назад към търсенето

Le Moulin De Fossard

Le Fossard, Saint Martin La Bienfaite

Затворено сега · отваря Втор 12:15

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Nos Entrées
Taboulé de quinoa aux légumes et féta au basilicvegetarian
17.00
Quinoa Tabbouleh with Vegetables and Feta
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратибалансирани 76
Tataki de saumon aux graines de sésames et chou rouge
23.00
Salmon Tataki with Sesame and Red Cabbage
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Mousse de betterave et mûres, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
19.00
Beetroot and Blackberry Mousse
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain d’épices maison, figues marinées
28.00
Duck Foie Gras Terrine
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратитежки 42
Céviche de daurade aux saveurs Péruviennespescatarian
25.00
Sea Bream Ceviche
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Nos Plats
Filet de veau, flan de légumes, sauce Marchand de vin
29.00
Veal Fillet with Vegetable Flan
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Le tartare de boeuf du moulin coupé au couteau, sur gratin de pommes de terre chaud
24.00
Beef Tartare with Potato Gratin
приблизително≈ 780 kcal40 г въглехидрати
Pavé de maigre sauce crustacés, méli-mélo de légumes de saisonpescatarian
27.00
Meagre Fillet with Crustacean Sauce
приблизително≈ 520 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes, sauce épices douces
23.00
Chicken Cordon Bleu
приблизително≈ 720 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Risotto crémeux de petit épeautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
21.00
Spelt Risotto with Artichokes
приблизително≈ 580 kcal65 г въглехидратибалансирани 80
Nos Desserts
Le plateau de fromagesvegetarian
11.50
Cheese Board
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
“Le noisette ”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
11.00
Hazelnut Biscuit Roll
приблизително≈ 520 kcal45 г въглехидратитежки 31
L’entremets à la mûre sur son biscuit amandevegetarian
11.00
Blackberry Entremets with Almond Biscuit
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратитежки 37
Coque et mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
11.00
Dark Chocolate Mousse
приблизително≈ 410 kcal25 г въглехидрати
Moelleux tout chocolat, cœur coulant et sorbet cassisvegetarian
11.50
Chocolate Fondant with Cassis Sorbet
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратитежки 31
Finger au thé Matcha, poire et yuzu, croustillant de riz soufflévegetarian
11.50
Matcha Tea Finger with Pear and Yuzu
приблизително≈ 440 kcal48 г въглехидратитежки 41
Vente à Emporter
Terrine environ 1Kg
120.00
Duck Foie Gras Terrine (1kg) — Terrine de foie gras de canard maison
приблизително≈ 3800 kcal60 г въглехидратитежки 34
Terrine environ 500g
65.00
Duck Foie Gras Terrine (500g) — Terrine de foie gras de canard maison
приблизително≈ 1900 kcal30 г въглехидратитежки 44
Terrine environ 250g
35.00
Duck Foie Gras Terrine (250g) — Terrine de foie gras de canard maison
приблизително≈ 950 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pain d’épices 500gvegetarian
16.50
Gingerbread (500g) — pain d’épices maison
приблизително≈ 1600 kcal220 г въглехидратитежки 25
Saint Valentin
Menu Saint Valentin
67.00
Valentine's Day Tasting Menu — Le coup de foudre, “French Kiss” aux framboises, et son velours de châtaignes aux cèpes, bouillon de volaille; La séduction, Les noix de St Jacques, crémeux de topinambour, chips craquantes de Pata Negra, parfum de truffes; Le Mariage, Mignon de veau en croûte de bacon et noisettes, palets de pommes de terre confites, et mousseline de butternut; L ‘Alchimie, Le cœur tendre de Neuf châtel sur son lit de verdure gingembre et ciboulette; L ’ Harmonie, Entremets mangue et fruit de la passion, sur une génoise moelleuse; Café, et sa douceur
приблизително≈ 1200 kcal85 г въглехидратитежки 39
Saint Sylvestre
Menu Saint Sylvestre
115.00
New Year's Eve Tasting Menu — Le Cocktail du réveillon : le Cosmopolitan, accompagné d’une verrine carotte et noix concassée; Gravlax de cabillaud à la betterave, et sa crème légère au fromage frais, parfumée au wasabi; Terrine de foie gras de canard, carpaccio de poires confites et toasts de pain d’épices maison; Noix de St Jacques, bouillon à la citronnelle, et petits légumes; L’instant givré à la pomme et sa liqueur Manzana; Filet de canard, mille-feuilles de pommes de terre au gingembre, sauce Teriyaki; Brie de Meaux farci aux noix et ciboulette, parfum Truffe, sur un bouquet de verdure; La gourmandise du Réveillon : Clémentine de Corse, poivre de Timut, fromage blanc, et caramel aux agrumes; Café, et ses mignardises maison
приблизително≈ 1500 kcal110 г въглехидратитежки 29
Le Menu Gastronomique
Le Menu Gastronomique
49.00
Gastronomic Menu
приблизително≈ 1800 kcal140 г въглехидратитежки 35
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain d’épices maison et figues marinées
Duck Foie Gras Terrine
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидрати
Salade de lentilles vertes du Pays d’Auge, haddock fumé et mousse de céleripescatarian
Green Lentil Salad with Smoked Haddock
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидратибалансирани 91
Filet de canard sauce aux mirabelles, gaufre croustillante à la courgette
Duck Fillet with Mirabelle Sauce
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
La forêt noire revisitée: griottes, chocolat noir et mousse au kirchvegetarian
Black Forest Cake
приблизително≈ 550 kcal55 г въглехидратитежки 30
Le Menu du Moulin
Déclinaison de tomates de couleurs, vinaigrette à l’orange, espuma burratavegetarian
34.50
Tomato Salad with Burrata
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Mousse de betterave et mûrechen, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
34.50
Beetroot and Blackberry Mousse
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Le tartare de boeuf du Moulin coupé au couteau, et ses condiments, sur un gratin de pommes de terre chaud
34.50
Beef Tartare with Potato Gratin
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Pavé de sandre, pommes de terre grenailles, sauce au romarinpescatarian
34.50
Zander Fillet with Rosemary Sauce
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes sauce épices douces
34.50
Chicken Cordon Bleu
приблизително≈ 780 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Risotto crémeux de petit épautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
34.50
Spelt Risotto with Artichokes
приблизително≈ 580 kcal65 г въглехидратибалансирани 80
“Le noisette”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
34.50
Hazelnut Biscuit Roll
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 33
Assortiment de glaces et sorbets ( 3 boules au choix)vegetarian
34.50
Ice Cream and Sorbet Assortment
приблизително≈ 350 kcal48 г въглехидратитежки 39

Това меню все още е ли вярно?

70veggie
scoreприблизително

Френска кухня с опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва табуле от киноа с фета и мус от цвекло. За основно ястие има ризото от емерил с артишоки.

16 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 35

89dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия със зеленчуци. Има няколко опции с нисък гликемичен индекс.

13 подходящи за диабетици · 35 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Le Fossard, Saint Martin La Bienfaite
Часовник
Понзатворено
Втор12:15–13:45, 19:15–20:45
Ср12:15–13:45
Чет12:15–13:45, 19:15–20:45
Пет12:15–13:45, 19:15–20:45
Сб12:15–13:45, 19:15–20:45
Нед12:15–13:45
Closed Wednesday evenings, Sunday evenings, and all day Monday. Annual holidays 2026: March 2-9, June 21-July 6, October 19-November 2. Closed December 24 and 25
Контакт
+32231314677
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindufossard.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 95 %

Собственик на Le Moulin De Fossard? Потвърди мястото си.