Cantine Urbaine
Rue Nicolas Bouvier 39, 35400 Saint-Malo
Затворено сега · отваря Ср 09:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 16 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Entrées
Rillette de poisson
Fish Rillette — blinis & crème fouettée citronnée
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Poire, courge, châtaigne en tarte finevegetarian
Pear and Squash Tart
приблизително≈ 280 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
Oeuf mimosa à la betteravevegetarian
Beetroot Mimosa Egg — salade de courgette grillée
приблизително≈ 210 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Plats
Effiloché de porc confit
Pulled Pork Bao — salade de chou-carotte à la menthe, oignon confit & son Bao
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратибалансирани 65
Cabillaud
Cod with Indian Lentils — lentilles à l’indienne & panais
приблизително≈ 480 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 95
Moussaka végétariennevegetarian
Vegetarian Moussaka
приблизително≈ 520 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Desserts
Myrtille en mousse
Blueberry Mousse — sablé breton & chantilly citron
приблизително≈ 410 kcal38 г въглехидратитежки 33
Poire pochée
Poached Pear — crème à la tonka, éclats de chocolat & nougatine grué de cacao
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидрати
Sablé au pollen
Pollen Shortbread — mousse au miel & orange confite
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 31
Entrées
Boeuf
Beef Salad — en salade, yaourt au romarin, choux rouge & sauce algérienne
приблизително≈ 340 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Croquette de poisson
Fish Croquette — mayonnaise aux herbes fraiches
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Courgevegetarian
Roasted Squash with Chickpeas — rôtie au sumac, purée de pois chiche, féta & huile de persil
приблизително≈ 320 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Plats
Suprême de volaille
Chicken Supreme with Mafaldine — aux échalotes confites, mafaldine au parmesan & épinards frais
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Merlu
Hake Ballottine — en ballottine, jus réduit aux champignons & marrons, pomme de terre grenaille
приблизително≈ 510 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Lasagnevegetarian
Butternut Squash Lasagna — à la butternut & courgette, chèvre & raz el Hanout
приблизително≈ 580 kcal42 г въглехидратибалансирани 69
Desserts
Brioche perdue
Pear and Chocolate French Toast — poire & chocolat
приблизително≈ 550 kcal62 г въглехидратитежки 36
Baba
Limoncello Baba — au limoncello & raisin
приблизително≈ 420 kcal58 г въглехидратитежки 36
Rhubarbe & Hibiscus
Rhubarb and Hibiscus Charlotte — en charlotte
приблизително≈ 390 kcal44 г въглехидрати
Entrées
Mimolette, poulet, œuf dur en salade & sauce césar
Chicken Caesar Salad
приблизително≈ 410 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Tartelette aux champignons, parmesan & persil platvegetarian
Mushroom Tartlet
приблизително≈ 260 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pomme de terre, saumon gravlax, sauce yaourt grec à la ciboulette & citron vertpescatarian
Salmon Gravlax
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Plats
Volaille rôtie, crème infusée au sarrasin, carotte confite & petit épeautre
Roasted Poultry
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Lieu noir au curry & lait de coco, riz cantonnaispescatarian
Pollock Curry
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидратибалансирани 67
Tajine de pois chiche, quinoa, patate douce, pleurote & dattevegan, vegetarian
Chickpea Tagine
приблизително≈ 580 kcal75 г въглехидратибалансирани 83
Desserts
Figue et pomme en crumble, glace vanillevegetarian
Fig and Apple Crumble
приблизително≈ 550 kcal62 г въглехидратитежки 40
Chocolat & noisette en brownievegetarian
Chocolate Hazelnut Brownie
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 33
Framboise confite, panna cotta au lait d’amande & feuilletage croustillantvegetarian
Raspberry Panna Cotta
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидратитежки 35
Déjeuner nomade
Nomade N°1
18.00
Nomad Lunch 1 — Bun’n’roll au thon, œuf dur, persil & mayonnaise; Salade de pasta au pesto verdé, parmesan, courgette & boulette de poisson – fromage frais aux herbes; Riz au lait d’amande & confit de fruits de saison
приблизително≈ 1100 kcal110 г въглехидрати
Nomade N°2
18.00
Nomad Lunch 2 — Bun’n’roll à la coppa, tartinade d’artichaut & roquette; Salade de choux rouge croquant, betterave, féta & courge grillée; Mousse chocolat, éclat de brownie & amandes caramélisées
приблизително≈ 1200 kcal95 г въглехидратитежки 31
Nomade N°3vegetarian
18.00
Nomad Lunch 3 — Bun’n’roll veggie (concombre, œuf dur, fromage frais & dés de mimolette); Tagliatelles de courgette, orange, menthe, pois chiche, semoule, assaisonnement à l’orientale; Fromage blanc sucré & fruits frais
приблизително≈ 950 kcal105 г въглехидратибалансирани 68
Plateau N°1
Lentilles vertes, graines de moutarde, œuf poché, oignons picklesvegetarian
24.00
Green Lentils with Poached Egg
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
La marée du jour, crémeux de carotte au curcuma, légumes de saisonpescatarian
24.00
Daily Catch
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Duo de fromage Breton & salade du momentvegetarian
24.00
Breton Cheese Board
приблизително≈ 600 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Blanc manger coco à la mangue sur biscuit croustillantvegetarian
24.00
Mango Coconut Blanc Manger
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 34
Plateau N°2
Cheese cake au cantal, marron & courgevegetarian
24.00
Cantal Cheesecake
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидрати
Poulet fondant, cannelloni de courgette au chèvre frais & huile verte
24.00
Tender Chicken with Zucchini Cannelloni
приблизително≈ 550 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Crêpe roulée aux pommes & caramelvegetarian
24.00
Apple Caramel Rolled Crepe
приблизително≈ 600 kcal65 г въглехидратитежки 32
Plateau N°3
Salade de choux fleur, raisin & ricotta au mielvegetarian
24.00
Cauliflower and Ricotta Salad
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратибалансирани 69
Tarte fine de butternut & panais, féta & figues, éclats de noisette & roquettevegetarian
24.00
Butternut and Parsnip Tart
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tarte aux agrumesvegetarian
24.00
Citrus Tart
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 34
Това меню все още е ли вярно?
72dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с нисък ГИ
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеини с гарнитури с нисък гликемичен индекс. Има добри опции за салати и риба.
21 подходящи за диабетици · 47 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rue Nicolas Bouvier 39, 35400 Saint-Malo
- Часовник
- Пон09:00–17:00Втор09:00–17:00Ср09:00–17:00Чет09:00–17:00Пет09:00–17:00Сб—Нед—
- Контакт
- +33983902041 contact@cantineurbaine.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cantineurbaine.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %