Chez Marti - Saint-Germain, 60 Route des cépages, Puteve
60 Route des cépages, Puteve, 07170 Saint-Germain
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Seul ou à Partager
Croque à la truffe
14.00
Truffle Croque Monsieur — pain de mie maison, jambon cuit, mascarpone à la truffe d'été, raclette d'Ardèche, emmental, roquette
приблизително≈ 650 kcal42 г въглехидрати
Planchette de Truite fumée
10.00
Smoked Trout Platter — Assiette de truite fumée par nos soins. crème cheese aux herbes, pickles, beurre aromatisé
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Planchette de charcuteries
10.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries artisanales.
приблизително≈ 450 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Planche de Truite fumée pour 4 à 6
18.00
Smoked Trout Platter (Large) — Assiette de truite fumée par nos soins.
приблизително≈ 600 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Planche de charcuteries 4 à 6 pers
18.00
Charcuterie Board (Large) — Assortiment de charcuteries artisanales.
приблизително≈ 800 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Entrées
Carpaccio de tomate anciennevegetarian
13.00
Heirloom Tomato Carpaccio — burratina, pesto de pistache, courgette marinée à l'origan, roquette, huile d'olive, réduction de balsamique AOP
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Céviche de doradepescatarian
13.00
Sea Bream Ceviche — sauce vierge aux légumes croquants, nectarine d'Ardèche
приблизително≈ 220 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Tarte fine de courgettevegetarian
12.00
Zucchini Tart — olivaie, tomate confite, crémeux de mozzarella, roquette
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Cheesecake de chèvre fraisvegetarian
12.00
Goat Cheese Cheesecake — aux herbes fraîches, sauce pesto, biscuit, sorbet tomate bio
приблизително≈ 340 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade suggestion
Chef's Suggestion Salad — selon l'arrivage et l'inspiration du chef
приблизително≈ 250 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Poissons & Viandes
Pavé de truite rotipescatarian
24.00
Roasted Trout Fillet — sauce myrtille, légumes de saison
приблизително≈ 480 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Pièce du boucher
24.00
Butcher's Cut — viande de pays sélectionnée par la maison Gineys au lac d'Issarles
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Burger d'été
20.00
Summer Burger — effilochée de boeuf au vin rouge, sauce burger tomate, oignons frits, raclette du plateau Ardéchois, frites maison
приблизително≈ 1100 kcal75 г въглехидрати
Falafel bowlvegetarian
18.00
falafel de pois chiche, carotte au cumin, avocat, radis blue en pickles, courgette marinée à l'origan, sauce au fromage blanc d'Ardèche
приблизително≈ 580 kcal48 г въглехидратибалансирани 79
Céviche de doradepescatarian
18.00
Sea Bream Ceviche — sauce vierge aux légumes croquants, nectarine d'Ardèche
приблизително≈ 350 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Carpaccio de tomate anciennevegetarian
18.00
Heirloom Tomato Carpaccio — burratina, pesto de pistache, courgette marinée à l'origan, roquette, huile d'olive, réduction de balsamique AOP
приблизително≈ 520 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Suggestion à l'ardoise
Daily Special — Selon l’inspiration du chef et les produits du marché : à découvrir chaque jour
приблизително≈ 600 kcal30 г въглехидратибалансирани 73
Ribs de cochon -signature du chef-
26.00
Pork Ribs — Marinade maison, frites maison
приблизително≈ 950 kcal60 г въглехидрати
Pinsa
Italienne
16.00
Italian Pinsa — sauce tomate, pesto de pistache, emmental, mozzarella, stracciatella, mortadelle, roquette, éclats de pistaches, tomate cerise accompagnée d'une salade verte
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
Romana
16.00
Romana Pinsa — sauce tomate, emmental, mozzarella, jambon cru, burratina, copeaux de parmesan, réduction de balsamique du chef. Accompagné d'une Salade verte
приблизително≈ 820 kcal62 г въглехидрати
Gorgonzola
16.00
Gorgonzola Pinsa — crème, gorgonzola, noix, emmental, mozzarella, jambon cru, roquette accompagnée d'une salade verte
приблизително≈ 950 kcal65 г въглехидрати
Dauphinoisepescatarian
16.00
Dauphinoise Pinsa — crème, ravioles "les grands goulets", emmental, mozzarella, cream cheese aux herbes fraiches, truite fumée par nos soins, roquette accompagnée d'une salade verte
приблизително≈ 1100 kcal75 г въглехидрати
Menu Enfant
Menu Enfant - 10 ans
12.00
Kids Menu — Plats au choix (Burger, Steak haché, Gratin de ravioles à la crème) et Dessert au choix (Deux boules de glace, Faisselle)
приблизително≈ 850 kcal80 г въглехидрати
Gourmandises
Faisselle de vachevegetarian
6.50
Cow's Milk Curd — accompagnement au choix crème, miel, coulis, crème de marron
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидрати
Assiette de Fromage de paysvegetarian
8.00
Local Cheese Plate — et sa confiture du moment maison
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Duo de Profiterolesvegetarian
9.00
Chocolate Profiteroles — 2 Choux, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
приблизително≈ 600 kcal55 г въглехидратитежки 28
Café ou thé ou Infusion Gourmande
9.00
Gourmet Coffee or Tea — Boisson chaude accompagnée de 3 gourmandises
приблизително≈ 400 kcal45 г въглехидратитежки 41
Pavlova pêchevegetarian
9.00
Peach Pavlova — meringue délicatement croustillante, sorbet pêche de vigne, nectarine fraîche, chantilly maison
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 40
Tartelette du momentvegetarian
9.00
Seasonal Tartlet — Création qui évolue au gré des récoltes
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидратитежки 41
Dessert du jour
8.00
Dessert of the Day
приблизително≈ 400 kcal40 г въглехидратитежки 40
Crème brûlée à la châtaignevegetarian
8.00
Chestnut Crème Brûlée
приблизително≈ 420 kcal30 г въглехидрати
Menu du marché
Formule Solo
16.50
Solo Market Menu — Le plat du jour
приблизително≈ 700 kcal50 г въглехидратибалансирани 73
Formule Duo
18.00
Duo Market Menu — L’entrée du jour + le plat du jour ou Le plat du jour + le dessert du jour
приблизително≈ 950 kcal70 г въглехидрати
Formule Trio
19.00
Trio Market Menu — L’entrée du jour + le plat du jour +le dessert du jour
приблизително≈ 1200 kcal90 г въглехидрати
Menu de Saison
Menu Saveur
38.00
Savour Menu — Entrée au choix (Tarte fine de courgette, Cheesecake de chèvre frais, Céviche de dorade), Plat au choix (Pièce du Boucher, Pavé de truite rôti au four, Ribs de cochon), Dessert au choix (Pavlova pêche, Tartelettes du moment, Profiteroles maison)
приблизително≈ 1100 kcal60 г въглехидрати
Menu du marché
Menu du marché
19.00
Market Menu — Menu différent chaque jour élaboré dans notre cuisine à partir de produits frais
приблизително≈ 750 kcal55 г въглехидратибалансирани 73
Това меню все още е ли вярно?
61veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Falafel bowl е основното вегетарианско ястие. Има предястия като Carpaccio de tomate ancienne и Tarte fine de courgette.
11 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 36
70dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага няколко протеинови ястия. Има варианти с нисък гликемичен индекс.
14 подходящи за диабетици · 36 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 60 Route des cépages, Puteve, 07170 Saint-Germain
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33475948883
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmarti.com/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 79 %
Собственик на Chez Marti - Saint-Germain, 60 Route des cépages, Puteve? Потвърди мястото си.