Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital
avenue Hôpital 5, 12000 Rodez
Затворено сега · отваря Пон 07:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
LES ENTRÉES
Assiette de charcuterie
8.00
Charcuterie board — Jambon de pays, saucisse sèche, terrine de cochon
приблизително≈ 450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Thon mi-cuit aux aromates
8.00
Seared tuna with aromatics — Purée de betterave
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Petit tartare de saumon
8.00
Salmon tartare
приблизително≈ 160 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Œuf cuit en basse température
7.00
Slow cooked egg — Crème de saison beurre salé
приблизително≈ 210 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
Assiette dégustation (2 pers.)
16.00
Tasting platter — Burgers de gambas, verrine de saison, Thon mi-cuit, tartare de saumon
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
LES PLATS
Arancini
18.90
Risotto pané, cœur mozzarella, crème du moment.
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидрати
Brochette de gambas
18.90
Prawn skewers — Crème de crustacés.
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Assiette végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian platter — Légumes rôtis, crème de saison.
приблизително≈ 380 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Suprême de poulet
21.00
Chicken supreme — Cuit en basse température
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Demi magret de canard
21.00
Duck breast — Environ 180 gr Crème de saison.
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Pièce du boucher
24.00
Butcher's cut steak — Environ 200 gr sauce au poivre, frites, salade.
приблизително≈ 880 kcal55 г въглехидрати
Escalope de veau façon milanaise
18.90
Veal Milanese
приблизително≈ 580 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Burger de Gustave
18.50
Gustave Burger — Steak haché, Montagnou, oignons, salade, sauce cocktail.
приблизително≈ 850 kcal52 г въглехидрати
Tartare de bœuf
18.50
Beef tartare — Environ 180 gr
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tartare de bœuf XXL
24.00
Beef tartare XXL — Environ 350 gr
приблизително≈ 600 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Salade de chèvre
15.90
Goat cheese salad — Chèvre, betterave, noix, miel, bacon.
приблизително≈ 510 kcal22 г въглехидратибалансирани 74
Salade de poulet
15.90
Chicken salad
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Burrata di bufala
18.00
Tomates, burrata, pesto, jambon de pays.
приблизително≈ 620 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tartare de saumon
19.50
Salmon tartare
приблизително≈ 340 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Poisson selon arrivagepescatarian
Fresh fish of the day
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
LES DESSERTS
Assortiment de fromages
8.00
Cheese assortment — Chèvre, Cantal entre-deux, Artisou
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Sablé citron meringué
7.00
Lemon meringue shortbread
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 32
Tiramisu au Nutella Spéculoos
7.00
Nutella Speculoos Tiramisu
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратитежки 30
Fraisier de chez Gustave
7.00
Strawberry cake
приблизително≈ 480 kcal48 г въглехидратитежки 33
Fondant chocolat – caramel beurre salé
7.00
Chocolate fondant
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратитежки 31
Dessert du moment
7.00
Dessert of the day
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 38
Café gourmand
7.50
приблизително≈ 300 kcal30 г въглехидратитежки 42
Thé gourmand
8.00
приблизително≈ 300 kcal30 г въглехидратитежки 42
Digestif gourmand
9.80
Cognac, Armagnac, Poire, Get ou Bailey’s
приблизително≈ 400 kcal35 г въглехидратитежки 40
LES GLACES
Une boule
2.50
One scoop of ice cream
приблизително≈ 140 kcal15 г въглехидрати
Deux boules
5.00
Two scoops of ice cream
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидратитежки 42
Trois boules
7.50
Three scoops of ice cream
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 32
LES COUPES
Café liégeois
8.00
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 37
Chocolat liégeois
8.00
приблизително≈ 500 kcal55 г въглехидратитежки 35
Dame blanche
8.00
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратитежки 27
Caramelade
8.00
приблизително≈ 520 kcal52 г въглехидратитежки 28
Coupe glacée du moment
9.00
Ice cream sundae of the day
приблизително≈ 500 kcal45 г въглехидратитежки 29
MENU ENFANT
MENU ENFANT
9.90
Kids Menu — Steak haché Ou Poulet pané Ou Croque-Monsieur + Une boule de glace
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
MENU GUSTAVE
MENU GUSTAVE
32.50
Gustave Menu — Choice of starter (Thon mi-cuit, Tartare de saumon, or Œuf cuit), main (Demi magret de canard, Arancini, Brochette de gambas, or Suprême de poulet), and dessert (Fraisier, Sablé citron, or Fondant chocolat)
приблизително≈ 1600 kcal110 г въглехидратитежки 33
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- avenue Hôpital 5, 12000 Rodez
- Часовник
- Пон07:00–01:00Втор07:00–01:00Ср07:00–01:00Чет07:00–02:00Пет07:00–02:00Сб08:00–02:00Недзатворено
- Контакт
- +33565682598
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-gustave.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 79 %
Собственик на Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital? Потвърди мястото си.