Caveau de l'Escale
Quai du canal 10, 67700 SAVERNE
Затворено сега · отваря 12:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Entrées
Assiette de crudités variéesvegetarian
6.00
mixed vegetable salad — Gemischter Salat
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Presskopf maison crudités
9.50
house head cheese — Sülze
приблизително≈ 210 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le foie gras canard sur chevalet et sa confiture d’oignons au gewurztraminer
21.00
duck foie gras — Entenstopfleber Zwiebel-Chutney mit Gewurztraminer
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
La Verdurette de saisonvegetarian
6.50
seasonal green salad — Salade verte de saison / Saisonaler grüncer Salat
приблизително≈ 110 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
La Capitainepescatarian
9.90
La Capitaine salad — Salade, Crevettes, Saumon fumé par nos soins, Tomate, Œuf Graines de Tournesol et Courge
приблизително≈ 320 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
La Savernoise
8.80
La Savernoise salad — Salade, Jambon cuit, Fromage, Croütons frits, Amandes grillées, Tomate, Œuf
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
La Végétariennevegetarian
8.80
vegetarian salad — Salade, Tartinette d’Artichaud, Tomme fondue, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge
приблизително≈ 340 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
La Gourmande
13.50
La Gourmande salad — Salade, Viande des Grisons, Jambon fumé, Saumon fumé, Magret fumé, Foie gras, Foie gras poêlé, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge, vinaigrette balsamique
приблизително≈ 520 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетици
Plats
Assiette de crudées variéesvegetarian
11.00
mixed vegetable salad
приблизително≈ 240 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
La Capitainepescatarian
19.50
La Capitaine salad — Salade, Crevettes, Saumon fumé par nos soins, Tomate, Œuf Graines de Tournesol et Courge
приблизително≈ 640 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
La Savernoise
16.80
La Savernoise salad — Salade, Jambon cuit, Fromage, Croütons frits, Amandes grillées, Tomate, Œuf
приблизително≈ 760 kcal36 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
La Végétariennevegetarian
16.80
vegetarian salad — Salade, Tartinette d’Artichaud, Tomme fondue, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge
приблизително≈ 680 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
La Gourmande
23.50
La Gourmande salad — Salade, Viande des Grisons, Jambon fumé, Saumon fumé, Magret fumé, Foie gras, Foie gras poêlé, Tomate, Œuf, Graines de Tournesol et Courge, vinaigrette balsamique
приблизително≈ 1040 kcal32 г въглехидрати
Presskopf maison
19.50
house head cheese — Crudités, Pommes sautées
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Salade tiède de pot-au-feu
22.00
warm pot-au-feu salad — Crudités, Pommes sautées
приблизително≈ 620 kcal42 г въглехидратибалансирани 65
Bouchée à la Reine façon Escale
19.50
Bouchée à la Reine — Riz
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидрати
Joues de porc confites sauce raifort
22.00
pork cheeks with horseradish — Pommes sautées
приблизително≈ 780 kcal48 г въглехидрати
Munster fumé par nos soinsvegetarian
19.50
smoked Munster cheese — Pommes sautées, Salade verte
приблизително≈ 740 kcal44 г въглехидратибалансирани 65
Poêlées de Buewespâtzles à la Ménagère
19.80
Buewespâtzles Ménagère — Quenelles de pommes de terre, oignons, lardons, crème
приблизително≈ 820 kcal52 г въглехидрати
Poêlées de Buewespâtzles Paysanne
22.00
Buewespâtzles Paysanne — Quenelles de pommes de terre aux joues de Porcs braisées
приблизително≈ 880 kcal50 г въглехидрати
Poêlées de Buewespâtzles au Saumonpescatarian
23.50
Buewespâtzles with salmon — Quenelles de pommes de terre au Saumon
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Poêlées de Buewespâtzles aux Girollesvegetarian
23.50
Buewespâtzles with chanterelles — Quenelles de pommes de terre aux Girolles
приблизително≈ 580 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Magret de Canard
24.50
duck breast — Selon l’humeur du chef
приблизително≈ 720 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Faux-filet Maitre d’Hôtel
23.50
sirloin steak Maitre d'Hôtel — Race Normande maturée 2 semaines
приблизително≈ 680 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Faux-filet Poivre
25.50
pepper sirloin steak — Race Normande maturée 2 semaines
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Faux-filet au Foie gras de Canard
28.00
sirloin steak with foie gras — Race Normande maturée 2 semaines
приблизително≈ 850 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Timbale de la pêche du momentpescatarian
24.50
fish timbale Nantua sauce — Sauce Nantua
приблизително≈ 550 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Tarte Flambée
Tarte Flambée traditionnelle
12.00
traditional Tarte Flambée
приблизително≈ 750 kcal60 г въглехидрати
Tarte Flambée gratinée
13.50
gratin Tarte Flambée
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
Tarte Flambée aux Champignonsvegetarian
13.50
mushroom Tarte Flambée
приблизително≈ 780 kcal60 г въглехидрати
Tarte Flambée aux Champignons gratinéevegetarian
14.50
gratin mushroom Tarte Flambée
приблизително≈ 880 kcal60 г въглехидрати
Tarte Flambée au Saumonpescatarian
15.00
salmon Tarte Flambée
приблизително≈ 820 kcal60 г въглехидрати
Tarte Flambée au Munstervegetarian
14.80
Munster Tarte Flambée
приблизително≈ 880 kcal60 г въглехидрати
Tarte Flambée a la Tomme d’Alsacevegetarian
14.80
Alsace Tomme Tarte Flambée
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
Fromages
Munster au cuminvegetarian
6.00
cumin Munster cheese
приблизително≈ 220 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
La lichette de fromagevegetarian
8.50
cheese platter
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tomme d’alsacevegetarian
6.00
Alsace Tomme cheese
приблизително≈ 200 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Desserts
La Tarte maison
6.50
house tart
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 34
L’île Flottantevegetarian
8.00
floating island
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 41
La Meringue Chantillyvegetarian
7.50
meringue with whipped cream
приблизително≈ 400 kcal40 г въглехидратитежки 33
La Crème Brulée à la Fleur d’Orangervegetarian
7.80
orange blossom crème brûlée
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратитежки 42
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
4.50
chocolate profiteroles
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидратитежки 42
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
8.50
chocolate profiteroles
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратитежки 31
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
13.00
chocolate profiteroles
приблизително≈ 650 kcal65 г въглехидратитежки 26
Les Profiteroles au Chocolatvegetarian
17.00
chocolate profiteroles
приблизително≈ 850 kcal85 г въглехидратитежки 22
L’ardoise de Pain perdu au Nut’Alsace et sa glacevegetarian
8.90
French toast with Nut'Alsace and ice cream
приблизително≈ 680 kcal70 г въглехидратитежки 25
L’ardoise d’Apfelstrudel et sa glacevegetarian
8.90
Apfelstrudel with ice cream
приблизително≈ 520 kcal60 г въглехидратитежки 35
La Glace Panachéevegetarian
6.50
mixed ice cream
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидрати
La Glace Panachée – Chantillyvegetarian
7.80
mixed ice cream with whipped cream
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 31
Le Sorbet Naturevegan
6.50
plain sorbet
приблизително≈ 120 kcal30 г въглехидратитежки 39
Le Sorbet Arrosé « Chatouilleur »
10.50
Alcoholic Sorbet
приблизително≈ 180 kcal35 г въглехидратитежки 32
Le Café Liégeois
9.50
Café Liégeois
приблизително≈ 420 kcal50 г въглехидратитежки 38
La Meringue Glacée
9.50
Frozen Meringue
приблизително≈ 380 kcal45 г въглехидратитежки 40
La Coupe Haut-Barr
9.50
Haut-Barr Ice Cream Sundae — Glace vanille aux myrtilles
приблизително≈ 320 kcal45 г въглехидратитежки 42
La Dame Blanche
9.50
Dame Blanche — Glace vanille, chocolat chaud
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 27
La Coupe Vosgienne
9.50
Vosgienne Ice Cream Sundae — Glace Vanille-Fraise aux Fruits Rouges
приблизително≈ 340 kcal48 г въглехидратитежки 42
La Coupe du Verger
9.50
Orchard Ice Cream Sundae — Glace vanille fruits d’Alsace
приблизително≈ 330 kcal46 г въглехидратитежки 42
Това меню все още е ли вярно?
74veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има салата La Végétarienne и Tarte Flambée с гъби. Менюто включва месо за останалите гости.
26 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 57
73dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня и морски продукти
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеини като стек и патица. Повечето основни ястия са придружени от картофи с високо съдържание на въглехидрати.
22 подходящи за диабетици · 57 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Quai du canal 10, 67700 SAVERNE
- Часовник
- Пон12:00–13:30, 19:00–21:30ВторзатвореноСрзатвореноЧет12:00–13:30, 19:00–21:30Пет12:00–13:30, 19:00–21:30Сб19:00–21:30Нед12:00–13:30, 19:00–21:30
- Контакт
- +32388911223 info@escale-saverne.fr
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), escale-saverne.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 95 %