Restaurant La Boucherie - Saint Dizier, ZAC le Chene Saint Amand
ZAC le Chene Saint Amand, 52100 Saint Dizier
работното време е неизвестно
steakhouse
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Bouillon
Oeufs mayonnaisevegetarian
eggs mayonnaise
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Spianata, pain
spianata with bread
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидрати
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian
carrots with caesar sauce
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Jambon grillé, frites
grilled ham and fries
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian
salad with potato cakes and Saint-Nectaire pastry
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидрати
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivronpescatarian
breaded hake with rice
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратибалансирани 73
Plat du jour
dish of the day — Voir ardoise
приблизително≈ 600 kcal40 г въглехидратибалансирани 73
Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian
fromage blanc with strawberry coulis
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидрати
Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian
waffle with salted caramel
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратитежки 36
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian
vanilla ice cream with apricot compote
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратитежки 37
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entrée
goat cheese focaccia salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 420 kcal28 г въглехидрати
Bouchée feuilletée du soleil
sun puff pastry — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидрати
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
roasted marrow bone — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
приблизително≈ 350 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Petit carpaccio de bœuf
beef carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
duck foie gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидрати
Terrine aux foies de volaille
poultry liver terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
приблизително≈ 410 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Duo Estival
summer duo with pepper and spianata — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
приблизително≈ 450 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Planchette traditionnelle
traditional charcuterie board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
приблизително≈ 920 kcal68 г въглехидрати
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
salmon pavé béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
приблизително≈ 720 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Fricassée de pintade
guinea fowl fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 680 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
Caesar salad with turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 720 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Salade de bœuf gourmande
gourmet beef salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
triple Maquignon rustic burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
приблизително≈ 1650 kcal65 г въглехидратитежки 35
Le Maquignon rustique double
double Maquignon rustic burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
приблизително≈ 1380 kcal58 г въглехидратитежки 40
Le Maquignon rustique
Maquignon rustic burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
приблизително≈ 1100 kcal50 г въглехидрати
Le mythique
The Mythic burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1150 kcal68 г въглехидрати
Le mythique double
The Mythic double burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1480 kcal75 г въглехидратитежки 36
Le Grilladin
The Grilladin burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1050 kcal62 г въглехидрати
L'Auvergnat triple
The Auvergnat triple burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1550 kcal78 г въглехидратитежки 32
L'Auvergnat double
The Auvergnat double burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1280 kcal70 г въглехидратитежки 36
L'Auvergnat
The Auvergnat burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1000 kcal60 г въглехидрати
Le Crunchy
The Crunchy turkey burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1120 kcal65 г въглехидрати
Le mythique triple
The Mythic triple burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1750 kcal82 г въглехидратитежки 40
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
sliced beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
приблизително≈ 380 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Araignée
spider steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
приблизително≈ 580 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE (200g)
beef hanger steak 200g — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
приблизително≈ 460 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE (400g)
beef hanger steak 400g — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 400g.
приблизително≈ 920 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Onglet de boeuf à l'échalote
beef hanger with shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bavette d'aloyau (160g)
flank steak 160g — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
приблизително≈ 320 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Bavette d'aloyau (320g)
flank steak 320g — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 320g.
приблизително≈ 640 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Entrecôte
Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
приблизително≈ 620 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Panaché du boucher
butcher's mixed grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
приблизително≈ 580 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Araignée (160g)
spider steak 160g — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 160g.
приблизително≈ 310 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
rump steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
приблизително≈ 380 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
Louchébem treasure steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
приблизително≈ 750 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
beef rib steak — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
приблизително≈ 1100 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les hachés
Steak haché simple
single beef patty — Environ 100g. Servi avec des frites.
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидрати
Steak haché double
double beef patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
приблизително≈ 880 kcal45 г въглехидрати
Steak haché triple
Triple ground beef steak — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1080 kcal45 г въглехидрати
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé (150g)
Knife-cut beef tartare (150g) — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидрати
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé (300g)
Knife-cut beef tartare (300g) — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 300g.
приблизително≈ 950 kcal45 г въглехидрати
Crulogie de bœuf
Beef raw meat trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Mi-cuit de bœuf
Medium-rare beef — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 740 kcal48 г въглехидратибалансирани 65
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin cheese (half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saint-Marcellin IGP entiervegetarian
Saint-Marcellin cheese (whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
приблизително≈ 580 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les desserts
Chou Polka
Polka cream puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
приблизително≈ 550 kcal55 г въглехидратитежки 27
Douceur d'étévegetarian
Summer sweetness dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидратитежки 35
Tiramisu façon "La Boucherie"vegetarian
Boucherie style tiramisu — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидратитежки 22
Crème brûlée vanille bourbonvegetarian
Bourbon vanilla crème brûlée
приблизително≈ 420 kcal32 г въглехидратитежки 32
Coupe fraise givréevegetarian
Frozen strawberry sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
приблизително≈ 580 kcal62 г въглехидратитежки 33
Coupe XL gaufre buenovegetarian
XL Bueno waffle sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
приблизително≈ 1200 kcal110 г въглехидратитежки 16
Coupe liégeoisevegetarian
Liégeoise ice cream sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
приблизително≈ 550 kcal55 г въглехидратитежки 30
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream (1 scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 35
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream (2 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
приблизително≈ 520 kcal58 г въглехидратитежки 28
Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian
Rhubarb elderflower financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
приблизително≈ 510 kcal48 г въглехидратитежки 32
Moelleux chocolat noisettesvegetarian
Chocolate hazelnut fondant — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
приблизително≈ 680 kcal52 г въглехидратитежки 29
L'instant gourmandvegetarian
Gourmet moment platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
приблизително≈ 950 kcal85 г въглехидратитежки 22
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream (3 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
приблизително≈ 720 kcal75 г въглехидратитежки 23
Les formules
Formule enfants
Kids menu — Jusqu’à 10 ans. Plat au choix, accompagnement au choix, dessert au choix, boisson sirop à l'eau.
приблизително≈ 850 kcal90 г въглехидрати
Formule des Halles
Halles set menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
Formule Complète
Full set menu — Entrée + Plat + Dessert
приблизително≈ 1400 kcal95 г въглехидратитежки 37
Menu du midi
Lunch menu — Plat + Dessert + Café (Exclusivement le midi, hors week-end et jours fériés)
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидратитежки 40
Това меню все още е ли вярно?
45veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага моркови и сирене Saint-Marcellin IGP. Има десерти като крем brûlée и тирамису.
20 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 75
78dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Разнообразие от скара proteins
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Ресторантът предлага много варианти с ниско съдържание на въглехидрати. Скараните меса и салатите са най-добрите избори.
28 подходящи за диабетици · 75 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- ZAC le Chene Saint Amand, 52100 Saint Dizier
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +32325056968
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
- Запис
- пълнота 50 %, увереност 94 %
Собственик на Restaurant La Boucherie - Saint Dizier, ZAC le Chene Saint Amand? Потвърди мястото си.