La Boucherie - Saint-Jean-d'Angély, Z.A De La Grenoblerie
Z.A De La Grenoblerie, 17400 Saint-Jean-d'Angély
работното време е неизвестно
French
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Bouillon
Oeufs mayonnaise
eggs mayonnaise
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Spianata, pain
spianata and bread
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидрати
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confites
carrots salad with caesar dressing
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Jambon grillé, frites
grilled ham and fries
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOP
salad with potato cakes and Saint-Nectaire pastry
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидрати
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron
breaded hake with rice and pepper coulis
приблизително≈ 680 kcal60 г въглехидратибалансирани 71
Plat du jour
dish of the day — Voir ardoise
приблизително≈ 650 kcal40 г въглехидратибалансирани 73
Fromage blanc, coulis de fraise
fromage blanc with strawberry coulis
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидрати
Petite gaufre, sauce caramel beurre salé
waffle with salted butter caramel
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратитежки 33
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettée
vanilla ice cream with apricot compote
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 33
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entrée
goat cheese focaccia salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 420 kcal28 г въглехидрати
Bouchée feuilletée du soleil
sun puff pastry with ham and caponata — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 480 kcal32 г въглехидрати
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
roasted bone marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
приблизително≈ 350 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Petit carpaccio de bœuf
beef carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
duck foie gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратитежки 42
Terrine aux foies de volaille
poultry liver terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
приблизително≈ 410 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Duo Estival
summer duo with pepper crisps and spianata — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
приблизително≈ 450 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Planchette traditionnelle
traditional charcuterie board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
приблизително≈ 680 kcal30 г въглехидрати
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
приблизително≈ 880 kcal62 г въглехидрати
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
salmon pavé with béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
приблизително≈ 750 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Fricassée de pintade
guinea fowl fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
caesar salad with turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 720 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Salade de bœuf gourmande
gourmet beef salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 780 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
triple rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
приблизително≈ 1600 kcal65 г въглехидратитежки 35
Le Maquignon rustique double
double rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
приблизително≈ 1300 kcal55 г въглехидратитежки 43
Le Maquignon rustique
rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
приблизително≈ 1000 kcal45 г въглехидрати
Le mythique
mythic burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1100 kcal60 г въглехидрати
Le mythique double
mythic double burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1400 kcal65 г въглехидратитежки 39
Le Grilladin
grilladin burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1000 kcal55 г въглехидрати
L'Auvergnat triple
triple auvergnat burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1500 kcal60 г въглехидратитежки 35
L'Auvergnat double
double auvergnat burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1200 kcal55 г въглехидрати
L'Auvergnat
auvergnat burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
приблизително≈ 900 kcal45 г въглехидрати
Le Crunchy
crunchy turkey burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1050 kcal58 г въглехидрати
Le mythique triple
mythic triple burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1600 kcal65 г въглехидратитежки 35
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
sliced beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
приблизително≈ 320 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Araignée
spider steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
приблизително≈ 550 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE
beef hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
приблизително≈ 480 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Onglet de boeuf à l'échalote
beef hanger steak with shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bavette d'aloyau
flank steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
приблизително≈ 380 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Entrecôte
Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
приблизително≈ 650 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Panaché du boucher
butcher's mixed grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
приблизително≈ 600 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
rump steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
приблизително≈ 450 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
aged bone-in steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
cote de boeuf — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
приблизително≈ 1100 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les hachés
Steak haché simple
single beef patty — Environ 100g. Servi avec des frites.
приблизително≈ 750 kcal55 г въглехидрати
Steak haché double
double beef patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1000 kcal55 г въглехидрати
Steak haché triple
triple beef patty — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1250 kcal55 г въглехидратитежки 41
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé
beef tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
приблизително≈ 850 kcal52 г въглехидрати
Crulogie de bœuf
Beef Raw Meat Trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
приблизително≈ 700 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Mi-cuit de bœuf
Medium-Rare Beef with Sesame — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 820 kcal55 г въглехидрати
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидрати
Saint-Marcellin IGP entiervegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидрати
Les desserts
Chou Polka
Polka Cream Puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратитежки 30
Douceur d'étévegetarian
Summer Sweetness — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидратитежки 35
Tiramisu façon "La Boucherie"
Tiramisu La Boucherie — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратитежки 25
Crème brûlée vanille bourbon
Vanilla Crème Brûlée
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратитежки 41
Coupe fraise givréevegetarian
Strawberry Ice Cream Sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
приблизително≈ 480 kcal50 г въглехидратитежки 33
Coupe XL gaufre bueno
Bueno Waffle Sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
приблизително≈ 1200 kcal110 г въглехидратитежки 16
Coupe liégeoisevegetarian
Liégeoise Ice Cream Sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратитежки 33
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (1 Scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидрати
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (2 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
приблизително≈ 350 kcal35 г въглехидратитежки 42
Financier rhubarbe fleur de sureau
Rhubarb Financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидратитежки 35
Moelleux chocolat noisettes
Chocolate Hazelnut Cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
приблизително≈ 600 kcal45 г въглехидратитежки 28
L'instant gourmand
Gourmet Moment Platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
приблизително≈ 850 kcal90 г въглехидратитежки 22
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (3 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 30
Extra topping dans les glaces artisanales
Extra Ice Cream Topping
приблизително≈ 80 kcal10 г въглехидрати
Les formules
Formule enfants
Kids Menu — P’TIT BURGER ou STEAK HACHÉ ou CROUSTILLANT DE DINDE PLEIN-FILET ou ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES À LA BOLOGNAISE + ACCOMPAGNEMENT + DESSERT + BOISSON
приблизително≈ 950 kcal110 г въглехидрати
Formule des Halles
Halles Set Menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
Formule Complète
Full Set Menu — Entrée + Plat + Dessert
приблизително≈ 1400 kcal90 г въглехидратитежки 37
Menu du midi
Lunch Menu — Plat + Dessert + Café
приблизително≈ 1100 kcal75 г въглехидратитежки 44
Това меню все още е ли вярно?
28veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански възможности
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага сирене Saint-Marcellin IGP с лук chutney. Има десерти като Coupe fraise givrée и Douceur d'été.
8 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 72
70dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Богат избор от скарацере
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много нисковъглехидратни варианти с меса на скара и салати. Повечето месни ястия са подходящи за диабетици.
22 подходящи за диабетици · 72 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Z.A De La Grenoblerie, 17400 Saint-Jean-d'Angély
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33546265825
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
- Запис
- пълнота 50 %, увереност 79 %
Собственик на La Boucherie - Saint-Jean-d'Angély, Z.A De La Grenoblerie? Потвърди мястото си.