Il Matriciano - Roma, Via dei Gracchi
Via dei Gracchi 55, Roma
Затворено сега
Italian
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Fried
Jewish Style Artichokevegetarian
Jewish Style Crisp-Fried Artichoke
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Roman Style Artichokevegetarian
Roman Style Baked Artichoke
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Zucchini Blossoms stuffed with Mozzarella and Anchovy filets
Zucchini Blossoms with Mozzarella and Anchovy
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Supplì
Fried Rice Balls with Mozzarella and Mincemeat
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидрати
Fried Mozzarella Cherriesvegetarian
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Fried Baccalà Filletpescatarian
Fried Salted Cod Fillet. On fridays.
приблизително≈ 310 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Regional specialties
Vignarolavegan, vegetarian
Spring vegetable stew with broad beans, peas and artichokes
приблизително≈ 220 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 87
Melanzane alla Parmigianavegetarian
Eggplant Parmesan — Eggplant Parmesan
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Caprese di Mozzarella di Bufala DOPvegetarian
Caprese Salad with Buffalo Mozzarella — Caprese Salad with Buffalo Mozzarella D.O.P.
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Anchovy Filets with Butter Flakes and toasted breadpescatarian
Anchovy Filets with Butter
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидрати
Buffalo mozzarella from Campania DOPvegetarian
Buffalo Mozzarella
приблизително≈ 300 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Prosciutto di Parma DOP “Leporati”
Prosciutto di Parma — Prosciutto di Parma with melon or figs
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Bresaola with Parmesan Cheese and Arugula
Bresaola with Parmesan — Bresaola is dry-cured salted beef from Valtellina
приблизително≈ 240 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Soups
Vegetable Soupvegan, vegetarian
приблизително≈ 120 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Pasta
Bucatini alla Matriciana con guanciale IGP az. Sano
Bucatini alla Matriciana — Bucatini with Black Pepper, Dried Chiles, Tomatoes, Pecorino Cheese and Cured Pork Cheek PGI
приблизително≈ 780 kcal75 г въглехидратибалансирани 66
Rigatoni alla carbonara con guanciale IGP az. Sano
Rigatoni alla Carbonara — Rigatoni with Eggs, Pecorino Cheese and Cured Pork Cheek PGI
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
Tagliolini alla gricia con guanciale IGP az. Sano
Tagliolini alla Gricia — Tagliolini with Pecorino Cheese, Black Pepper and Cured Pork Cheek PGI
приблизително≈ 720 kcal60 г въглехидрати
Tonnarelli cacio e pepe con Pecorino Romano del Lazio DOP Fulvivegetarian
Tonnarelli Cacio e Pepe — Tonnarelli with Pecorino Romano Cheese PDO and Black Pepper
приблизително≈ 680 kcal62 г въглехидрати
Traditional pasta with a twist
Egg Tagliolini with White Trufflevegetarian
Traditional egg pasta
приблизително≈ 620 kcal58 г въглехидрати
Egg Fettuccine with Tomato and Basilvegetarian
приблизително≈ 620 kcal78 г въглехидратибалансирани 73
Egg Tagliolini with Porcini Mushroomsvegetarian
Porcini mushrooms may be frozen.
приблизително≈ 680 kcal72 г въглехидратибалансирани 67
Handmade Ravioli with Spinach and Ricotta Cheese, tomato and basilvegetarian
Ravioli with Spinach and Ricotta
приблизително≈ 650 kcal62 г въглехидратибалансирани 71
Pappardelle alla rigorè
Egg Pappardelle with cherry tomatoes, ham and basil
приблизително≈ 710 kcal75 г въглехидратибалансирани 71
Linguine al Pesto di Pràvegetarian
Linguine with Pesto (basil, pecorino cheese and pine nuts)
приблизително≈ 780 kcal68 г въглехидрати
Spaghetti with Capers and Olivesvegan, vegetarian
приблизително≈ 610 kcal74 г въглехидратибалансирани 73
Spaghetti alle vongole veracipescatarian
Spaghetti alle Vongole — Spaghetti with Clams and Dried Chiles
приблизително≈ 580 kcal72 г въглехидратибалансирани 73
Entrees
Baked Lamb with Potatoes
приблизително≈ 750 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Abbacchio alla cacciatora
Lamb Cacciatora — Lamb Cacciatora Style
приблизително≈ 620 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Roast Lamb Chops with Fried Zucchini Sticks
Roast Lamb Chops
приблизително≈ 720 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Fried Lamb Brains with Fried Zucchini Sticks
Fried Lamb Brains
приблизително≈ 680 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Trippa alla romana
Roman-Style Tripe
приблизително≈ 540 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Coda di manzo alla vaccinara
Roman Oxtail Stew
приблизително≈ 680 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Saltimbocca alla romana
Roman-Style Saltimbocca
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Braised Marrowbone with Peas
Peas may be frozen.
приблизително≈ 610 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Breaded Cutlet with Arugula and Cherry Tomatoes
Breaded Cutlet
приблизително≈ 640 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Vitel Tonnè
Veal with tuna sauce
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Beef Wraps with Peas
Peas may be frozen.
приблизително≈ 510 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Danish Beef Strips
Beef Tartare — Danish Beef Tartare
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Free range chicken with peppers
Chicken with Peppers
приблизително≈ 450 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Cockerel Marinated with Wild Herbs
Marinated Cockerel
приблизително≈ 280 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Chicken Breast with Orange Glaze
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
From the Grill
Ribeye Danish Beef Steak
Ribeye Steak
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Danish Beef Fillet
Beef Fillet
приблизително≈ 620 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Danish Beef Steak
Beef Steak
приблизително≈ 780 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Danish Beef Tagliata with Balsamic Vinegar
Beef Tagliata
приблизително≈ 680 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bracioline d’abbacchio scottadito
Lamb Chops — Lamb Chops
приблизително≈ 720 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Grilled Chicken Breast
приблизително≈ 450 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Grilled Mozzarellavegetarian
приблизително≈ 320 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Fish
Sauteed Clamspescatarian
приблизително≈ 220 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Baked Sole with Potatoes
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Sole Meunière
приблизително≈ 580 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Baked Sea Bream with Potatoes and Cherry Tomatoes
Baked Sea Bream with Potatoes
приблизително≈ 610 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Fried Shrimps and Calamari
приблизително≈ 520 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Baked Baccalà
Baked Salted Cod. On Fridays
приблизително≈ 420 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Sides from the Garden
Summer salad with green beans, tomatoes, potatoes and basilvegetarian
Summer Salad
приблизително≈ 310 kcal28 г въглехидратибалансирани 65
Asparagus with oil and lemonvegan, vegetarian
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Asparagi alla Bismarckvegetarian
Asparagus with fried egg and Parmesan
приблизително≈ 340 kcal9 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Green beans with oil and lemonvegan, vegetarian
приблизително≈ 160 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Vegetables with lemon and oilvegan, vegetarian
приблизително≈ 180 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Sauteed Vegetablesvegan, vegetarian
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Mixed Saladvegan, vegetarian
приблизително≈ 150 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
French Friesvegan, vegetarian
Potatoes may be frozen.
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидрати
Cheeses
Assorted Italian Cheesesvegetarian
приблизително≈ 350 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Desserts
Crostata fatta in casa con marmellata biologica di albicocche o fragolevegetarian
Homemade Jam Tart
приблизително≈ 420 kcal52 г въглехидратитежки 41
Mousse al cioccolato fondentevegetarian
Dark Chocolate Mousse
приблизително≈ 380 kcal24 г въглехидрати
Tiramisù fatto in casa con scaglie di cioccolatovegetarian, gluten_free
Homemade Tiramisu — anche senza glutine
приблизително≈ 550 kcal38 г въглехидратитежки 27
Fragole di Terracina con zucchero di canna, rum bianco e foglie di menta.vegan, vegetarian
Strawberries with Sugar and Rum
приблизително≈ 180 kcal32 г въглехидратитежки 35
Това меню все още е ли вярно?
86veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Разнообразие от италиански ястия
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва Melanzane alla Parmigiana и Tonnarelli cacio e pepe. Сервират и артишоки по еврейски.
30 вегетариански и 10 vegan ястия от общо 68
78dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Богати предложения от месо
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия от скара и меса. Повечето месни и рибни ястия имат ниско съдържание на въглехидрати.
48 подходящи за диабетици · 68 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Via dei Gracchi 55, Roma
- Часовник
- Пон—Втор—СрзатвореноЧет—Пет—Сб—Нед—Orario invernale valido a partire dalla prima domenica di settembre. Chiuso il mercoledì sia a pranzo che a cena e la domenica a cena
- Контакт
- +39063212327
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilmatriciano.it/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 79 %
Собственик на Il Matriciano - Roma, Via dei Gracchi? Потвърди мястото си.