Chai Pascal
rue Guadet 37, 33330 Saint-Émilion
Затворено сега · отваря Ср 12:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Le menu enfant
Le menu enfant
12.50
Kids Menu — Filet de volaille fermière & purée de pommes de terre, Crème glacée ou moelleux au chocolat, Sirop à l’eau
приблизително≈ 850 kcal95 г въглехидрати
Les entrées
Suggestion du jour
8.50
Suggestion of the day — Suggestion of the day
приблизително≈ 250 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
La Terrine maison
9.50
House Terrine — Home-made terrine
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
La Truite fumée maison, gaufre sarrasin & crème aux herbes
10.50
Smoked Trout with Buckwheat Waffle — Home-smoked trout, buckwheat waffle & herb cream
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
L’assiette de jambon de Bayonne de la Maison Ospital
13.00
Bayonne Ham Plate — Plate of Bayonne ham
приблизително≈ 310 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Les 6 huitres n° 3 fines de claire – Marennes Oléron Maison Marsaud
13.50
Oysters — n°3 fines de claire Oysters – Marennes Oléron
приблизително≈ 120 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Le Foie gras de canard mi-cuit au Porto & pain d’épices maison et gel griotte
16.50
Duck Foie Gras — Semi-cooked duck foie gras with Porto, homemade gingerbread and morello cherry jelly
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратитежки 38
Les classiques
Suggestion du jour (en semaine)
17.50
Suggestion of the day — Suggestion of the day (on weekdays)
приблизително≈ 650 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Suggestion du jour (en week-end & jours fériés)
19.50
Suggestion of the day — Suggestion of the day (on weekend & publics holidays)
приблизително≈ 700 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
La Végétarienne, pâtes fraîches, champignons shiitake & miso de Saint-Emilionvegetarian
19.00
Vegetarian Pasta with Shiitake — Vegetarian, fresh pasta, shiitake mushrooms & miso from Saint-Emilion
приблизително≈ 580 kcal65 г въглехидратибалансирани 75
La Burratina, tartare de tomates fraîches, croûtons, pesto & jambon de Bayonne de la Maison Ospital
19.00
Burratina with Tomato Tartare — Burratina, fresh tomato tartare, croutons, pesto & Bayonne ham
приблизително≈ 620 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
La Ballotine de volaille au chorizo & ratatouille maison, coulis de piquillos
21.00
Poultry Ballotine with Chorizo — Poultry ballotine with with chorizo and homemade ratatouille, served with a piquillo pepper coulis
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Le Magret de Canard & millefeuille de pommes de terre, sauce cerise
24.00
Duck Breast with Potato Millefeuille — Duck breast & Potatoes millefeuille with cherry sauce
приблизително≈ 720 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Le Pressé d’Agneau du Limousin & risotto de sarrasin, vierge balsamique, amandes
25.00
Pressed Lamb with Buckwheat Risotto — Pressed lamb & buckwheat risotto, balsamic sauce, almonds
приблизително≈ 610 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Ris de veau, feuilleté sésame & puré au thym, sauce Madère
29.00
Veal Sweetbreads — Veal sweetbreads, puff pastry with sesame & thyme puré, Madeira sauce
приблизително≈ 680 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Le Poisson de la crié & sa garniture du moment
Fish of the Day — Fish of the day & its garnish of the moment (see slate)
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Le Croustillant d'Escargots & puré à l’ail confit, beurre aux herbes
29.00
Crunchy Snails — Crunchy snails & garlic confit puré, herb butter
приблизително≈ 640 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
La Pièce de Bæuf VBF (250g - origine France) & millefeuille de pommes de terre, sauce du moment
29.50
Beef Steak — Piece of Beef & potato millefeuille, sauce of the moment
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Supplément Foie gras poêlé
9.00
Pan-fried Foie Gras — Pan-fried foie gras supplement
приблизително≈ 300 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les desserts maison
Le Café (Tiramisu revisité, glace Amaretto)
9.50
Tiramisu with Amaretto Ice Cream — The Coffee (Tiramisu revisited, Amaretto ice cream)
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратитежки 33
Le Chocolat (sphère trois chocolats, crumble)
12.00
Three Chocolate Sphere — The Chocolate (three-chocolate ball with crumble)
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратитежки 26
La Fraise (sablé breton, compotée de rhubarbe fraise, sorbet fraise yuzu)
12.00
Strawberry and Rhubarb Dessert — The Strawberry (breton shortbread, strawberry and rhubarb compote, strawberry sorbet)
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратитежки 43
Le Citron (cheesecake au citron vert, streusel combava, sorbet agrumes, verveine)
12.00
Lime Cheesecake — The Lemon (lime cheesecake, kaffir lime streusel, citrus sorbet, verbena)
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31
L'Assiette de 2 fromages, sélection de notre fromager de Castillonvegetarian
8.50
Cheese Plate — The plate of two cheeses
приблизително≈ 320 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Supplément 1 fromagevegetarian
4.20
Extra Cheese — Extra charge for 1 cheese
приблизително≈ 120 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le plateau de 5 fromages affinésvegetarian
21.00
Mature Cheese Platter — The Platter of 5 mature cheeses
приблизително≈ 600 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le « Gourmand » café
13.50
Gourmand Coffee — The « gourmand » coffee
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 30
Le « Gourmand » Rhum arrangé maison
16.50
Gourmand Arranged Rum — The « gourmand » Arranged rum
приблизително≈ 680 kcal65 г въглехидратитежки 31
Les entrées
La Soupe froide du moment
9.00
Cold Soup of the Day
приблизително≈ 150 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Le Saumon en gravlax, au poivre de timut, blinis citron vert
9.50
Salmon Gravlax with Blinis
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
La Terrine maison et sa brioche au thym
9.50
House Terrine with Brioche
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les 6 huitres n° 3 fines de claire – Marennes Oléron Maison Marsaud
12.50
Oysters
приблизително≈ 120 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le Foie gras de canard mi-cuit au lillet rouge & mangue pain d’épices
16.50
Duck Foie Gras with Mango
приблизително≈ 450 kcal20 г въглехидрати
Les classiques
L’Assiette végétarienne, feuilleté sésame, burrata, tomates de la ferme de la Tour du Pinvegetarian
18.00
Vegetarian Plate with Burrata
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Le Filet de volaille fermière & puré pommes de terre au thym & ratatouille de légumes
19.00
Poultry Fillet with Mash
приблизително≈ 680 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Le Magret de Canard & pommes de terre grenaille à l’ail confit, courgettes, sauce poivre
24.00
Duck Breast with Garlic Potatoes
приблизително≈ 780 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Le Pressé d’Agneau du Limousin & crémeux patates douces, amandes grillées, sauce chorizo
25.00
Pressed Lamb with Sweet Potato
приблизително≈ 720 kcal35 г въглехидратибалансирани 73
Ris de veau en vol au vent & puré aux truffes, sauce morille
26.00
Veal Sweetbreads Vol-au-Vent
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Le Croustillant d'Escargots & puré de pommes de terre à l'ail confit, beurre aux herbes
26.00
Crunchy Snails
приблизително≈ 720 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
La Pièce de Bæuf VBF (250g - origine France) & gratin de pommes de terre, sauce morilles
29.50
Beef Steak with Potato Gratin
приблизително≈ 950 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Les desserts maison
Le Chocolat (sphère chocolat noir, crumble, crème vanille)
12.00
Chocolate Sphere
приблизително≈ 680 kcal65 г въглехидратитежки 25
L’Agrume (crumble aux agrumes, sorbet pomelos)
12.00
Citrus Crumble
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидрати
Les Fruits rouges (Pavlova aux fruits rouges, sorbet fraise, chantilly)
12.00
Red Fruit Pavlova
приблизително≈ 520 kcal60 г въглехидратитежки 41
Le Cannelé glacé (glace tonka caramel chocolat)
12.00
Iced Cannelé
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 30
L'Irish Coffee ou Le French Coffee
9.50
Irish or French Coffee
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратитежки 35
Това меню все още е ли вярно?
88dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менуто предлага много протеинови основни ястия с умерено количество въглехидрати. Има много подходящи опции за диабетици.
33 подходящи за диабетици · 48 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- rue Guadet 37, 33330 Saint-Émilion
- Часовник
- Пон12:00–15:00, 19:00–21:00Втор12:00–15:00, 19:00–21:00Ср12:00–15:00, 19:00–21:00Чет12:00–15:00, 19:00–21:00Пет12:00–15:00, 19:00–21:00Сб12:00–15:00, 19:00–21:00Нед12:00–15:00, 19:00–21:00ouvert 7j/7, midi et soir, toute l'année
- Контакт
- +33557245245
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chai-pascal.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %