La Boucherie - Saint-Jean-de-Védas, Parc d'Activités La Peyrière, All. Jean Monnet
Parc d'Activités La Peyrière, All. Jean Monnet, 34430 Saint-Jean-de-Védas
работното време е неизвестно
Frenchsteakhouse
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 15 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Bouillon
Oeufs mayonnaisevegetarian
eggs mayonnaise
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Spianata, pain
spianata with bread
приблизително≈ 380 kcal30 г въглехидрати
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian
carrots salad with caesar dressing
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Jambon grillé, frites
grilled ham and fries
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian
salad with potato cakes and Saint-Nectaire pastry
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидрати
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron
breaded hake with rice
приблизително≈ 680 kcal60 г въглехидратибалансирани 71
Plat du jour
dish of the day — Voir ardoise
приблизително≈ 600 kcal40 г въглехидратибалансирани 73
Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian
fromage blanc with strawberry coulis
приблизително≈ 220 kcal22 г въглехидрати
Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian
waffle with salted caramel
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 37
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian
vanilla ice cream with apricot compote
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 37
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entrée
goat cheese focaccia salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 420 kcal28 г въглехидрати
Bouchée feuilletée du soleil
sun puff pastry bite — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
roasted bone marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Petit carpaccio de bœuf
beef carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
duck foie gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидрати
Terrine aux foies de volaille
poultry liver terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Duo Estival
summer duo with pepper crisps — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
приблизително≈ 350 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Planchette traditionnelle
traditional charcuterie board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
приблизително≈ 920 kcal65 г въглехидрати
Pavé de saumon béarnaise
salmon pavé with béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
приблизително≈ 680 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Fricassée de pintade
guinea fowl fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 680 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
caesar salad with turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 620 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Salade de bœuf gourmande
gourmet beef salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 650 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
triple maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
приблизително≈ 1650 kcal85 г въглехидратитежки 35
Le Maquignon rustique double
double maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
приблизително≈ 1350 kcal75 г въглехидратитежки 41
Le Maquignon rustique
maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
приблизително≈ 1050 kcal65 г въглехидрати
Le mythique
mythique burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
Le mythique double
mythique double burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1450 kcal80 г въглехидратитежки 29
Le Grilladin
grilladin burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
приблизително≈ 980 kcal62 г въглехидрати
L'Auvergnat triple
auvergnat triple burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1500 kcal75 г въглехидратитежки 27
L'Auvergnat double
auvergnat double burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1200 kcal68 г въглехидратитежки 39
L'Auvergnat
auvergnat burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
приблизително≈ 900 kcal58 г въглехидрати
Le Crunchy
crunchy turkey burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1050 kcal65 г въглехидрати
Le mythique triple
mythique triple burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1750 kcal85 г въглехидратитежки 27
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
sliced beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
приблизително≈ 320 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Araignée
spider steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
приблизително≈ 480 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE
beef hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
приблизително≈ 410 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Onglet de boeuf à l'échalote
beef hanger steak with shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bavette d'aloyau
flank steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
приблизително≈ 340 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Entrecôte
Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
приблизително≈ 650 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Panaché du boucher
butcher's mixed grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
приблизително≈ 600 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
rumsteak heart pavé — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
приблизително≈ 450 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
aged bone-in steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
beef côte — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
приблизително≈ 1100 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les hachés
Steak haché simple
single beef patty — Environ 100g. Servi avec des frites.
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидрати
Steak haché double
double beef patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидрати
Steak haché triple
triple beef patty — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1020 kcal45 г въглехидрати
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé
beef tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидрати
Crulogie de bœuf
Beef Raw Tasting Platter — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
приблизително≈ 850 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mi-cuit de bœuf
Medium-Rare Beef with Sesame — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 780 kcal48 г въглехидрати
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saint-Marcellin IGP entiervegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
приблизително≈ 580 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les desserts
Chou Polka
Polka Cream Puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
приблизително≈ 550 kcal55 г въглехидратитежки 27
Douceur d'étévegetarian
Summer Sweetness — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидратитежки 35
Tiramisu façon "La Boucherie"vegetarian
Tiramisu La Boucherie — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.
приблизително≈ 680 kcal52 г въглехидратитежки 25
Crème brûlée vanille bourbonvegetarian
Vanilla Bourbon Crème Brûlée
приблизително≈ 350 kcal22 г въглехидратитежки 42
Coupe fraise givréevegetarian
Frosted Strawberry Sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратитежки 39
Coupe XL gaufre buenovegetarian
Bueno Waffle Sundae XL — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
приблизително≈ 1200 kcal95 г въглехидратитежки 16
Coupe liégeoisevegetarian
Liégeoise Sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 32
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (1 scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидратитежки 42
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (2 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 32
Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian
Rhubarb Elderflower Financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 31
Moelleux chocolat noisettesvegetarian
Chocolate Hazelnut Molten Cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
приблизително≈ 680 kcal60 г въглехидратитежки 29
L'instant gourmandvegetarian
Gourmet Moment Platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
приблизително≈ 950 kcal110 г въглехидратитежки 28
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (3 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
приблизително≈ 560 kcal60 г въглехидратитежки 30
Les formules
Formule enfants
Kids Menu — PLAT AU CHOIX : P’TIT BURGER, STEAK HACHÉ, CROUSTILLANT DE DINDE, ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES. ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX. DESSERT AU CHOIX. BOISSON SIROP.
приблизително≈ 850 kcal80 г въглехидрати
Formule des Halles
Halles Set Menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
Formule Complète
Full Set Menu — Entrée + Plat + Dessert
приблизително≈ 1400 kcal95 г въглехидратитежки 37
Menu du midi
Lunch Menu — Plat + Dessert + Café
приблизително≈ 1200 kcal85 г въглехидратитежки 40
Entrées
Mortadelle, Cornichons et pain
Mortadella with Pickles
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидрати
Salade d'endives, croutons frits, fourme d'Ambert AOPvegetarian
Endive Salad with Ambert Cheese
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Това меню все още е ли вярно?
49veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага яйца с майонеза и салата от ендивия със сирене Fourme d'Ambert. За десерт има тирамису и крем брюле.
22 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 74
76dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Гриловано месо и салати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много варианти на скара без въглехидрати. Има и подходящи салати и предястия.
27 подходящи за диабетици · 74 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Parc d'Activités La Peyrière, All. Jean Monnet, 34430 Saint-Jean-de-Védas
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33467857845
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/trouver-un-restaurant/
- Запис
- пълнота 50 %, увереност 79 %