Heim (Bergheim)
15.00
Coffee Mousse — Crème glacée au « Skyr » d’Alsace Lait
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратитежки 39
Menus
Menu Carola 3 Plats
53.00
Carola 3-Course Menu — Amuse-Bouche, Entrée (Céviche ou Foie gras), Plat (Canette, Poisson ou Bar), Dessert (Feuilleté ou Fromages), Mignardises
приблизително≈ 1600 kcal110 г въглехидратитежки 33
Menu Découverte 4 Plats
75.00
Discovery 4-Course Menu — Amuse-Bouche, Foie gras, Filet de bar, Pièce du boucher, Mousse au café, Mignardises
приблизително≈ 2100 kcal140 г въглехидратитежки 33
Menu Gastronomique 6 Plats
86.00
Gastronomic 6-Course Menu — Amuse Bouche, Foie gras, Chipirons, Filet de bar, Pièce du boucher, Fromage, Croustillant framboise, Mignardises
приблизително≈ 2800 kcal180 г въглехидратитежки 33
Menu Gastronomique « Veggie » 6 Platsvegetarian
86.00
Veggie Gastronomic 6-Course Menu — Amuse-Bouche, Fettucini de concombre, Mousseline d’artichauts, « Agnolotti » aux cèpes, Fromage de la chèvrerie, Croustillant framboise, Mignardises
приблизително≈ 2200 kcal210 г въглехидратитежки 33

Това меню все още е ли вярно?

46veggie
scoreприблизително

Френска кухня с вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има специално вегетарианско дегустационно меню от шест courses. Можете да поръчате аньолоти с гъби cèpes или асортирани сирена.

3 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 18

64dia
scoreприблизително

Френска кухня с нисък ГИ

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко протеинови основни ястия с нисък гликемичен индекс. Има добри варианти с риба и сирене.

5 подходящи за диабетици · 18 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
48 Rte de Bergheim 48, 68150 Ribeauvillé
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+33389860575
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-parc-carola.com/
Запис
пълнота 67 %, увереност 79 %

Собственик на Auberge du Parc Carola? Потвърди мястото си.