назад към търсенето

Fourchette et Tire-Bouchon

rue Robert Schuman 6, 34430 Saint-Jean-de-Védas

Затворено сега · отваря 10:00

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Formule midi - La Formule Express
Plat
15.00
Main course
приблизително≈ 700 kcal40 г въглехидратибалансирани 73
Entrée & Plat
21.00
Starter and main course
приблизително≈ 900 kcal50 г въглехидратибалансирани 67
Plat & Dessert
21.00
Main course and dessert
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидратитежки 36
Entrée, Plat & dessert
26.00
Starter, main course and dessert
приблизително≈ 1300 kcal90 г въглехидратитежки 33
Formule Soirs et Week-end
Entrée & Plat
24.50
Starter and main course
приблизително≈ 950 kcal55 г въглехидратибалансирани 65
Plat & Dessert
24.50
Main course and dessert
приблизително≈ 1150 kcal85 г въглехидратитежки 34
Entrée, Plat & dessert
29.00
Starter, main course and dessert
приблизително≈ 1350 kcal95 г въглехидратитежки 31
Entrées (Formule)
L'Entrée du jour (à l'ardoise)
Starter of the day
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратибалансирани 70
Salade Tire-Bouchonvegetarian
Tire-Bouchon Salad — salade, poivrons farcis au fromage de chèvre, Serrano
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Carpaccio de bœuf au pesto et parmesan
Beef Carpaccio
приблизително≈ 280 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tartare de saumon frais et fumépescatarian
Salmon Tartare
приблизително≈ 240 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Oeuf parfait au lard des Vosges
Perfect Egg with Bacon
приблизително≈ 310 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Moules brasucadepescatarian
Mussels Brasucade
приблизително≈ 220 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Plats (Formule)
Plat du jour (à l'ardoise)
Main course of the day
приблизително≈ 700 kcal40 г въглехидратибалансирани 73
Notre fameux porcelet confit basse température et son gratin
Slow-cooked Suckling Pig
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Tartare de boeuf Aubrac, frites maison et salade verte
Aubrac Beef Tartare
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидрати
Pêche du jour, sauce chimichurri (selon arrivage), ratatouillepescatarian
Catch of the Day
приблизително≈ 450 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Pièce du boucher française, frites maison
Butcher's Cut Steak
приблизително≈ 820 kcal50 г въглехидрати
Lasagnes végétariennes (ricotta, épinards)vegetarian
Vegetarian Lasagna
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Confit de canard, écrasé de pommes de terre
Duck Confit
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Desserts (Formule)
Dessert du jour
Dessert of the day
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 31
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
Seasonal Fruit Salad
приблизително≈ 80 kcal20 г въглехидрати
Cheesecake citron vert et spéculoosvegetarian
Lime and Speculoos Cheesecake
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 27
Crème brûléevegetarian
приблизително≈ 400 kcal25 г въглехидратитежки 40
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate Mousse
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидратитежки 42
Nougat glacé aux fruits rougesvegetarian
Red Fruit Frozen Nougat
приблизително≈ 400 kcal35 г въглехидратитежки 40
Le coin des p'tits bouchons (-10 ans)
Menu enfant
11.50
Kids Menu — 1 boisson + 1 plat + 1 dessert
приблизително≈ 900 kcal80 г въглехидрати
Steack haché, écrasé de pommes de terre
Hamburger Steak
приблизително≈ 500 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Filet de poulet pané, frites maison
Breaded Chicken Fillet
приблизително≈ 650 kcal50 г въглехидрати
Salade de fruits frais de saison ou 1 boule de glace ou sorbetvegetarian
Kids Dessert
приблизително≈ 150 kcal30 г въглехидратитежки 39
Les entrées (À la carte)
Oeufs mayonnaisevegetarian
4.50
Eggs Mayonnaise
приблизително≈ 250 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Os à moelle gratiné
8.00
Gratinated Bone Marrow
приблизително≈ 300 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tartare de saumon frais et fumépescatarian
8.50
Salmon Tartare
приблизително≈ 200 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Salade Tire-Bouchonvegetarian
8.50
Tire-Bouchon Salad — Salade, poivrons farcis au chèvre, Serrano
приблизително≈ 300 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Carpaccio de bœuf au pesto & parmesan
9.00
Beef Carpaccio
приблизително≈ 250 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Oeuf parfait au lard des Vosges
8.50
Perfect Egg with Bacon
приблизително≈ 300 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Huitres de l’étang de Thau N°3 (selon arrivage)pescatarian
9.60
Oysters — Les 6
приблизително≈ 100 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Caquelon d'escargots beurre persillépescatarian
9.50
Snails with Garlic Butter — Les 6
приблизително≈ 250 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Moules gratinéespescatarian
12.50
Gratinated Mussels
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Moules en Brasucadepescatarian
9.50
Mussels Brasucade
приблизително≈ 250 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Nos Salades repas & Pâtes fraîches
Salade Tire-Bouchonvegetarian
15.50
Tire-Bouchon Salad — Salade, poivrons farcis au chèvre, Serrano
приблизително≈ 520 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Salade Caesar
17.00
Caesar Salad — Salade, poulet pané, croûtons, œuf dur, noix de cajou, copeaux de parmesan, sauce Caesar
приблизително≈ 780 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Salade de pâtes -végétaliennevegan
15.50
Vegan Pasta Salad — Penne, tomates, olives, courgettes, aubergines, mozzarella, pesto et basilic
приблизително≈ 650 kcal62 г въглехидрати
Lasagnes végétariennes (ricotta & épinard)vegetarian
16.50
Vegetarian Lasagna
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Viandes & grillades
Pavé de rumsteck* grillé
19.50
Grilled Rump Steak — À la fleur de sel, frites maison
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Andouillette 5A
18.50
Andouillette — Frites maison
приблизително≈ 720 kcal52 г въглехидратибалансирани 65
Notre fameux porcelet confit basse température et son gratin
17.00
Slow-cooked Suckling Pig
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Pavé de rumsteck* Cévenol
20.00
Cévenol Rump Steak — Farci au chèvre, frites maison
приблизително≈ 920 kcal58 г въглехидрати
Tartare de bœuf Aubrac, frites maison et salade verte
17.00
Aubrac Beef Tartare
приблизително≈ 780 kcal52 г въглехидрати
Tête de veau, sauce ravigote écrasé de pommes de terre
22.00
Calf's Head
приблизително≈ 680 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Entrecôte* 350g, frites maison
29.50
Ribeye steak with homemade fries
приблизително≈ 980 kcal55 г въглехидрати
Cotes de bœuf (à partager)
65.00
Beef ribs with bone marrow — servie avec son os à moelle grillé à la fleur de sel, 2 sauces & 2 accompagnements au choix
приблизително≈ 1800 kcal60 г въглехидратитежки 44
Nos Burgers Maison
Fourchette Burger, frites maison
19.00
Pulled pork burger — pain brioché, salade, tomate, oignon, porcelet confit, comté
приблизително≈ 950 kcal75 г въглехидрати
Bruno's Burger, frites maison
19.00
Beef and chorizo burger — pain brioché, salade, tomate, oignon, steack de bœuf, chorizo, cheddar
приблизително≈ 980 kcal72 г въглехидрати
Poissons
Pavé de saumon à la planchapescatarian
19.00
Grilled salmon fillet — écrasé de pommes de terre
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Seiche à la plancha et son aïolipescatarian
20.00
Grilled cuttlefish with aioli — écrasé de pommes de terre
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Cocotte de moules (sauce du jour)pescatarian
16.00
Pot of mussels with fries — frites maison
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидратибалансирани 70
Pêche du jour, sauce chimichurripescatarian
16.50
Catch of the day with chimichurri — ratatouille
приблизително≈ 450 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Nos tapas
Nos Planches de charcuteries artisanales à partager (2 à 3 personnes)
15.00
Artisan charcuterie board (large)
приблизително≈ 850 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Nos Planches de charcuteries artisanales à partager (5 à 6 personnes)
30.00
Artisan charcuterie board (extra large)
приблизително≈ 1700 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 40
Filet mignon fumé des Vosges (90g)
8.00
Smoked pork tenderloin
приблизително≈ 160 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Saucisson sec Périgord (90g)
6.00
Périgord dry sausage
приблизително≈ 310 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Terrine de porc des 3 Frères - 100g
7.50
Pork terrine
приблизително≈ 280 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Fuseau Lorrain (90g)
6.00
Lorrain sausage
приблизително≈ 300 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Chorizo Ibérique (90g)
9.80
Iberian chorizo
приблизително≈ 320 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Jambon pata negra (90g)
18.50
Pata Negra ham
приблизително≈ 150 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Jambon Serrano (90g)
13.00
Serrano ham
приблизително≈ 150 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Fromages et desserts maison
Cabécou du Périgord marinévegetarian
6.00
Marinated Cabécou cheese
приблизително≈ 180 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
Planche de fromagesvegetarian
7.50
Cheese board
приблизително≈ 450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Notre carte des desserts
8.75
Dessert menu
приблизително≈ 500 kcal60 г въглехидратитежки 35
Café gourmand
9.00
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидратитежки 41
NOS PLANCHES
Planche de charcuteries
15.00
Charcuterie board
приблизително≈ 700 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67

Това меню все още е ли вярно?

51veggie
scoreприблизително

Френска кухня с малко опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има вегетариански лазаня с рикота и спанак или салата от паста с моцарела. За десерт предлагат шоколадов мус или лайм чийзкейк.

15 вегетариански и 2 vegan ястия от общо 72

79dia
scoreприблизително

Френска кухня с много протеини

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много варианти с ниски въглехидрати. Има много подходящи ястия с месо и риба.

40 подходящи за диабетици · 72 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
rue Robert Schuman 6, 34430 Saint-Jean-de-Védas
Часовник
Пон10:00–15:00, 19:00–22:00
Втор10:00–15:00, 19:00–22:00
Ср10:00–15:00, 19:00–22:00
Чет10:00–15:00, 19:00–22:00
Пет10:00–15:00, 19:00–22:00
Сб10:00–15:00, 19:00–22:00
Недзатворено
Le restaurant est fermé habituellement entre Noël et le Jour de l’an.. Takeaway orders Mon-Fri 09:00-13:30, pickup 11:45-13:30 and 18:30-20:30
Контакт
+33467174348
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fourchetteettirebouchon.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 79 %

Собственик на Fourchette et Tire-Bouchon? Потвърди мястото си.