Brasserie Restaurant Saint Martin
20 Pl. Saint-Martin, 88100 Saint-Dié-des-Vosges
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 16 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Spécialités régionales
Choucroute Alsacienne
22.00
Alsatian Choucroute — Collet fumé, lard, knack et saucisse fumée
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Boeuf Gros Sel
23.00
Slow-cooked Beef — Cuisson 10h à basse température. Accompagnement selon les saisons
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Assiette Vosgienne
24.00
Vosges Platter — Collet fumé, râpés de pommes de terre, salade verte
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидрати
Filet de sandre au Pinot Noirpescatarian
24.00
Pike Perch Fillet with Pinot Noir — Sur lit de choux et pommes vapeur
приблизително≈ 520 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Camembert Pané, rôti au Mielvegetarian
22.00
Breaded Camembert with Honey — Charcuterie, salade verte et pommes de terre rôties
приблизително≈ 950 kcal55 г въглехидрати
Jarret de cochon grillé
25.00
Grilled Pork Knuckle — Salade de pommes de terre tièdes
приблизително≈ 820 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Assiette de spätzeles
17.50
Spätzle with Munster and Bacon — Munster Géromé et lard d'Alsace
приблизително≈ 720 kcal50 г въглехидрати
Entrées
Petite Salade Vosgienne
11.00
Small Vosges Salad — Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Grande Salade Vosgienne
14.00
Large Vosges Salad — Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché
приблизително≈ 520 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartines de Chèvre Chaud (petit)vegetarian
11.00
Warm Goat Cheese Toast (small)
приблизително≈ 320 kcal20 г въглехидрати
Tartines de Chèvre Chaud (grand)vegetarian
14.00
Warm Goat Cheese Toast (large)
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидрати
Carpaccio de boeuf
12.00
Beef Carpaccio — Au parmesan ou au poivre
приблизително≈ 280 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Assiette nordiquepescatarian
15.50
Nordic Fish Platter — Filet de 3 poissons au yuzu. Saumon, thon & marlin fumés
приблизително≈ 310 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Le bol de salade vertevegan, vegetarian
3.50
Green Salad Bowl — Découpées à la minute
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Viandes
Entrecôte de Bœuf de race Simmental XXL (350g)
31.00
Simmental Ribeye Steak XXL — Viande mature avec un minimum de gras sur les contours. Le persiflage lui confère une saveur gourmande.
приблизително≈ 980 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Filet de rumsteck Irish
26.00
Irish Rump Steak — Viande de couleur rouge sombre, peu persillée et juteuse, d'un goût assez puissant. Vous apprécierez sa finesse et sa tendreté. Servie avec une sauce aux échalotes.
приблизително≈ 620 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Steak Tartare
19.00
Avec ses assaisonnements et son accompagnement
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Carpaccio de bœuf double
19.00
Double Beef Carpaccio — Poivre ou Parmesan et son accompagnement
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Cordon Bleu Vosgien
23.50
Vosges Cordon Bleu — Filet de poulet, Munster géromé et lard d'Alsace
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Filet de poulet à la crème
22.00
Chicken Fillet in Cream Sauce — & champignons
приблизително≈ 580 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Émincés de filet de poulet au curry madras
17.50
Chicken Madras Curry — Sauces et accompagnements au choix
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Poissons
Fish & chipspescatarian
22.00
Fish and Chips
приблизително≈ 950 kcal75 г въглехидрати
Filet de sandre au Pinot Noirpescatarian
24.50
Pike Perch Fillet with Pinot Noir — Sur lit de choux et pommes vapeur
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Flammekueches
Classique
13.00
Classic Flammekueche — Crème, oignons, lardons
приблизително≈ 780 kcal60 г въглехидрати
Gratinée
13.50
Gratinée Flammekueche — Crème, oignons, lardons, fromage
приблизително≈ 880 kcal60 г въглехидрати
Montagnevegetarian
14.00
Mountain Flammekueche — Crème, oignons, chèvre, miel
приблизително≈ 820 kcal68 г въглехидрати
Vosgienne
15.00
Vosges Flammekueche — Crème, oignons, pommes de terre, lardons, munster géromé
приблизително≈ 920 kcal75 г въглехидрати
Végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian Flammekueche — Coulis de tomates, oignons, champignons, poivrons, olives
приблизително≈ 650 kcal65 г въглехидратибалансирани 66
Fromages
Assortiment de 2 fromages et salade vertevegetarian
6.00
Cheese Assortment (2)
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Assortiment de 5 fromages et salade vertevegetarian
12.00
Cheese Assortment (5)
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Desserts
Tiramisu au Café d'Italie et Chocolat Amer
8.00
Tiramisu
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 31
Café Gourmand
11.00
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратитежки 34
Thé Gourmand
11.50
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратитежки 34
Crémant gourmand
17.50
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратитежки 27
Irish coffee gourmand
18.50
приблизително≈ 580 kcal50 г въглехидратитежки 26
Coeur coulant chocolat
8.00
Chocolate Lava Cake
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 35
Profiteroles
11.00
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 31
Mousse au chocolat au laitvegetarian
7.50
Milk Chocolate Mousse
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидратитежки 42
Brioche perdue
9.00
French Toast
приблизително≈ 480 kcal50 г въглехидратитежки 40
Carpaccio d'ananasvegan, vegetarian
7.50
Pineapple Carpaccio
приблизително≈ 110 kcal22 г въглехидрати
Île flottantevegetarian
8.00
Floating Island
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 41
Crème brûléevegetarian
8.00
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратитежки 38
Mille-feuille renversé caramel beurre salévegetarian
9.00
Upside-down Mille-feuille
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратитежки 23
Coupe Saint-Martinvegetarian
11.00
Saint-Martin Ice Cream Sundae — Glaces : nougat de Montélimar, caramel beurre salé, vanille intense, coulis de caramel, chantilly et amandes effilées
приблизително≈ 780 kcal75 г въглехидратитежки 21
Chocolat liégeoisvegetarian
9.50
Chocolate Liégeois — Glace chocolat & vanille intense, chocolat chaud et chantilly
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратитежки 24
Café liégeoisvegetarian
9.50
Coffee Liégeois — Glaces café & vanille intense, café et chantilly
приблизително≈ 580 kcal50 г въглехидратитежки 26
Banana splitvegetarian
11.50
Banane, glaces chocolat, vanille intense, fraise, chocolat chaud et chantilly
приблизително≈ 720 kcal70 г въглехидратитежки 27
Pour les enfants : Mousse au chocolatvegetarian
4.50
Kids Chocolate Mousse
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидратитежки 42
Pour les enfants : Crème glacée surprisevegetarian
5.50
Kids Surprise Ice Cream
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидратитежки 42
Coupe de glace, 1 Boulevegetarian
3.50
Ice Cream Scoop
приблизително≈ 150 kcal18 г въглехидрати
Coupe de Glace, 2 boules
4.50
Ice cream cup, 2 scoops
приблизително≈ 300 kcal36 г въглехидратитежки 41
Coupe de Glace, 3 Boules
5.70
Ice cream cup, 3 scoops
приблизително≈ 450 kcal54 г въглехидратитежки 37
Coupe de Glace, 4 Boules
6.90
Ice cream cup, 4 scoops
приблизително≈ 600 kcal72 г въглехидратитежки 35
Entrées
Planchette apéritive
8.50
Appetizer platter
приблизително≈ 400 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Plats
Salade de poulet, paprika, poivrons, maïs, salade verte et mélange de graines
22.50
Chicken salad
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Salade de boeuf, salade, oeuf dur, cornichons, oignon rouge, carottes, moutarde à l'ancienne vinaigre balsamique
22.50
Beef salad
приблизително≈ 500 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Poke Bowl : cabillaud pané
22.50
Breaded cod poke bowl
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратибалансирани 77
Assiette vosgienne et Munster géromé
25.50
Vosges platter with Munster cheese
приблизително≈ 700 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Boeuf gros sel, crudités, os à moëlle
23.00
Salt-crusted beef with marrow bone
приблизително≈ 600 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Filet de rumsteck Irish sauce échalote
26.00
Irish rump steak with shallot sauce
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Desserts
Pavlova
9.00
приблизително≈ 450 kcal65 г въглехидратитежки 31
Tarte rhubarbe meringuée
8.50
Rhubarb meringue tart
приблизително≈ 520 kcal60 г въглехидратитежки 31
Tarte myrtilles
8.50
Blueberry tart
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратитежки 39
Le Menu des Marmots
Le Menu des Marmots
12.00
Kids menu — Plat, boisson et dessert au choix
приблизително≈ 950 kcal110 г въглехидрати
Nuggets de poulet ou knack ou poisson pané, accompagné de frites ou de légumes
Kids chicken nuggets or fish — Le plat au choix
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидрати
Petite Flam classique ou gratinée
Kids Flammekueche — Le plat au choix
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидрати
Mousse au chocolat
Chocolate mousse — Le dessert au choix
приблизително≈ 300 kcal25 г въглехидратитежки 42
Glace vanille
Vanilla ice cream — Le dessert au choix
приблизително≈ 180 kcal20 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
74dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Ресторантът предлага много протеинови варианти. Има различни ястия от месо и риба с ниско съдържание на въглехидрати.
25 подходящи за диабетици · 68 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 20 Pl. Saint-Martin, 88100 Saint-Dié-des-Vosges
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33329561178
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saint-martin-vosges.fr/
Собственик на Brasserie Restaurant Saint Martin? Потвърди мястото си.