Augustine - Riom, 1 Pl. Martyrs Resistance
Place des Martyrs de la Résistance 1, 63200 Riom
Затворено сега · отваря Втор 11:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Menu du Marché
Entrée + Plat + Dessert
23.00
Market Menu
приблизително≈ 1800 kcal150 г въглехидратитежки 25
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.00
Market Menu
приблизително≈ 1300 kcal100 г въглехидратитежки 28
Menu Augustine
Entrée + Plat (hors suggestions) + Dessert
43.00
Augustine Menu
приблизително≈ 2000 kcal160 г въглехидратитежки 25
Menu Pichoto
Entrée + Plat + Dessert + un sirop Monin au choix
15.00
Pichoto Menu
приблизително≈ 1600 kcal180 г въглехидратитежки 26
Entrées
Burrata / Tomatevegetarian
16.50
Burrata and Tomato — Burrata des pouilles déposée sur un coulis de tomates fraiches légèrement parfumé à l’huile d’olive et basilic, accompagnée de sa tuile.
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Boeuf / Roquette
18.50
Beef Tartare — Tartare de de bƮuf de race d’Aubrac sélectionné par la maison Chabanon MOF coupé au couteau et assaisonné minute au poivre de Penja. Servi avec un jaune d’œuf, sorbet roquette.
приблизително≈ 320 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Maquereaux / Fenouil
18.00
Mackerel and Fennel — Maquereaux marinés aux citrons confits mi-cuit, salade de fenouil croquantes aux herbes fraiches et sorbet pamplemousse.
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Piatto de Fromages italiens et françaisvegetarian
12.00
Cheese Board — Déclinaison de fromages italiens affinés
приблизително≈ 400 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Charcuterie italienne à partager
Jambon de montagne des Abruzzes Gran Sasso 14 mois
16.50
Abruzzo Mountain Ham — Dégustation de charcuterie italienne découpée sous vos yeux. Servie avec pickles d’oignons rouges et pain de campagne.
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Finocchiona, salame au fenouil
12.00
Finocchiona Salami — Dégustation de charcuterie italienne découpée sous vos yeux. Servie avec pickles d’oignons rouges et pain de campagne.
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Spianata Piccante
13.00
Spianata Piccante Salami — Dégustation de charcuterie italienne découpée sous vos yeux. Servie avec pickles d’oignons rouges et pain de campagne.
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Speck italien
15.50
Italian Speck — Dégustation de charcuterie italienne découpée sous vos yeux. Servie avec pickles d’oignons rouges et pain de campagne.
приблизително≈ 420 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Plats
Risotto / Gambas
27.00
Prawn Risotto — Risotto crémeux aux mousserons parfumés aux citrons, gambas poêlées minute, espuma de safran.
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидратибалансирани 65
Canard / Polenta
30.00
Duck Breast with Polenta — Magret de canard du domaine de Limagne cuit rosé, frite de polenta gel d’ail noir, réduction balsamique et vin rouge.
приблизително≈ 850 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Saumon / Caponata
25.00
Salmon with Caponata — Pavé de saumon bomloo cuit à basse température, accompagné d’une caponata sicilienne aux aubergines, sauce vierge.
приблизително≈ 620 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Suggestions
Bar
33.00
Sea Bass with Linguine — Pavé de bar français cuit basse température en croute d’herbes, linguine à l’encre de seiche, beurre blanc aux mousserons.
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидрати
Les Pastas dans la Meulevegetarian
27.00
Pasta in the Wheel — Pâtes fraîches maison cuisinées minute, flambées à la grappa, accompagnées d’un crémeux aux cèpes.
приблизително≈ 820 kcal60 г въглехидрати
Desserts
Tiramisu
9.00
La recette de la bisnonna : Tiramisu gourmand, café Illy, biscuit Pavesini saupoudré de cacao, servi au plat
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 30
Fruits rouges / Mascarponevegetarian
12.00
Red Fruit Tart — La tarte aux fruits rouges 2.0, crémeux de mascarpone à la vanille, crème glacée à la verveine et son coulis de fruit.
приблизително≈ 600 kcal50 г въглехидратитежки 32
Spritz / Orangevegetarian
10.00
Spritz and Orange Soufflé — Soufflé glacé au spritz et orange, gel citron et sa tuile.
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидратитежки 32
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Place des Martyrs de la Résistance 1, 63200 Riom
- Часовник
- ПонзатвореноВтор11:00–15:00, 18:00–22:00Ср11:00–15:00, 18:00–22:00Чет11:00–15:00, 18:00–22:00Пет11:00–15:00, 18:00–22:00Сб11:00–15:00, 18:00–22:00НедзатвореноFermeture estivale du 11 au 17 août
- Контакт
- +33473388268
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augustine.restaurant/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %
Собственик на Augustine - Riom, 1 Pl. Martyrs Resistance? Потвърди мястото си.