назад към търсенето

Lard et Bouchon

rue Guadet 22, 33330 Saint-Émilion

Затворено сега · отваря 12:00

French€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

A PARTAGER OU PAS
L'assiette de jambon de teruel (ESP) 18 mois d'affinage
19.00
Teruel ham platter
приблизително≈ 450 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
L'assiette de fromages affinésvegetarian
19.00
Aged cheese platter
приблизително≈ 600 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Le Brillat Savarin à la truffevegetarian
12.00
Truffle Brillat Savarin
приблизително≈ 350 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
Camenbert rôti AOPvegetarian
17.00
Roasted Camembert
приблизително≈ 500 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Camenbert rôti en truffonade AOPvegetarian
22.00
Truffle Roasted Camembert
приблизително≈ 550 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
POUR COMMENCER
L'escalope de foie gras de canard poêlée, toast et confiture du moment ( IGP/S/O)
12.00
Pan-seared duck foie gras
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
L' œuf parfait Bio, escalope de foie gras de canard poêlé (IGP SUD OUEST)
13.00
Perfect egg with foie gras
приблизително≈ 380 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
L' œuf parfait Bio,façon meurette et toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP S/O)
12.00
Egg meurette with foie gras toast
приблизително≈ 450 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les 6 escargots de Bourgogne, recette à la bourguignonne beurre ail et persil
12.00
Burgundy snails
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les 12 escargots de Bourgogne, recette à la bourguignonne beurre ail et persil
22.00
Burgundy snails (12 pcs)
приблизително≈ 640 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Terrine de foie gras de canard mi-cuit (France IGP S/O) et sa confiture du moment
19.00
Duck foie gras terrine
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
L'entrée du jour
Starter of the day — Tarif selon le Marché
приблизително≈ 300 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
ENSUITE
Ris de veau braisé jus réduit aux morilles et Porto
37.00
Braised veal sweetbreads
приблизително≈ 650 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Risotto au gambas et crémeux de têtes de gambas
25.00
Prawn risotto
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидратибалансирани 67
Pieds de cochons désossés à la casserolle et foie gras de canard en terrine
25.00
Pork trotters with foie gras — ciboulette et écrasé de pomme de terre
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, garniture du moment
22.00
Beef tartare
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Filet de bœuf pôélé ( FR ou UE ) jus du moment
39.00
Pan-seared beef fillet
приблизително≈ 600 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Parmentier de confit de canard sauce Périgourdine (truffe, Porto, foie gras de canard)
25.00
Duck confit parmentier
приблизително≈ 780 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Le poisson du marchépescatarian
Market fish — tarif selon arrivage
приблизително≈ 500 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Le plat du jour
Main dish of the day — tarif selon le marché
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
POUR FINIR
Brioche façon pain perdu et glace vanille
9.00
French toast with vanilla ice cream — à commander en début de repas
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 32
Le colonel, sorbet citron de Sicile, croquant de meringue aux zestes de citron & Vodka
9.00
The Colonel (Lemon sorbet and Vodka)
приблизително≈ 220 kcal30 г въглехидратитежки 39
Cœur coulant au chocolat et sorbet poire William
10.00
Chocolate lava cake with pear sorbet
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратитежки 30
Parfait glacé au Grand Marnier et à l'orange, zestes d'orange confits
9.00
Grand Marnier and orange parfait
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 31
Dessert du jour
9.00
Dessert of the day
приблизително≈ 500 kcal45 г въглехидратитежки 32
ENTREES AU CHOIX
L'œuf parfait (cuit à 64°) façon Meurette et toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP/S/O)
Egg meurette with foie gras toast
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Céviché de poisson du moment, herbes vertes et fruits exotiques, condimentspescatarian
Fish ceviche
приблизително≈ 250 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Salade au magret de canard fumé,toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP/S/O), copeaux de Parmesan, graines et tomates confites
Smoked duck breast salad
приблизително≈ 520 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
PLATS AU CHOIX
Ballotine de suprême de poulet fermier cuit en basse température en farce de truffe, jus réduit
Chicken ballotine with truffle
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Le poisson du marché "Cuisson nacrée" crème de têtes de gambaspescatarian
Market fish with prawn cream
приблизително≈ 580 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Magret de canard (IGP/S/O) rôti sauce Périgourdine (truffe, foie gras de canard IGP/S/O, Porto)
Roasted duck breast Périgourdine
приблизително≈ 750 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Plats signatures
œuf en meurettevegetarian
Egg meurette
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
foie gras de canard mi-cuit
Duck foie gras mi-cuit — aux saveurs délicates
приблизително≈ 400 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
ravioles de gambas
Prawn ravioli — avec une bisque crémeuse subtilement parfumée
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
tartare de bœuf charolais
Beef tartare — finement coupé au couteau
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
filet de canette et son escalope de foie gras poêlée
Duck fillet with foie gras — avec une sauce périgueux, des girolles et les légumes du moment
приблизително≈ 720 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Brillat-savarin truffonévegetarian
Truffle Brillat-savarin
приблизително≈ 350 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Desserts
tiramisu revisité
Tiramisu
приблизително≈ 500 kcal35 г въглехидратитежки 36
crème brûlée à la gousse de vanille
Vanilla crème brûlée — et son macaron à la ganache chocolat de Nadia Fermigié
приблизително≈ 600 kcal45 г въглехидратитежки 25
Nos menus
menu découverte (Entrée – Plat ou Plat – Dessert du jour)
29.00
Discovery menu — élaboré à partir de produits de saison
приблизително≈ 900 kcal60 г въглехидратибалансирани 72

Това меню все още е ли вярно?

36veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто предлага чинии със сирена като Brillat Savarin с трюфели и печен Camembert. Има и ястието œuf en meurette.

6 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 40

76dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Телешкото филе и гърдите от патица са подходящи.

31 подходящи за диабетици · 40 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
rue Guadet 22, 33330 Saint-Émilion
Часовник
Пон—
Втор12:00–14:00, 19:00–21:00
Ср12:00–14:00, 19:00–21:00
Чет12:00–14:00, 19:00–21:00
Пет12:00–14:00, 19:00–21:00
Сб12:00–14:00, 19:00–21:00
Нед—
Lundis et dimanches sont ouverts exclusivement aux groupes à partir de 25 personnes minimum. One page mentions dinner close at 20:30, while footer says 21:00
Контакт
+33557242853
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardetbouchon.fr/
Запис
пълнота 83 %, увереност 79 %

Собственик на Lard et Bouchon? Потвърди мястото си.