назад към търсенето

La Braconne Side Mont-Blanc

route des Follieux 1, 74700 Sallanches

работното време е неизвестно

bar foodFrench€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Menu Gourmand
Ravioles d’escargot en persillade
48.00
Snail ravioli with garlic and yellow wine sauce — Sauce vin jaune (Elevage Hélix Mt-Blanc à Magland)
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Quenelles d’omble chevalier
48.00
Arctic char quenelles with langoustine bisque — bisque de langoustine
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Lotte sauce beurre blanc fumé
48.00
Monkfish with smoked white butter sauce — Arancini et royal de potimarron
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Coeur de gigot d’agneau et son jus
48.00
Lamb shoulder with Roman gnocchi — Gnocchis à la romaine et carottes glacées
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидратибалансирани 71
Crémeux de chocolat au lait, émulsion noisette
48.00
Milk chocolate creamy dessert with hazelnut — Biscuit madeleine, glace noisette et nougatine au gruet de cacao
приблизително≈ 580 kcal52 г въглехидратитежки 29
Baba à la liqueur de figues
48.00
Fig liqueur baba
приблизително≈ 450 kcal65 г въглехидратитежки 35
Menu Braconne
Cœur de saumon fumé par nos soins
36.00
Smoked salmon with goat cheese mousse — Mousse de chèvre frais et financiers aux noix
приблизително≈ 410 kcal28 г въглехидрати
œuf parfait, émulsion de Reblochon
36.00
Perfect egg with Reblochon emulsion — Chips de lard et pommes paille
приблизително≈ 480 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pavé de lieu noir, sauce cidre
36.00
Pollock fillet with cider sauce — Mousseline de panais
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидратибалансирани 73
Tournedos de porcelet sauce madère
36.00
Suckling pig tournedos with Madeira sauce — Mousseline de pommes de terre fumée
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Poire pochée au Monbazillac
36.00
Poached pear with Monbazillac — Mousse de confiture de lait
приблизително≈ 380 kcal48 г въглехидрати
Cheesecake à la crème de marron
36.00
Chestnut cream cheesecake
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратитежки 31
Menu junior
Nuggets maison
13.00
Chicken nuggets and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидратибалансирани 65
Pavé de saumon
13.00
Salmon fillet and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
приблизително≈ 700 kcal60 г въглехидратибалансирани 65
Mini burger de bêæf
13.00
Mini beef burger and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
приблизително≈ 780 kcal68 г въглехидрати
Steak haché
13.00
Beef patty and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
приблизително≈ 720 kcal60 г въглехидратибалансирани 65
Cornet de glace
13.00
Ice cream cone
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 42
Fondant au chocolat
13.00
Chocolate fondant
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 34
Fête des Mères
Menu spécial
60.00
Mother's Day Special Menu — Mise en bouche, Bouchée de langoustine et melon, Quenelles d’omble chevalier sauce Nantua OU Tartare de veau à la truffe, Filet de bœuf sauce foie gras, Pommes noisette et légumes glacés OU Féra du Léman sauce maltaise, Duo d’asperges et mousseline de carottes, Dacquoise framboise, Ganache chocolat blanc, thé vert et jasmin
приблизително≈ 1600 kcal90 г въглехидратитежки 36
Pâques
Menu spécial
65.50
Easter Special Menu — Mise en bouche, Tataki de thon et crème douce de wasabi, Saint-Jacques façon Rossini OU Crème d'asperge verte et œuf mollet bio, Espuma aux morilles, Carré d’agneau de l'Aveyron façon York, Jus au romarin. Mousseline de pommes de terre fumée et petits pois OU Saumon Wellington, Sauce beurre blanc safrané, Forêt noire
приблизително≈ 1500 kcal80 г въглехидратитежки 36
St Valentin
Menu spécial
65.00
Valentine's Day Special Menu — Mise en bouche, Carpaccio de filet de maigre, suprêmes d’agrumes, Crème légère au raifort OU Œuf parfait bio, velouté de champignons, Espuma truffé et chips de parmesan, Grenadin de veau de l’Aveyron façon Rossini et son jus, Pommes duchesse OU Croustillant de lotte farci sauce Nantua, Rizotto et copeaux de fenouil, Cœur chocolat grand cru et compotée de poire à la vanille Bourbon
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидрати
Réveillon du 31
Menu spécial
115.00
New Year's Eve Special Menu — Trio d'amuse-bouche, Mise en bouche, Carpaccio d'esturgeon et son caviar, Saint-Jacques en gravelax et kiwi, crème de corail OU Escalope de foie gras de canard du Sud-Ouest, poêlée au Sauternes, Compotée de poire de Savoie, Médaillon de lotte sauce champagne au safran, Mousseline de céleri, Pause glacée, Sorbet Génépi, Grenadin de veau au lard d'Arna et son jus, Préssé de pommes de terre, girolles sautées, Assiette de fromages affinés, Brie de Meaux truffé, Gruyère suisse, Tommette de chèvre, Déclinaison autour du chocolat, Café
приблизително≈ 1100 kcal50 г въглехидрати

Това меню все още е ли вярно?

0veggie
scoreприблизително

Много ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Няма вегетариански основни ястия. На разположение са само десерти като чийзкейк с каштанов крем или шоколадов фондан.

0 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 22

47dia
scoreприблизително

Френска кухня с опции

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко основни ястия с протеини. Има варианти с умерени въглехидрати.

4 подходящи за диабетици · 22 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
route des Follieux 1, 74700 Sallanches
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+32450580528 labraconnecmb@orange.fr
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-labraconnecmb.fr/
Запис
пълнота 67 %, увереност 95 %

Собственик на La Braconne Side Mont-Blanc? Потвърди мястото си.