назад към търсенето

L'Atelier 28 - Saint-Maur-des-Fossés, 28 Rue Saint-Hilaire

Rue Saint-Hilaire 28, 94210 Saint-Maur-des-Fossés

Затворено сега · отваря Втор 19:00

French
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

TAPAS
Assiette de Jambon de Cebo
Cebo Ham Plate
приблизително≈ 280 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
ENTREES
Dynamite Crispy Chicken
mayonnaise miso-ponzu, jus de volaille & condiment sriracha, graines de moutarde
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
L'aubergine yakitorivegetarian
Eggplant Yakitori — aubergine cuite basse température "teriyaki", grillée au barbecue, condiment soja sésame & miso, mousse de burrata fumée, tuile de sésame
приблизително≈ 310 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tataki de saumon mi cuitpescatarian
Salmon Tataki — Lait du tigre mangue curry, crémeux d'avocat & gel passion yuzu, pickles de wakamé, ravioles crispy
приблизително≈ 340 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Croquetas de jambon de Parme
Parma Ham Croquettes — Croquetas de jambon de Parme, truffe d'été, & ail noir, Grana Padano
приблизително≈ 380 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетици
L'oeuf parfait
Perfect Egg — Croustillant de pommes de terre, champignons, siphon carbonara, jaune d'oeuf confit et guanciale
приблизително≈ 450 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
PLATS
Tagliatelles maison à l'encre de seiche & fruits de merpescatarian
Squid Ink Tagliatelle with Seafood — Poulpe, calamars, moules et gambas , siphon de beurre blanc yuzu, persil frit & jus de crustacés
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидрати
Poitrine de cochon confite "BBQ"
BBQ Pork Belly — Mille feuille de pot croustillant, mayonnaise chipotle et sauce barbecue, salsa verde
приблизително≈ 720 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Volaille cuite basse température
Slow Cooked Poultry — Risotti carnaroli au jus de viande, pecorino, morille, pesto de roquette & amandes
приблизително≈ 640 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Brochette de boeuf Angus "teriyaki"
Angus Beef Teriyaki Skewer — Purée de pdt au miso fumé, sauce larmes du tigre, oignons crispy, & condiment sriracha
приблизително≈ 610 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Macaronis maison à l'ail noir & truffe
Black Garlic and Truffle Macaroni — Crémeux de champignons et truffe d'été, mousse stracciatella fumée, copeaux de jambon ibérique, oeuf parfait et crumble de parmesan
приблизително≈ 820 kcal48 г въглехидратибалансирани 70
DESSERTS
Sundae pop corn, caramel beurre salé
Popcorn Caramel Sundae — Glace pop corn, caramel beurre salé, et siphon chantilly vanille
приблизително≈ 520 kcal58 г въглехидратитежки 34
Le chocolat - café
Chocolate Coffee Dessert — Crémeux chocolat, glace fior di latte, praliné amandes noisettes et café, espuma tiramisu, crumble et tuile cacao
приблизително≈ 610 kcal48 г въглехидратитежки 28
Le citron, basilic et framboise
Lemon Basil Raspberry Dessert — Crémeux citron vert, glace au basilic, crumble d'amande, gel framboise et meringue italienne
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидратитежки 39
Churros
Siphon espuma chocolat Valrhona, pâte a tartiner & glace vanille
приблизително≈ 650 kcal68 г въглехидратитежки 26
SUGGESTIONS
Thon mi cuit marinépescatarian
Marinated Tuna — Thon mi cuit mariné au citron confit, wow de légumes méditerranéen au basilic, gel de straciatella & olives noires
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Riz au lait
Rice Pudding — Riz au lait, gel de framboise et sorbet framboise
приблизително≈ 380 kcal54 г въглехидратитежки 31

Това меню все още е ли вярно?

24veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има само една вегетарианска предяга, aubergine yakitori. Няма вегетариански основни ястия.

1 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 17

67dia
scoreприблизително

Френска кухня с опции

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менуто предлага няколко протеинови основни ястия с относително ниски въглехидрати. Има много подходящи предястия.

10 подходящи за диабетици · 17 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Rue Saint-Hilaire 28, 94210 Saint-Maur-des-Fossés
Часовник
Понзатворено
Втор19:00–22:00
Ср12:00–14:30, 19:00–22:00
Чет12:00–14:30, 19:00–22:00
Пет12:00–14:30, 19:00–22:00
Сб12:00–14:30, 19:00–22:00
Недзатворено
Uniquement sur réservation
Контакт
+33148865576
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelier28.com/
Запис
пълнота 67 %, увереност 80 %

Собственик на L'Atelier 28 - Saint-Maur-des-Fossés, 28 Rue Saint-Hilaire? Потвърди мястото си.