назад към търсенето

La Table du Val de Sault

Anc. Chem. d'Aurel 1167, 84390 Sault

Затворено сега · отваря 19:00

€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 10 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

plats
Filet de Poisson du Momentpescatarian
25.00
fish fillet with tapenade — lit de tapenade, Flambage Macérat du moment,Sauce Vierge
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Éffiloché de Cochon du Ventoux de la Famille Aubert
22.00
pulled pork — Marinade Corsée
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bavette de Boeuf français grillée
26.00
grilled beef flank steak — Sauce au Choix
приблизително≈ 580 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Côte Épaisse de Cochon du Ventoux
26.00
thick cut pork chop — Flambage au Macérat local (thym, sauge, laurier) Sauce au Choix
приблизително≈ 680 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Confit Éstival d’Agneau Bio de la Ferme de Sizampe
28.00
lamb confit — Jus Réduit aux Épices
приблизително≈ 620 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Ceviche de Lieu Noirpescatarian
25.00
black pollack ceviche — Marinade Acidulée aux Fruits du Moment, Petits Croutons
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 81
Cote de Boeuf Aubrac
46.00
1,2 Kg Environ, Pour 2 Personnes
приблизително≈ 1400 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 39
Tartare de Bëæf Préparé Minute au Couteau
26.00
beef tartare — Jaune d’êéf Confit
приблизително≈ 450 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Entrées
Salade Fraiche de Pois Chiches de Saultvegetarian
10.00
chickpea salad with goat cheese — Olives de Nyons, Zestes de Citrons Confits, Menthe, Gel Framboise, Chèvre Frais du Jas de Melchior
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Rillette Fumée Maison de Cochon du Ventoux aux Herbes de Provence Pickles Maison
9.00
smoked pork rillettes
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Truite en Gravlaxpescatarian
14.00
trout gravlax — Gel Agrumes, Émulsion Chartreuse, Salicorne
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Terrine Maison de Cochon du Ventoux
10.00
pork terrine — Pickles Moutarde
приблизително≈ 340 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Œufs Mimosa au Safran de Paysvegetarian
14.00
mimosa eggs with saffron — Zestes de Citrons Confits
приблизително≈ 220 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartine Provencalepescatarian
10.00
provencal tartine — Anchoix Marinés, Pesto de Tomates
приблизително≈ 310 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pâtes artisanales de blé complet du plateau de Sault, du Moulin de Nais
Torsades de Blé Complet, Parmesan, Huile d’Olive d’Éstoublon, Fleur de Selvegetarian
17.00
whole wheat pasta with parmesan
приблизително≈ 520 kcal65 г въглехидратибалансирани 91
Torsades de Blé Complet, Pesto Verde, Tomates, Pignons de Pin, Huile Basilicvegetarian
20.00
whole wheat pasta with pesto
приблизително≈ 610 kcal62 г въглехидратибалансирани 79
Torsades de Blé Complet, Straciatella/Chèvre frais du Jas de Melchior, Chips de Coppa
23.00
whole wheat pasta with stracciatella and coppa
приблизително≈ 680 kcal60 г въглехидратибалансирани 83
Salade froide de Torsades à la Provençalevegetarian
24.00
cold provencal pasta salad — Pesto de Tomates, Olives noires, et Autres Condiments
приблизително≈ 540 kcal62 г въглехидратибалансирани 85
Accompagnements
Légumes de Saison en Ratatouillevegan, vegetarian
ratatouille vegetables
приблизително≈ 150 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Semoule d’Épeautre de Saultvegan, vegetarian
spelt couscous
приблизително≈ 220 kcal38 г въглехидратибалансирани 67
Salade Verte, Vinaigrette Légèrevegan, vegetarian
green salad
приблизително≈ 80 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pommes de Terre Grenaillevegan, vegetarian
baby potatoes
приблизително≈ 150 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
MENU ENFANT
Steak Haché ou Poisson pané Ou Torsades de blé complet et Parmesan Accompagnement (hors Pates) : Pommes de terre , légumes | 1 Boule de Glace | 1 Sirop à l’eau
12.00
kids menu — Pour Enfants de moins de 12 Ans
приблизително≈ 850 kcal90 г въглехидрати
DESSERTS
Brownie Chocolat fondant et Crème Anglaise à la Vanille de Madagascarvegetarian
8.00
chocolate brownie
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 30
Ile Flottante, Caramel et Crème Anglaisevegetarian
8.00
floating island
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратитежки 42
Tartelette au Citron Meringuéevegetarian
10.00
lemon meringue tart — touche de Bergamotte, flambée à la Chartreuse
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 32
Crème Brulée à la Lavande de Saultvegetarian
9.00
lavender creme brulee — et sa touche du Vadrouilleur
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратитежки 41
Mousse Chocolat Maisonvegetarian
8.00
chocolate mousse — touche d’Huile d’Olive de Provence, fleur de sel
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидрати
Nougat Glacévegetarian
8.00
frozen nougat — Fruits frais du moment
приблизително≈ 350 kcal35 г въглехидратитежки 42
Soupe fraiche de Fruits de saisonvegan, vegetarian
8.00
fresh fruit soup
приблизително≈ 120 kcal25 г въглехидрати
FROMAGES
Petit chèvre frais du Jas de Melchiorvegetarian
8.00
fresh goat cheese — huile d’Olive-Basilic, Glace “Garrigue” des Bannes du Ventoux
приблизително≈ 220 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Assiette de Fromages Affinés, des Alpesvegetarian
14.00
cheese platter
приблизително≈ 500 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67

Това меню все още е ли вярно?

75veggie
scoreприблизително

Разнообразие от предястия и паста

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Предлагат се салата от нахут с козе сирене и паста торсаде с песто и кедрови ядки. В менюто има и рататуй и беби картофи.

18 вегетариански и 5 vegan ястия от общо 32

78dia
scoreприблизително

Месо и риба с нисък ГИ

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови опции с ниски въглехидрати. Има много подходящи ястия с месо и риба.

19 подходящи за диабетици · 32 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Anc. Chem. d'Aurel 1167, 84390 Sault
Часовник
Пон19:00–21:00
Втор19:00–21:00
Ср19:00–21:00
Чет19:00–21:00
Пет19:00–21:00
Сб19:00–21:00
Нед19:00–21:00
Breakfast buffet open 08:00-10:30. Open Saturday and Sunday lunch. Dinner by reservation only
Контакт
+330490640141 enter@valdesault.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valdesault.com/restaurant-sault/
Запис
пълнота 83 %, увереност 95 %

Собственик на La Table du Val de Sault? Потвърди мястото си.