Vieux Moulin
rue Jean Jaurès 41, 18390 Saint-Germain-du-Puy
Затворено сега · отваря Ср 12:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
PIECES COCKTAIL FROIDES
Mini wrap chèvre-basilicvegetarian
2.50
Goat cheese and basil mini wrap
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Blinis,tzatziki, saumon fumépescatarian
2.50
Smoked salmon blinis with tzatziki
приблизително≈ 110 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mini club sandwich jambon
2.50
Ham mini club sandwich
приблизително≈ 150 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartelette à la tapenadevegan
2.50
Tapenade tartlet
приблизително≈ 130 kcal11 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mini club sandwich au thonpescatarian
2.50
Tuna mini club sandwich
приблизително≈ 160 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
PIECES COCKTAIL CHAUDES
Mini burger de boeuf
3.00
Beef mini burger
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mini quichevegetarian
3.00
приблизително≈ 140 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mini croque-Monsieur
3.00
приблизително≈ 200 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
Focaccia tomate-basilic, mozzarellavegetarian
3.00
Tomato basil mozzarella focaccia
приблизително≈ 160 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Mini chou escargot en persillade
3.00
Snail mini choux
приблизително≈ 110 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mini samoussa aux légumesvegan
3.00
Vegetable mini samosa
приблизително≈ 130 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
DIVERS
Galette aux pommes de terrevegan
1.00
Potato galette
приблизително≈ 90 kcal12 г въглехидрати
Mix feuilletés chaud
1.00
Mixed hot puff pastries
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gougère fromagèrevegetarian
1.00
Cheese gougère
приблизително≈ 100 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Fish-balls de cabillaud (2 pièces)pescatarian
1.00
Cod fish-balls
приблизително≈ 80 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
PIECES COCKTAIL SUCRÉS
Panaché de macaronsvegetarian
1.50
Assorted macarons
приблизително≈ 110 kcal14 г въглехидрати
Petis fours variésvegetarian
1.50
Assorted petits fours
приблизително≈ 130 kcal16 г въглехидрати
Tartelette aux fruitsvegetarian
1.50
Fruit tartlet
приблизително≈ 150 kcal20 г въглехидрати
LES WOKS
Brochette de gambas, ail et persilpescatarian
3.50
Garlic and parsley prawn skewers
приблизително≈ 220 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Brochette de poulet mariné
3.50
Marinated chicken skewers
приблизително≈ 240 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Brochette de boeuf tandoori
3.50
Tandoori beef skewers
приблизително≈ 180 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Poulpe, paprika fumé, citronpescatarian
3.50
Octopus with smoked paprika
приблизително≈ 140 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
LES PLANCHAS
Volaille, thym, miel, citron
3.50
Poultry with thyme, honey and lemon
приблизително≈ 210 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Queues de crevettes, aigre-douxpescatarian
3.50
Sweet and sour shrimp tails
приблизително≈ 190 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tofu mariné au Satayvegan
3.50
Satay marinated tofu
приблизително≈ 220 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Boeuf, gingembre, sauce poke
3.50
Beef with ginger and poke sauce
приблизително≈ 200 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
JAMBON DE PAYS
Service du Jambon à la coupe
4.00
Sliced country ham
приблизително≈ 160 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
BAR A HUÎTRES
2 huîtres /pers ”FINE DE CLAIRE” N°3 Citron, vinaigre échalote, beurre demi-selpescatarian
4.00
Fine Claire oysters
приблизително≈ 120 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
MENU AFFAIRE
MENU AFFAIRE
35.00
Business Menu — Salade chèvre chaud, noix torréfiées Vinaigrette à l’huile de noisettes, ou Moutarde douce, miel / Filet de volaille en ballotine, Ecrasé de pommes de terre, légumes confits ou Filet de poisson Meunière (selon arrivage) Fondue de poireaux, pommes de terre nature / Assiette trois Fromages et son mesclun (Sup 8 €) / Moelleux au chocolat, ganache montée Croustillant praliné, glace vanille ou Blanc mangé coco, coulis ananas, Crème fouettée Pop-Corns caramélisés
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
MENU AUBERGE
MENU AUBERGE
42.00
Inn Menu — Oeuf parfait, crème de lard et champignons ou Rillettes de merlu, citron, ou Herbes fraîches, pain grillé Tatin de légumes, féta, Crème balsamique, huile d’herbes / Paleron de bœuf braisé, Duxelle de champignons Risotto de crozets, sauce au comté ou Dos de saumon snacké, crémeux de patate douce Beurre aux agrumes / Assiette trois Fromages et son mesclun(Sup 8 €) / Crème brûlée à la vanille de Madagascar ou Poire pochée aux épices, sauce chocolat Crème fouettée
приблизително≈ 780 kcal50 г въглехидратибалансирани 72
MENU RÉCEPTION
MENU RÉCEPTION
57.00
Reception Menu — Foie gras mi-cuit, chutney de pommes Mesclun, balsamique, pain d’épices ou Tartare de thon à la mangue, fines herbes Crémeux Wasabi, perles de yuzu et sa salade / Magret de canard, sauce cassis Légumes de saison, pressé de pommes de terre ou Filet de Sébaste, ratatouille minute Pommes vapeur, Sauce Nantua / Brie affiné, marmelade d’oranges, saladine ou Trilogie de fromages (pané, fumé, affiné), mesclun / Carré gourmand chocolat noir, croustillant praliné Coulis de fruits rouges ou Cheese-cake au chèvre et aux pommes Coulis de fruits rouges Tarte Tatin tiède, crème légère et glace caramel
приблизително≈ 920 kcal40 г въглехидрати
MENU LOCAL
MENU LOCAL
45.00
Local Menu — Salade de pommes de terre, lardons, Oeuf poché, chèvre chaud ou Pâté Berrichon aux oeufs, crème légère / Filet de brochet, beurre blanc Lentilles vertes du Berry, légumes de saison ou Mignon de cochon, sauce Menetou rouge Ecrasé de pommes de terre, légumes du moment / Valençay, jeunes pousses, Vinaigrette aux noix (Sup 8 €) ou Poirat Berrichon caramélisé, noisettes / Crème fouettée, zestes d’agrumes ou Tarte Tatin tiède, crème légère et glace caramel
приблизително≈ 720 kcal48 г въглехидратибалансирани 83
MENU PRESTIGE
MENU PRESTIGE entrée + poisson ou viande entrée + poisson + viande + fromage + dessert
64.00
Prestige Menu — Mises en bouche (Sup 6 €): Saint Jacques snackée à l’huile d’agrumes ou Crème brûlée au foie gras, tuile de pain / Entrées: Pressé de foie gras, pommes confites, pickles d’oignons rouges, brioche ou Œuf parfait aux morilles, langoustines, vin jaune, saladine d’herbes fraiches / Poissons: Pavé de flétan, sauce beurre blanc truffé, légumes de saison ou Lotte rôtie, mousseline de céleri, bisque légère / Viandes: Filet de boeuf, jus de veau corsé, Millefeuille de pommes de terre, légumes du moment ou Filet de veau, jus réduit au romarin, Jeunes légumes, pommes Pont neuf / Fromages: Trilogie de fromages (Pané, Fumé, Affiné), mesclun / Desserts: Pavlova aux fruits rouges, crème légère Vanille ou Entremet Chocolat, coeur coulant framboise Praliné, biscuit noisette
приблизително≈ 1100 kcal60 г въглехидрати
Buffet “Cocktail”
Buffet “Cocktail”
38.00
Cocktail Buffet — 20 pièces /pers: Galettes aux pommes de terre, Wok de poulpe, paprika fumé, citron, Club sandwich au thon, Brochette de poulet, citron et miel, Plancha de Bœuf mariné, Wok de queues de crevettes aigre-doux, Mini croque-monsieur, Mini chou escargot en persillade, Blinis, tzatziki, saumon fumé, Fromages variés, Fish-balls de cabillaud, Petits fours sucrés, Panaché de macarons
приблизително≈ 1600 kcal110 г въглехидратитежки 21
Buffet “Repas”
Buffet “Repas”
45.00
Meal Buffet — Plateau de charcuteries et terrines, cornichons, beurre, Rôti de cochon à la moutarde, légumes, pommes rissolées, Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan, Pavé de saumon, crème de citron, aneth, légumes, Salade de pommes de terre, lard et oeufs, Plateau de fromages variés et fruits secs, Salade de riz, poulet, olives, tomates confites, légumes, Tiramisu aux fruits rouges, Saumon fumé, crème de raifort, blinis, Brownie chocolat-café, caramel beurre salé
приблизително≈ 1800 kcal90 г въглехидратитежки 36
Les Gâteaux
LE FRAISIER / FRAMBOISIERvegetarian
4.00
Strawberry cake — En saison
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 40
OMELETTE NORVEGIENNEvegetarian
4.00
Baked Alaska — Vanille, Grand-Marnier
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 27
SAINT-HONOREvegetarian
4.00
Saint-Honoré — Pâte sablée, pâte à choux, crème Chiboust, caramel
приблизително≈ 500 kcal50 г въглехидратитежки 29
L’OPERAvegetarian
4.00
Opera cake — Génoise, ganache, crème mascarpone, café, chocolat
приблизително≈ 480 kcal40 г въглехидратитежки 37
ENTREMET CHOCOLAT-EXOTIQUEvegetarian
4.00
Chocolate Exotic Entremet — Mousse chocolat au lait, insert fruité mangue
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 35
LA PASSIONvegetarian
4.00
Passion fruit cake — Biscuit financier, mousse passion Insert mangue
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 42
SAMANAvegetarian
4.50
Samana cake — Crème onctueuse à la vanille parfumée aux deux citrons Biscuit macaron amande et citron Crème Chantilly à la vanille
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратитежки 34
FORÊT NOIREvegetarian
4.50
Black Forest cake — Crémeux au chocolat noir de Bourbon, biscuit chocolat au sirop République Dominicaine léger au kirsh, mousse au chocolat Biscuit au chocolat noir, griottines de fruits exotiques
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 35
EXOTIQUEvegetarian
4.50
Exotic mousse cake — Mousse légère au cocktail Biscuit aux amandes et noix de coco Dés d’ananas et framboises
приблизително≈ 310 kcal38 г въглехидратитежки 44
CRACAO IVOIREvegetarian
6.00
Cracao Ivoire cake — Mousse au chocolat noir pure selon modèle Mousse très onctueuse au chocolat blanc plantation du Venezuela, biscuit moelleux aux amandes et Crémeux au fruit de la passion avec des dés de mangue fraîche
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратитежки 33
RIOvegetarian
6.00
Rio lime mousse cake — Mousse légère et onctueuse au citron vert, biscuit aux amandes
приблизително≈ 340 kcal32 г въглехидратитежки 42
PRINCE DE SICILEvegetarian
6.00
Prince of Sicily cake — Biscuit fondant chocolat, crème et zestes de citron vert, coulis de chocolat au lait, fond croustillant
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 34
Това меню все още е ли вярно?
60veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня със снакс
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има много предясти като мини киш и мини самауса със зеленчуци. За основно ястие се предлага мариновано тофу Сатай.
23 вегетариански и 4 vegan ястия от общо 32
71dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеини и предястия. Раждиците от уока имат ниско съдържание на въглехидрати.
25 подходящи за диабетици · 47 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- rue Jean Jaurès 41, 18390 Saint-Germain-du-Puy
- Часовник
- ПонзатвореноВторзатвореноСр12:00–14:00, 19:15–22:00Чет12:00–14:00, 19:15–22:00Пет12:00–14:00, 19:15–22:00Сб12:00–14:00, 19:15–22:00Нед12:00–14:00
- Контакт
- +33248246045 contact.vieuxmoulin18@gmail.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-vieuxmoulin.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 79 %