Matermatuta
Via Palermo 51/53, 00184 Roma
работното време е неизвестно
Italianseafood restaurant€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
ANTIPASTI
Ostrica Eskèpescatarian
6.00
Eskè Oyster — Irlanda, Baia di Donegal
приблизително≈ 60 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Ostrica Poemapescatarian
6.00
Poema Oyster — Francia, Mont San Michel
приблизително≈ 60 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Ostrica Mermaidpescatarian
6.00
Mermaid Oyster — Irlanda del Nord
приблизително≈ 60 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Scampi* - Gamberi Rossi* - Gamberi Viola*pescatarian
14.00
Assorted Prawns and Scampi — Scampi* - Red Prawns* - Purple Prawns*
приблизително≈ 180 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Battuta di Gambero Rosa Locale, Lime, Rafano, Guacamolepescatarian
18.00
Prawn Tartare — Local Prawn Tartare, Lime, Horseradish, Guacamole
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Carpaccio di Pescato, Insalata da Taglio, Erbe Aromatiche, Zest di Limonepescatarian
20.00
Seafood Carpaccio — Seafood Carpaccio, Crispy Salad, Aromatic Herbs, Zest of Lemon
приблизително≈ 190 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Crudo di Tonno Rosso, Tuorlo in Crosta di Panko, Senape, Tartufo Neropescatarian
24.00
Red Tuna Tartare — Raw Red Tuna Tartare, Panko Crusted Yolk, Mustard, Black Truffle
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Roll di Alga Nori, Salmone, Avocado, Sesamo, Riduzione di Soyapescatarian
18.00
Salmon and Avocado Nori Roll — Nori Seaweed Roll, Salmon, Avocado, Sesame, Soya Reduction
приблизително≈ 240 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Alici Fresche Marinate, Crema di Friggitelli, Pomodori Confit, Spuma di Ricotta di Bufala, Pane Croccantepescatarian
16.00
Marinated Anchovies — Fresh Marinated Anchovies, Green Peppers Cream, Confit Tomatoes, Buffalo Ricotta Foam, Crispy Bread
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Soutè di Cozze, Vongole e… Cos’Altro Offre il Mercatopescatarian
20.00
Sautéed Mussels and Clams — Sautéed Mussels and Clams, Featuring the Day's Market Delights
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Mazzancolle* in Crosta di Sesamo, Riduzione di Soya, Salsa Agrodolcepescatarian
16.00
Sesame Prawns — Prawns* in Sesame Crust, Soya Reduction, Sweet and Sour Sauce
приблизително≈ 340 kcal18 г въглехидрати
Calamari, Carciofi, Topinamburpescatarian
18.00
Calamari and Artichokes — Calamari, Artichokes, Jerusalem Artichokes
приблизително≈ 260 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Fiore di Zucca, Baccalà Mantecato, Crema di Peperoni Arrostopescatarian
18.00
Courgette Flowers with Cod — Courgette Flowers, Creamed Codfish, Roasted Pepper Cream
приблизително≈ 290 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Carciofo alla Giudia "Cacio e Pepe”vegetarian
14.00
Jewish Style Artichoke Cacio e Pepe — Artichoke “a la Giudia”, Cheese and Black Pepper
приблизително≈ 320 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Insalata di Carciofi e Bottargapescatarian
16.00
Artichoke and Bottarga Salad — Artichokes and Bottarga Salad
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
PRIMI PIATTI
Vesuvi di Gragnano, Cozze, Vongole, Calamari*, Crema di Patate e Porripescatarian
18.00
Vesuvi Pasta with Seafood — Vesuvi di Gragnano, Mussels, Clams, Calamari*, Potato and Leek Cream
приблизително≈ 680 kcal85 г въглехидратибалансирани 77
Chitarrina all'uovo, Crudo e Cotto di Gamberi Viola*, Lime, Pane Croccantepescatarian
25.00
Chitarrina with Purple Prawns — Chitarrina, Raw and Cooked Purple Prawns*, Zest of Lime, Crispy Bread
приблизително≈ 620 kcal70 г въглехидратибалансирани 73
Ravioli di Spigola, Erbe Aromatiche, Pomodoro agli Agrumipescatarian
18.00
Sea Bass Ravioli — Sea Bass Ravioli, Aromatic Herbs, Citrus Flavored Tomato Sauce
приблизително≈ 580 kcal65 г въглехидратибалансирани 77
Vermicelli, Ragù di Moscardinipescatarian
20.00
Vermicelli with Octopus Ragu — Vermicelli, Baby Octopus Ragu
приблизително≈ 610 kcal75 г въглехидратибалансирани 73
Candele di Gragnano all'Amatriciana di Tonnopescatarian
20.00
Candele Pasta with Tuna Amatriciana — Candele di Gragnano with Tuna Amatriciana
приблизително≈ 650 kcal78 г въглехидратибалансирани 77
Lacci all’Asticepescatarian
38.00
Lacci Pasta with Lobster — Lacci Pasta with Lobster
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидратибалансирани 67
Tagliolini Burro, Parmigiano, Tartufovegetarian
12.00
Tagliolini with Butter and Truffle — Tagliolini Pasta, Parmigiano, Butter
приблизително≈ 680 kcal60 г въглехидрати
Tartufo Biancovegetarian
6.00
White Truffle Pasta — White Truffle (se disponibile)
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидрати
Tartufo Nerovegetarian
2.00
Black Truffle Pasta — Black Truffle
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидрати
SECONDI PIATTI
Cotoletta di Spigola Pescata, Puntarelle, Acciughe, Mayonese di Polpopescatarian
28.00
Sea Bass Cutlet — Sea Bass Cutlet, Chicory, Anchovies, Octopus Mayonnaise
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Tonno in Crosta di Erbe Aromatiche, Composta di Cipolla Rossa e Lamponipescatarian
28.00
Tuna Tataki with Herb Crust — Tuna Tataki, Aromatic Herbs Crust, Red Onion and Raspberry Compote
приблизително≈ 480 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Il Nostro Fritto e le sue Salsepescatarian
24.00
Mixed Fried Seafood — Mixed Fried Seafood and Its Sauces
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Pescato del Giorno, Vernaccia di Oristano, Carciofipescatarian
28.00
Catch of the Day — Catch of the Day, Vernaccia di Oristano Wine, Artichokes
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 90
Polpo* Caramellato, Salsa di Mango, Olio della Nduja, Finocchi Brasatipescatarian
24.00
Caramelized Octopus — Caramelized Octopus, Mango Sauce, Nduja Oil, Braised Fennel
приблизително≈ 450 kcal22 г въглехидратибалансирани 73
Astice alla Catalanapescatarian
60.00
Lobster Catalana — Lobster Salad “a la Catalana”
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 81
DESSERT
Creme Brulè, Gelato di Liquirizia, Anice Stellatovegetarian
8.00
Crème Brûlée — Creme Brulè, Licorice Ice Cream, Star Anise
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 31
Mousse di Cioccolato e Caffè, Gelato alla Vaniglia, Croccante al Fondentevegetarian
8.00
Chocolate and Coffee Mousse — Chocolate and Coffee Mousse, Vanilla Ice Cream, Dark Chocolate Crunchy
приблизително≈ 580 kcal42 г въглехидратитежки 29
Semifreddo al Pistacchio, Croccantino, Scorzetta di Arancia Caramellatavegetarian
8.00
Pistachio Semifreddo — Pistachio Semifreddo, Crunchy Almonds, Caramelized Orange Peels
приблизително≈ 480 kcal32 г въглехидратитежки 40
Fagottino di Sfoglia, Ricotta e Pere Caramellate, Crema al Grand Marniervegetarian
8.00
Ricotta and Pear Pastry — Ricotta and Caramelized Pear Pastry, Grand Marnier Cream
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31
Tiramisùvegetarian
8.00
Tiramisu
приблизително≈ 420 kcal30 г въглехидратитежки 39
Fruttini Gelato di “Matteo a Lancusi (SA)”vegetarian
8.00
Mixed Fruit Ice Cream — Mixed Fruit Ice Creams by “Matteo a Lancusi (SA)”
приблизително≈ 280 kcal40 г въглехидратитежки 35
Това меню все още е ли вярно?
59veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Италианска кухня и морски дарове
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има Carciofo alla Giudia и Tagliolini с масло и трюфели. Менуто включва също Tiramisù и Pistacchio Semifreddo.
10 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 36
72dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Морски дарове с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много варианти от морски дарове с нисък гликемичен индекс. Суровата риба и артишоците са подходящи.
19 подходящи за диабетици · 36 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Via Palermo 51/53, 00184 Roma
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +39064823962
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matermatuta.eu
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %