La Boucherie - Saint-Victor, Rue Marius Berliet
Rue Marius Berliet, 03410 Saint-Victor
работното време е неизвестно
French
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Bouillon
Oeufs mayonnaisevegetarian
Eggs Mayonnaise
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Spianata, pain
Spianata and Bread
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидрати
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian
Carrot Salad with Caesar Dressing
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Jambon grillé, frites
Grilled Ham and Fries
приблизително≈ 750 kcal55 г въглехидрати
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian
Salad with Potato Cakes and Saint-Nectaire Puff Pastry
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидрати
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivronpescatarian
Breaded Pollock with Rice and Pepper Coulis
приблизително≈ 580 kcal60 г въглехидратибалансирани 77
Plat du jour
Dish of the Day — Voir ardoise
приблизително≈ 600 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian
Fromage Blanc with Strawberry Coulis
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидрати
Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian
Waffle with Salted Butter Caramel
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 31
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian
Vanilla Ice Cream with Apricot Compote
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратитежки 37
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entréevegetarian
Goat Cheese Focaccia Salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидрати
Bouchée feuilletée du soleil
Sun Puff Pastry with Ham and Caponata — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 480 kcal32 г въглехидрати
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
Roasted Bone Marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
приблизително≈ 350 kcal20 г въглехидрати
Petit carpaccio de bœuf
Beef Carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
Foie Gras de Canard — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидратитежки 37
Terrine aux foies de volaille
Poultry Liver Terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
приблизително≈ 380 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Duo Estival
Summer Duo: Pepper Crisps and Spianata — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
приблизително≈ 410 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Planchette traditionnelle
Traditional Charcuterie Board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидрати
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
Salmon Pavé Béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
приблизително≈ 680 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Fricassée de pintade
Guinea Fowl Fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
Caesar Salad with Turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 720 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Salade de bœuf gourmande
Gourmet Beef Salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 780 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
Triple Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
приблизително≈ 1650 kcal65 г въглехидратитежки 35
Le Maquignon rustique double
Double Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
приблизително≈ 1380 kcal58 г въглехидратитежки 40
Le Maquignon rustique
Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
приблизително≈ 1100 kcal50 г въглехидрати
Le mythique
The Mythic Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1150 kcal75 г въглехидрати
Le mythique double
The Mythic Double Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1450 kcal82 г въглехидратитежки 29
Le Grilladin
The Grilladin Burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1050 kcal70 г въглехидрати
L'Auvergnat triple
The Auvergnat Triple Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1550 kcal78 г въглехидратитежки 27
L'Auvergnat double
The Auvergnat Double Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1300 kcal72 г въглехидратитежки 43
L'Auvergnat
The Auvergnat Burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1050 kcal65 г въглехидрати
Le Crunchy
The Crunchy Burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1100 kcal75 г въглехидрати
Le mythique triple
The Mythic Triple Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1700 kcal85 г въглехидратитежки 32
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
Sliced Beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
приблизително≈ 320 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Araignée
Spider Steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
приблизително≈ 540 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE
Beef Hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
приблизително≈ 480 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Onglet de boeuf à l'échalote
Beef Hanger Steak with Shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Bavette d'aloyau
Flank Steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
приблизително≈ 380 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Entrecôte
Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
приблизително≈ 620 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Panaché du boucher
Butcher's Mixed Grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
приблизително≈ 580 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
Rump Steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
приблизително≈ 410 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
Louchébem Treasure Steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
Côte de Bœuf — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
приблизително≈ 1100 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les hachés
Steak haché simple
Single Beef Patty — Environ 100g. Servi avec des frites.
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидрати
Steak haché double
Double Beef Patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
приблизително≈ 860 kcal45 г въглехидрати
Steak haché triple
Triple Beef Patty — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
приблизително≈ 1060 kcal45 г въглехидрати
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé
Beef Tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидрати
Crulogie de bœuf
Beef Raw Meat Trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Mi-cuit de bœuf
Medium-Rare Beef with Sesame — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
приблизително≈ 740 kcal48 г въглехидратибалансирани 65
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидрати
Saint-Marcellin IGP entiervegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидрати
Les desserts
Chou Polka
Polka Cream Puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
приблизително≈ 550 kcal52 г въглехидратитежки 27
Douceur d'étévegetarian
Summer Sweetness Dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидратитежки 35
Tiramisu façon "La Boucherie"
La Boucherie Tiramisu — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратитежки 25
Crème brûlée vanille bourbonvegetarian
Bourbon Vanilla Crème Brûlée
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидратитежки 42
Coupe fraise givréevegetarian
Frosted Strawberry Sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
приблизително≈ 480 kcal58 г въглехидратитежки 39
Coupe XL gaufre buenovegetarian
Bueno Waffle Sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
приблизително≈ 1100 kcal110 г въглехидратитежки 12
Coupe liégeoisevegetarian
Liégeoise Sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 32
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (1 Scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидрати
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (2 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 32
Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian
Rhubarb Elderflower Financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
приблизително≈ 520 kcal50 г въглехидратитежки 31
Moelleux chocolat noisettesvegetarian
Chocolate Hazelnut Molten Cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидратитежки 25
L'instant gourmandvegetarian
Gourmet Moment Platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
приблизително≈ 950 kcal110 г въглехидратитежки 28
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (3 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
приблизително≈ 560 kcal60 г въглехидратитежки 33
Extra topping dans les glaces artisanales
Extra Ice Cream Topping
приблизително≈ 80 kcal10 г въглехидрати
Les formules
Formule enfants
Kids Menu — Jusqu’à 10 ans. PLAT AU CHOIX : P’TIT BURGER ou STEAK HACHÉ ou CROUSTILLANT DE DINDE PLEIN-FILET ou ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES À LA BOLOGNAISE. ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX : FRITES ou POÊLÉE DE LÉGUMES VERTS ou EMBURRÉE DE POMMES DE TERRE. DESSERT AU CHOIX : VERRINE TIRAMISU ou 1 BOULE DE GLACE ou COMPOTE DE FRUITS ou MINI CRÊPES. BOISSON SIROP À L'EAU
приблизително≈ 750 kcal60 г въглехидратибалансирани 65
Formule des Halles
Halles Set Menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидрати
Formule Complète
Full Set Menu — Entrée + Plat + Dessert
приблизително≈ 1400 kcal110 г въглехидратитежки 29
Menu du midi
Lunch Menu — Plat + Dessert + Café Exclusivement le midi, hors week-end et jours fériés
приблизително≈ 1200 kcal90 г въглехидратитежки 32
Това меню все още е ли вярно?
51veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага яйца с майонеза и моркови с цезар сос. Има опции като сиренето Saint-Marcellin и различни десерти, но липсват вегетариански основни ястия. Хората, които ядат месо, имат голям избор от стекове и бургери.
21 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 72
70dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Разнообразие от скарацерени меса
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много варианти от скарацерени меса и салати. Тези ястия са засищащи с ниско съдържание на въглехидрати.
21 подходящи за диабетици · 72 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rue Marius Berliet, 03410 Saint-Victor
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33470645770
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
- Запис
- пълнота 50 %, увереност 79 %
Собственик на La Boucherie - Saint-Victor, Rue Marius Berliet? Потвърди мястото си.