назад към търсенето

Gourmetfabrik

Werderstraße 74B, 19055 Schwerin

Затворено сега · отваря 17:30

€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Sharing (zum Teilen)
Burrata / Tomaten-Sugo / „Basilikum“vegetarian
8.50
Burrata with Tomato Sugo
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Hummus / Fladenbrot / „Öl“ / Sesamvegan
7.50
Hummus with Flatbread
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратибалансирани 76
Bäcker Berner’s Sauerteigbrot / Meersalz-Buttervegetarian
6.00
Sourdough Bread with Sea Salt Butter
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетици
Ceviche / Kochbananen-Chipspescatarian
10.50
Ceviche with Plantain Chips
приблизително≈ 310 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Italienische Vorspeisen-Platte / Oliven / getrocknete Tomaten / Kapernäpfel / Peccorino / Salami / Brot / Balsamico und Olivenöl von Madonna delle Vittorie
12.50
Italian Antipasti Platter
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tatar (zum selbst Bauen) / Sauerteigbrot / gebeiztes Eigelb
13.90
Beef Tartare
приблизително≈ 420 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Austern – immer anderspescatarian
4.50
Oysters
приблизително≈ 80 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Cuscino vom MV-Schwein / BBQ-Zwetschgen-Confit
7.00
Pork Cuscino with BBQ Plum Confit
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Wildbratwurst von Metzgerei Michelsen / Gurken-Relish / „Senf“
7.00
Game Sausage with Cucumber Relish
приблизително≈ 340 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Angeräucherter Old Fashioned-Lachs / Cocktail-Kirsche / Sellerie-Mousseline / “Infusion”pescatarian
12.90
Smoked Salmon with Celery Mousseline
приблизително≈ 260 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Vorspeisen
Wildrahm-Suppe / Liebstöckel-Öl / Wild-Cevapcici
9.90
Game Cream Soup with Cevapcici
приблизително≈ 410 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Wild-Carpaccio / Pilz-Mayonnaise / „Erde“ / Pilze / Beeren
13.50
Game Carpaccio
приблизително≈ 320 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Fisch
Zander / Kürbis mal 3 / Kürbis-Polenta / gebraten / gepickelt / Saucepescatarian
28.50
Zander with Pumpkin Polenta
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Veggie
Kartoffel-Waffel / Karotten-Bete-Gulasch / Meerrettich-Dipvegetarian
22.90
Potato Waffle with Carrot Beetroot Goulash
приблизително≈ 580 kcal65 г въглехидратибалансирани 80
Fleisch
Schweinebauch-Rib’s / Kartoffel-Püree / Saitlinge / Zwiebelchen / Ur-Karotte / Zwetschge
24.90
Pork Ribs with Potato Puree
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Maishähnchen “Supreme” – Strindberg-Style / herbstlicher Gemüe-Acker / hausgemachte Herzogin-Kartoffeln / Sauce
27.90
Corn Chicken Supreme Strindberg Style
приблизително≈ 720 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Geschmorte Lammhaxe / Rotkohl-Bayrisch Kraut / Kürbis-Kartoffel-Mus / Bacon-Panko-Knusper / Broccoli
28.90
Braised Lamb Shank
приблизително≈ 780 kcal40 г въглехидратибалансирани 77
Steak hat immer Saison / Fritten / Grünzeug
Steak with Fries
приблизително≈ 920 kcal55 г въглехидрати
Dessert - zum Teilen
Crème Brülîvegetarian
4.90
Crème Brûlée
приблизително≈ 350 kcal28 г въглехидратитежки 42
Pumpkin Pie / Baiser / Kürbiskern-Eisvegetarian
7.90
Pumpkin Pie with Pumpkin Seed Ice Cream
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидратитежки 33
Veganer Cheese Cake / Coulisvegan
5.90
Vegan Cheesecake
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидрати

Това меню все още е ли вярно?

62veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Единственото основно вегетарианско ястие е картофена вафла с гулаш от моркови и цвекло. За предястия има бурата и хумус.

7 вегетариански и 2 vegan ястия от общо 21

75dia
scoreприблизително

Богати опции с протеини

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко основни ястия от месо и риба с умерени въглехидрати. Има много предястия с нисък гликемичен индекс.

14 подходящи за диабетици · 21 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Werderstraße 74B, 19055 Schwerin
Часовник
Понзатворено
Втор11:30–14:00, 17:30–22:00
Ср11:30–14:00, 17:30–22:00
Чет11:30–14:00, 17:30–22:00
Пет11:30–14:00, 17:30–22:00
Сб17:30–22:00
Недзатворено
Business Lunch: dienstags bis freitags 11:30 Uhr bis 13:45 Uhr (kein à la carte)
Контакт
+4938576098570 info@gourmetfabrik.de
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gourmetfabrik.de/jobs
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на Gourmetfabrik? Потвърди мястото си.