La Boucherie - Saint-Émilion, Rés du Bois de l'Or
Rés du Bois de l'Or, 33330 Saint-Émilion
работното време е неизвестно
Frenchsteakhouse
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Bouillon
Oeufs mayonnaisevegetarian
Eggs Mayonnaise
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Spianata, pain
Spianata and Bread
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидрати
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian
Carrot Salad with Caesar Dressing
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Jambon grillé, frites
Grilled Ham and Fries
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian
Salad with Potato Cakes and Saint-Nectaire Puff Pastry
приблизително≈ 520 kcal45 г въглехидрати
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron
Breaded Hake with Rice and Pepper Coulis
приблизително≈ 680 kcal65 г въглехидратибалансирани 77
Plat du jour
Dish of the Day — Voir ardoise
приблизително≈ 600 kcal40 г въглехидратибалансирани 73
Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian
Fromage Blanc with Strawberry Coulis
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидрати
Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian
Waffle with Salted Butter Caramel
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 37
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian
Vanilla Ice Cream with Apricot Compote
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратитежки 37
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entrée
Goat Cheese Focaccia Salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидрати
Bouchée feuilletée du soleil
Sun Puff Pastry with Ham and Caponata — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 420 kcal30 г въглехидрати
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
Roasted Bone Marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Petit carpaccio de bœuf
Beef Carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 310 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
Duck Foie Gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидрати
Terrine aux foies de volaille
Poultry Liver Terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
приблизително≈ 410 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Duo Estival
Summer Duo: Pepper Crisps and Spianata — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
приблизително≈ 480 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Planchette traditionnelle
Traditional Charcuterie Board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидрати
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
приблизително≈ 880 kcal65 г въглехидрати
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
Salmon Pavé Béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
приблизително≈ 720 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Fricassée de pintade
Guinea Fowl Fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
Caesar Salad with Turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 720 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Salade de bœuf gourmande
Gourmet Beef Salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 780 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
Triple Maquignon Rustic Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
приблизително≈ 1450 kcal65 г въглехидратитежки 37
Le Maquignon rustique double
Double Maquignon Rustic Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
приблизително≈ 1200 kcal55 г въглехидрати
Le Maquignon rustique
Maquignon Rustic Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
приблизително≈ 950 kcal45 г въглехидрати
Le mythique
The Mythic Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1100 kcal75 г въглехидрати
Le mythique double
The Mythic Double Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1400 kcal80 г въглехидратитежки 44
Le Grilladin
The Grilladin Burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
приблизително≈ 980 kcal68 г въглехидрати
L'Auvergnat triple
The Auvergnat Triple Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1500 kcal85 г въглехидратитежки 32
L'Auvergnat double
The Auvergnat Double Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1250 kcal75 г въглехидрати
L'Auvergnat
The Auvergnat Burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1000 kcal65 г въглехидрати
Le Crunchy
The Crunchy Turkey Burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1050 kcal72 г въглехидрати
Le mythique triple
The Mythic Triple Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1600 kcal85 г въглехидратитежки 40
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
Sliced Beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
приблизително≈ 320 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Araignée
Spider Steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
приблизително≈ 550 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE
Beef Hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
приблизително≈ 480 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Onglet de boeuf à l'échalote
Beef Hanger Steak with Shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bavette d'aloyau
Flank Steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
приблизително≈ 380 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Entrecôte
Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
приблизително≈ 650 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Panaché du boucher
Butcher's Mixed Grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
приблизително≈ 600 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
Rump Steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
приблизително≈ 450 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
Aged Bone-in Steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
Côte de Bœuf — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
приблизително≈ 1200 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les hachés
Steak haché simple
Single Beef Patty — Environ 100g. Servi avec des frites.
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидрати
Steak haché double
Double Beef Patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
приблизително≈ 880 kcal45 г въглехидрати
Steak haché triple
Triple Beef Patty — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1080 kcal45 г въглехидрати
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé
Beef Tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидрати
Crulogie de bœuf
Beef Raw Meat Trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Mi-cuit de bœuf
Medium-Rare Beef with Sesame — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 740 kcal48 г въглехидратибалансирани 65
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saint-Marcellin IGP entiervegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
приблизително≈ 580 kcal28 г въглехидрати
Les desserts
Chou Polkavegetarian
Almond Choux Polka — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
приблизително≈ 550 kcal55 г въглехидратитежки 30
Douceur d'étévegetarian
Summer Sweetness Dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидратитежки 35
Tiramisu façon "La Boucherie"vegetarian
Boucherie Style Tiramisu — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.
приблизително≈ 680 kcal52 г въглехидратитежки 25
Crème brûlée vanille bourbonvegetarian
Bourbon Vanilla Crème Brûlée
приблизително≈ 350 kcal22 г въглехидратитежки 42
Coupe fraise givréevegetarian
Frosted Strawberry Sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
приблизително≈ 480 kcal50 г въглехидратитежки 33
Coupe XL gaufre buenovegetarian
XL Bueno Waffle Sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
приблизително≈ 1200 kcal110 г въглехидратитежки 16
Coupe liégeoisevegetarian
Liégeoise Sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратитежки 33
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (1 Scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидратитежки 42
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (2 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратитежки 34
Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian
Rhubarb Elderflower Financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидратитежки 33
Moelleux chocolat noisettesvegetarian
Chocolate Hazelnut Molten Cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
приблизително≈ 620 kcal58 г въглехидратитежки 27
L'instant gourmandvegetarian
Gourmet Moment Platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
приблизително≈ 850 kcal95 г въглехидратитежки 24
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (3 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
приблизително≈ 540 kcal55 г въглехидратитежки 27
Les formules
Formule enfants
Kids Menu — PLAT AU CHOIX : P’TIT BURGER ou STEAK HACHÉ ou CROUSTILLANT DE DINDE PLEIN-FILET ou ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES À LA BOLOGNAISE. ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX : FRITES ou POÊLÉE DE LÉGUMES VERTS ou EMBURRÉE DE POMMES DE TERRE. DESSERT AU CHOIX : VERRINE TIRAMISU ou 1 BOULE DE GLACE ou COMPOTE DE FRUITS ou MINI CRÊPES.
приблизително≈ 750 kcal60 г въглехидратибалансирани 65
Formule des Halles
Halles Set Menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
Formule Complète
Full Set Menu — Entrée + Plat + Dessert
приблизително≈ 1400 kcal100 г въглехидратитежки 37
Menu du midi
Lunch Menu — Plat + Dessert + Café. PLAT AU CHOIX : ÉMINCÉ DE BŒUF ou PLAT DU JOUR. DESSERT AU CHOIX : RIZ AU LAIT CARAMEL BEURRE SALÉ ou 2 BOULES DE GLACES ARTISANALES.
приблизително≈ 1000 kcal75 г въглехидратитежки 40
Това меню все още е ли вярно?
46veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански възможности
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага яйца с майонеза и салата с картофени кюфтета. Има сирене Saint-Marcellin и десерти като тирамису.
21 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 71
74dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Варианти с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Ресторантът предлага голямо разнообразие от скара и салати. Тези ястия са засищащи хранения с малко въглехидрати.
23 подходящи за диабетици · 71 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rés du Bois de l'Or, 33330 Saint-Émilion
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33557252471
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
- Запис
- пълнота 50 %, увереност 79 %
Собственик на La Boucherie - Saint-Émilion, Rés du Bois de l'Or? Потвърди мястото си.