Le bistrot Sarlat
place du Peyrou 14, 24200 Sarlat-La-Canéda
Отворено сега · до 22:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Salade de gésiers de canard
8.00
duck gizzard salad — Salade, noix, tomates, croûtons
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Terrine de foie gras de canard mi-cuit de nôtre Cheffe
18.00
duck foie gras terrine
приблизително≈ 380 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Œuf de ferme en cocotte, sauce aux Morilles
11.00
baked egg with morel sauce
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartare de truite mangue et grenade coulis exotiquepescatarian
16.50
trout tartare with mango and pomegranate
приблизително≈ 240 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Escalopes de foie gras poêlées sauce Périgueux
25.00
seared foie gras with Perigueux sauce
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Burrata sur sa compotée de tomate au miel, mesclun et pestovegetarian
17.50
burrata with tomato compote and pesto
приблизително≈ 420 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Escargots au beurre, ail et persil / ( 12 pièces )
17.00
snails with garlic butter
приблизително≈ 520 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Escargots au beurre, ail et persil / ( 6 pièces )
9.00
snails with garlic butter
приблизително≈ 260 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
Anchaud Périgourdin sauce aux cèpes Purée de pommes de terre
18.00
Périgourdin pork with cèpes and mashed potatoes
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Confit de canard grillé Pommes Sarladaises
19.00
grilled duck confit with Sarladaise potatoes
приблизително≈ 850 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Magret entier de canard rôti Sauce aux Morilles, Pommes Sarladaises
27.50
roasted duck breast with morel sauce
приблизително≈ 920 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Demi magret de canard rôti Sauce aux Morilles, Pommes Sarladaises
19.50
roasted duck breast with morel sauce
приблизително≈ 740 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Faux filet de bœuf 300G / VBF Race à viande Sauce Périgueux, frites maison
26.50
sirloin steak with Perigueux sauce and fries
приблизително≈ 950 kcal55 г въглехидрати
Cassoulet Périgourdin fait maison
26.50
Périgourdin cassoulet — Manchon de canard, saucisse de Toulouse, anchaud de porc, haricots blancs
приблизително≈ 880 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Pavé de truite du moulin de Carloux Sauce vierge et sa purée de pomme de terrepescatarian
19.00
trout fillet with virgin sauce and mashed potatoes
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Le Classique 150g de bœuf coupé au couteau race limousine
19.00
beef tartare
приблизително≈ 320 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Burger classique
17.50
classic beef burger — Bœuf VBF, confit d’oignons, tomate, reblochon, sauce burger
приблизително≈ 880 kcal50 г въглехидрати
La Grande Assiette
24.00
grand platter (foie gras, gizzards, pork) — Salade de gésiers, bloc de foie gras, anchaud froid, pommes sarladaises et rocamadour
приблизително≈ 950 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade Caesar
18.00
Caesar salad — Salade, blanc de volaille, copeaux de parmesan, chips de lard, croutons et sauce caesar
приблизително≈ 580 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Salade Périgourdine
21.00
Périgourdine salad — Bloc de foie gras, gésiers confis, magret salé & séché maison, noix et tomates confites
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Salade Cabécou
17.50
Cabécou goat cheese salad — Salade, tomate, noix, croûtons, 2 Rocamadours chauds, jambon cru
приблизително≈ 520 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Foccaccia à l’Italienne
20.50
Italian focaccia with burrata and ham — Foccaccia, tomates confites, burrata, salade, jambon cru
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
Croque Monsieur brioché
16.50
brioche croque monsieur — Brioche, béchamel, cantal râpé, jambon blanc, frites et salade
приблизително≈ 1100 kcal75 г въглехидрати
Curry végétarienvegetarian, vegan
17.00
vegetarian curry — Pois chiches, lait de coco, tomate, patate douce rôtie, riz basmati
приблизително≈ 680 kcal82 г въглехидратибалансирани 80
Assiette de Rocamadourd chaud ou froidvegetarian
7.00
Rocamadour cheese plate — et sa petite salade
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Trilogie de fromages de nos régionsvegetarian
11.00
regional cheese trilogy — Tomme aux noix, Saint Nectaire fermier, Cantal doux
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Brioche pain perdu
8.50
brioche french toast — Glace vanille & caramel au beurre salé
приблизително≈ 720 kcal78 г въглехидратитежки 23
Gâteau aux noix du Bistrot
8.00
bistro walnut cake — Crème anglaise à la vanille
приблизително≈ 580 kcal52 г въглехидратитежки 29
Profiterole géante
9.50
giant profiterole — Sauce chocolat noir & chantilly
приблизително≈ 650 kcal58 г въглехидратитежки 26
Voyage-voyagevegetarian
10.00
exotic fruit dessert — Mangue, grenade, coulis exotique, chantilly, meringue, sorbet mangue
приблизително≈ 420 kcal55 г въглехидрати
Mousse au chocolat noir maisonvegetarian
9.00
dark chocolate mousse
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидрати
Café ou Thé gourmand
11.00
gourmet coffee or tea
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 31
Fraises du Périgord chantilly (selon saison)vegetarian
8.00
Périgord strawberries with chantilly
приблизително≈ 280 kcal24 г въглехидрати
Glaces artisanalesvegetarian
5.50
artisanal ice cream and sorbet — 2 parfums Sorbets : fraise, framboise, citron, mangue Glaces : vanille, chocolat, café, caramel, noix
приблизително≈ 220 kcal30 г въглехидрати
Supplément chantillyvegetarian
0.30
extra whipped cream
приблизително≈ 60 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le Menu Bistrot
Le Menu Bistrot
36.00
Bistro Menu
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 33
Terrine de foie gras de canard mi-cuit
duck foie gras terrine
приблизително≈ 350 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Õuf de ferme en cocotte, sauce aux morilles
baked egg with morel sauce
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartare de truite mangue et grenade, coulis exotiquepescatarian
trout tartare with mango and pomegranate
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Escargots à la persillade en 6 pièces
snails with garlic butter
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Buratta et sa compotée de tomatesvegetarian
burrata and tomato compote
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
1/2 magret / Sauce aux morilles, pommes Sarladaises
half roasted duck breast with morel sauce
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидрати
Anchaud Périgourdin sauce aux cèpes / Pommes Sarladaises
Périgourdin pork with cèpes
приблизително≈ 820 kcal35 г въглехидрати
Pavé de truite sauce vierge / Purée de pomme de terrepescatarian
trout fillet with virgin sauce
приблизително≈ 620 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Curry végétarien / Pois chiches, lait de coco, tomate, patate douce rôtie, riz basmativegetarian, vegan
vegetarian curry
приблизително≈ 680 kcal75 г въглехидратибалансирани 80
Dessert au choix à la carte
dessert of choice
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 30
café gourmand ou la profiterole
2.00
gourmet coffee or profiterole
приблизително≈ 600 kcal65 г въглехидратитежки 28
Le Menu Terroir
Le Menu Terroir
26.00
Terroir Menu
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 25
Salade de gésiers / Salade, gésiers, noix, tomates, croûtons
duck gizzard salad
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Bloc de foie gras de canard
duck foie gras block
приблизително≈ 350 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Omelette aux cèpes / Salade verte
Omelette with cep mushrooms and green salad
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Aiguillettes de canard sauce cèpes / Pommes Sarladaises
Duck strips with cep sauce and Sarladaise potatoes
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратибалансирани 65
Gâteau au noix / Servi avec de la crème anglaise
Walnut cake with custard
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратитежки 26
Dessert du moment
Dessert of the day
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 30
Това меню все още е ли вярно?
54veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с малко опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага вегетарианско къри с нахут и сладки картофи. Има също бурата с домати и чиния сирене Рокамадур.
11 вегетариански и 2 vegan ястия от общо 54
74dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с много протеини
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия като патица и говеждо. Повечето от тях се сервират с картофи.
31 подходящи за диабетици · 54 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- place du Peyrou 14, 24200 Sarlat-La-Canéda
- Часовник
- Пон09:00–22:00Втор09:00–22:00Ср09:00–22:00Чет09:00–22:00Пет09:00–22:00Сб09:00–22:00НедзатвореноRéouverture du restaurant le 3 avril 2026. midi et soir: 11h45/14h30 et 18h45/21h30
- Контакт
- +32553282840
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bistrot-sarlat.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 95 %