назад към търсенето

L'Escale de Lupin

1 Les Fontaines 1, 17780 Saint-Nazaire-sur-Charente

работното време е неизвестно

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Menu du Jour
Menu du Jour (entrée, plat, dessert)
39.00
Daily Menu
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 25
Possibilité : Entrée, plat ou plat, dessert
35.00
Daily Menu Option
приблизително≈ 1300 kcal80 г въглехидратитежки 28
Plat
29.00
Daily Main Course
приблизително≈ 750 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Menu enfant : entrée, plat, dessert
18.00
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans
приблизително≈ 1100 kcal90 г въглехидратитежки 36
Entrée
Foie Gras mi-cuit de canard, pain d’épices primé
Duck Foie Gras — (primé Meilleur Foie Gras de Nouvelle Aquitaine en 2019 et titre du 1er Prix Foie Gras Rougier de France en 2009 – Pain d’épices primé Meilleure Saveur Nouvelle Aquitaine 2018 et 2021)
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидрати
Tartare de bar & crevettes, jus passion mangue
Sea Bass and Shrimp Tartare — (primé Meilleure Saveur Nouvelle Aquitaine 2023)
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Œuf parfait 65°, salade composée, vinaigrette sésame
Perfect Egg 65°
приблизително≈ 320 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Plat & Accompagnement
Seiche au beurre d’escargot
Cuttlefish with Snail Butter
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Filet de Bar
Sea Bass Fillet
приблизително≈ 550 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Tataki de Boeuf
Beef Tataki
приблизително≈ 600 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Travers de Porc, cuisson 28h
Pork Ribs
приблизително≈ 800 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Effiloché de gigot d’agneau, cuisson 36h
Pulled Lamb Shoulder
приблизително≈ 750 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Petites pommes de terre de l’Île de Ré à peauvegetarian
Baby Potatoes — Accompagnement
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидратибалансирани 67
Lasagnes de légumesvegetarian
Vegetable Lasagna — Accompagnement
приблизително≈ 400 kcal35 г въглехидратибалансирани 65
Crème de brocolisvegetarian
Broccoli Cream — Accompagnement
приблизително≈ 200 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Carottes poêlées au maceron et salicornevegetarian
Sautéed Carrots — Accompagnement
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Dessert
Pavlova aux fraises, crème chantilly végétalevegan
Strawberry Pavlova
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 40
Gouéron Charentais, coulis de fruits
Charentais Gouéron
приблизително≈ 220 kcal35 г въглехидратитежки 42
Trilogie (trois petits desserts surprises du Chef)
Dessert Trilogy
приблизително≈ 500 kcal60 г въглехидратитежки 32
Menu Fête des Pères
Menu Fête des Pères
42.00
Father's Day Menu — à emporter
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 25
Mise en Bouche
Amuse-bouche — Proposée par le Chef
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Croustillant salé au parmesan, Caviar d’Aubergine, Magret de Canard
Duck Breast with Eggplant Caviar
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Émincé de Bæuf, Crémeux de Champignons, Puré à l’ancienne à l’olive noire & ail noir
Sliced Beef with Mushroom Cream
приблизително≈ 680 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Chaudrée revisitée par le Chef
Modern Chowder
приблизително≈ 250 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Nougat glacé
Iced Nougat
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратитежки 31
Menu de la Fête des mères à emporter
Menu de la Fête des mères à emporter
41.00
Mother's Day Menu
приблизително≈ 1600 kcal110 г въглехидратитежки 33
Risotto aux algues & Mollusque, Crème Homardine
Mollusk Risotto with Lobster Cream
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Tataki de Bœuf, Poivre d’Ici, Écrasé de Pommes de terre à l’huile de Truffes, Dés de Courgettes
Beef Tataki with Truffle Potatoes
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Fondant au Chocolat & Soupe de Fraises
Chocolate Fondant and Strawberry Soup
приблизително≈ 550 kcal55 г въглехидратитежки 30
Menu de ce Dimanche 10 août 2025
Menu de ce Dimanche 10 août 2025
45.00
Sunday Menu
приблизително≈ 1700 kcal120 г въглехидратитежки 33
Entrée
Langoustines, mayonnaise citronnée
Langoustines with Lemon Mayonnaise
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Gravlax de saumon aux épices du Chef, mesclun, vinaigrette aux agrumespescatarian
Salmon Gravlax
приблизително≈ 320 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Palourdes d’ici farcies au beurre d’escargot
Stuffed Clams
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Petits gris Charentais farcis au beurre d’escargot
Stuffed Charentais Cockles
приблизително≈ 330 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Plat & Accompagnements
Filet de Bar, crème homardine
Sea Bass Fillet with Lobster Cream
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Tataki de bœuf, sauce barbecue
Beef Tataki with BBQ Sauce
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Joue de porc, sauce jus de veau
Pork Cheek with Veal Jus
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Tête de veau revisitée, cuisson 36 heures, sauce jus de veau
Calf's Head
приблизително≈ 600 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Souris d’agneau confite, cuisson 72 heures
Lamb Shank
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Gratin de pommes de terrevegetarian
Potato Gratin — accompagnement
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидрати
Mirepoix de légumes du soleilvegetarian
Summer Vegetable Mirepoix — tomate, courgette, fenouil, carotte, cèleri, poireau, oignon rouge
приблизително≈ 180 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Dessert
Tataki de bœuf, gratin de pommes de terre à l’ancienne
Beef Tataki and Potato Gratin
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Effiloché de bœuf, gratin de pommes de terre à l’ancienne
Pulled beef with potato gratin
приблизително≈ 800 kcal45 г въглехидрати

Това меню все още е ли вярно?

40veggie
scoreприблизително

Френска кухня с гарнитури

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Предлагат се зеленчукови лазањи и крем от броколи. За десерт има павлова с ягоди и растилен крем.

8 вегетариански и 2 vegan ястия от общо 51

78dia
scoreприблизително

Френска кухня с нисък ГИ

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия с нисък гликемичен индекс. Повечето основни ястия са подходящи за ограничаване на въглехидратите.

31 подходящи за диабетици · 51 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
1 Les Fontaines 1, 17780 Saint-Nazaire-sur-Charente
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+33607303231
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescaledelupin.fr/
Запис
пълнота 67 %, увереност 80 %

Собственик на L'Escale de Lupin? Потвърди мястото си.