назад към търсенето

Bières & Brass

Pl. Massenet 21, 42000 Saint-Étienne

Затворено сега · отваря 19:00

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

NOS ENTREES
CRUDITES DU CHEF AUX AGRUMESvegan
12.90
Chef's Citrus Vegetables — Brunoise de courgettes, oignon, tomates cerises, poivrons, Pommes, persil, coriandre fraiche et agrumes.
приблизително≈ 120 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
SALADE DE SAUMON FUMEpescatarian
12.90
Smoked Salmon Salad — Avocat et yaourt aux fines herbes
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
TOMATE MOZZARELLAvegetarian
12.90
Tomato Mozzarella — Pesto verde
приблизително≈ 350 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
NOS SALADES REPAS
SALADE CESAR AUX TROIS POULETS
18.90
Three Chicken Caesar Salad — Jeunes pousses, tomates confites, œuf poché, croûtons, grana padano, sauce césar aux anchois et filet de poulet décliné de trois façons : Poulet aux épices mexicaines, poulet pané et poulet mariné au basilic.
приблизително≈ 750 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
SALADE CHEVRE CHAUD
18.90
Warm Goat Cheese Salad — Marmelade verte, chèvre, miel, jambon cru, herbes de Provence, camembert rôti tomates cerises, grana padano.
приблизително≈ 680 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
SALADE LANDAISE
18.90
Landais Salad — Magret de Canard Fumé, tranche de pain, laitue, tranche de foie gras, pignons de pin, vinaigre balsamique, l’huile de noix
приблизително≈ 620 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
NOS VIANDES
L’INCONTOURNABLE ENTRECOTE AU POIVRE VERT
24.90
Ribeye Steak with Green Pepper — Entrecôte 350 g, persillade, poivre vert, jeunes pousses
приблизително≈ 850 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
LE SAVOUREUX SUPREME DE POULET
19.90
Chicken Supreme — Sauce poivre vert et huile d’olive
приблизително≈ 450 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
LE FAMEUX TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
22.90
Beef Tartare — Tartare cru ou poêlé préparé devant vous, frite, salade, condiments : sel, poivre du moulin,câpres,échalotes,cornichons,sauce anglaise,tabasco,fleur de sel,moutarde et jaune d'oeuf
приблизително≈ 950 kcal55 г въглехидрати
LA SIGNATURE MAGRET DE CANARD ENTIER
28.90
Duck Breast with Goat Cheese — Magret de canard 400 g, fromage de chèvre, miel, cumin
приблизително≈ 880 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
NOS POISSONS
FILET DE BAR AU FOUR ET SON RISOTTO CREMEUXpescatarian
19.90
Sea Bass Fillet and Risotto — Filet de bar, risotto crémeux, sauce vierge, grana padano, citron
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
GAMBAS FLAMBEES AU PASTISpescatarian
25.90
Flambéed Prawns with Risotto — Persillade, risotto crémeux, sauce citron
приблизително≈ 680 kcal48 г въглехидратибалансирани 69
PARILLADE DE LA MERpescatarian
29.90
Mixed Seafood Grill — eux Gambas, Noix de Saint Jacques, filet de Rouget, Légumes poêlés, sauce citron
приблизително≈ 520 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
NOS BURGERS MAISON
LE STEPHANOIS
21.90
Le Stephanois Burger — Steak haché frais, galette forézienne, fromage frais, oignons confits, tomate, cheddar, avocat, salade, crème balsamique
приблизително≈ 850 kcal50 г въглехидрати
LE ROYAL BACON
20.90
Royal Bacon Burger — Steak haché frais, pain burger, oignons confits, tomate, mayonnaise, bacon fumé, salade, sauce barbecue
приблизително≈ 820 kcal45 г въглехидрати
NOS PATES
TAGLIATELLES CARBONARA
17.90
Carbonara Tagliatelle — Œuf, lardons, crème
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидрати
TAGLIATELLES NORVEGIENNESpescatarian
19.90
Norwegian Tagliatelle — Crème, saumon fumé et frais, basilic
приблизително≈ 780 kcal52 г въглехидрати
NOS SAUCES
Sauce au poivre
2.00
Pepper Sauce
приблизително≈ 120 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sauce beurre citron aneth
2.00
Lemon Dill Butter Sauce
приблизително≈ 150 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sauce forestière
2.00
Forestière Sauce
приблизително≈ 110 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
La Détente
TIRAMISU SPECULOOS CARAMEL BEURRE SALE
7.90
Speculoos Caramel Tiramisu
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратитежки 23
TARTE TATIN
7.90
приблизително≈ 450 kcal60 г въглехидратитежки 40
CREME BRULEE
7.90
Crème Brûlée
приблизително≈ 400 kcal25 г въглехидрати
FONDANT AU CHOCOLAT
7.90
Chocolate Fondant
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 30
LA DAME BLANCHE
7.90
Dame Blanche
приблизително≈ 600 kcal65 г въглехидратитежки 28
CITRON GIVRE SERVI DANS SA PEAUvegetarian
7.90
Frosted Lemon
приблизително≈ 180 kcal35 г въглехидратитежки 35
ORANGE GIVREE SERVIE DANS SA PEAUvegetarian
7.90
Frosted Orange
приблизително≈ 180 kcal38 г въглехидратитежки 35
Menu Enfant
1 Steak haché frites + 1 boule de glace + 1 surprise
13.90
Kids Steak and Fries
приблизително≈ 850 kcal75 г въглехидрати
1 jambon frites + 1 boule de glace + 1 surprise
13.90
Kids Ham and Fries
приблизително≈ 780 kcal70 г въглехидрати
1 burger frites + 1 boule de glace + 1 surprise
13.90
Kids Burger and Fries
приблизително≈ 950 kcal85 г въглехидратитежки 42
1 pâtes Napolitaine + 1 boule de glace + 1 surprisevegetarian
13.90
Kids Neapolitan Pasta
приблизително≈ 750 kcal80 г въглехидрати

Това меню все още е ли вярно?

39veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менуто предлага салата с домати и моцарела и crudités du chef. За десерт има замразен лимон или портокал.

5 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 31

75dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менуто предлага много протеинови основни ястия. Entrecôte au poivre vert и Parillade de la mer имат нисък гликемичен индекс.

14 подходящи за диабетици · 31 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Pl. Massenet 21, 42000 Saint-Étienne
Часовник
Пон12:00–14:30, 19:00–22:00
Втор12:00–14:30, 19:00–22:00
Ср12:00–14:30, 19:00–22:00
Чет12:00–14:30, 19:00–22:00
Пет12:00–14:30, 19:00–22:00
Сб12:00–14:30, 19:00–22:00
Нед19:00–22:00
Контакт
+33477398534
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bibrass.fr/fr
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на Bières & Brass? Потвърди мястото си.