Le Mesclun - Séguret, 208 Rue des Poternes
rue des Poternes 208, 84110 Séguret
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Les Entrées
Velouté glacé de courgettes vertes à la menthe poivrée
21.00
Chilled zucchini soup with mint — Espuma ratatouille et croquant d’amandes à la fleur de thym
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Cinnamon roll au beurre de romarin
23.00
Savory cinnamon roll with rosemary butter — Mousse légère de fromage de vache, Tomates cerises et huile au basilic du jardin
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидрати
Terrine de foie gras du Sud-Ouest au sel de Camargue et piment d’Espelette
24.00
Foie gras terrine — Chutney mangue, curry doux, verveine
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les Poissons et Viandes
Dos de lieu noir demi-sel poché au jus de betteravepescatarian
24.00
Poached pollack with beetroot juice — Écrasé de pommes de terre et poire Comice aux baies de genièvre
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратибалансирани 85
Epaule d’agneau “Alazard et Roux” cuite longuement
26.00
Slow-cooked lamb shoulder couscous — Version couscous revisité, légumes confits aux parfums des vacances
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 76
Noix de Saint-Jacques et taureau de Camargue
28.00
Scallops and Camargue beef — Petit épeautre crémeux, copeaux de parmesan et crumble de noisettes
приблизително≈ 580 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Les Desserts et fromage
Parfait glacé à l’amande amère
14.00
Bitter almond frozen parfait — Mousse à l’abricot et sucre de lavande
приблизително≈ 340 kcal32 г въглехидрати
Biscuit moelleux chocolat blanc
14.00
White chocolate biscuit with dark chocolate mousse — Mousse chocolat noir à la fève de Tonka, Crème glacée café blanc et éclats de nougatine noisette
приблизително≈ 550 kcal48 г въглехидратитежки 30
La palette de fromages de nos passionnés du coinvegetarian
14.00
Local cheese platter
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
L’Escapade Gourmande Au déjeuner (hors dimanches et jours fériés)
2 chapitres
35.00
Lunch Tasting Menu
приблизително≈ 950 kcal70 г въглехидрати
Menu Ré-Création Midi et soir
3 chapitres
43.00
Re-Creation Menu
приблизително≈ 1300 kcal110 г въглехидрати
Premier Chapitre
Terrine de foie gras du Sud-Ouest au sel de Camargue et piment d’Espelette
Foie gras terrine — Chutney mangue, curry doux, verveine
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Cinnamon roll au beurre de romarin
Savory cinnamon roll with rosemary butter — Mousse légère de fromage de vache
Tomates cerises et huile au basilic du jardin
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидрати
Velouté glacé de courgettes vertes à la menthe poivrée
Chilled zucchini soup with mint — Espuma ratatouille et croquant d’amandes à la fleur de thym
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Second Chapitre
Dos de lieu noir demi-sel poché au jus de betteravepescatarian
Poached pollack with beetroot juice — Écrasé de pommes de terre et poire Comice aux baies de genièvre
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратибалансирани 85
Epaule d’agneau “Alazard et Roux” cuite longuement
Slow-cooked lamb shoulder couscous — Version couscous revisité, légumes confits aux parfums des vacances
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 76
Noix de Saint-Jacques et taureau de Camargue
Scallops and Camargue beef — Petit épeautre crémeux, copeaux de parmesan et crumble de noisettes
приблизително≈ 580 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
L'avant dessert
Cracker de fromage de chèvre fraisvegetarian
Fresh goat cheese cracker — Pousses de roquette et huile d’olive de Mlle Lucie
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sorbet Piña Colada, citron vert et churros coco
Piña Colada sorbet with coconut churros
приблизително≈ 310 kcal38 г въглехидрати
Les gourmands disent...
Parfait glacé à l’amande amère
Bitter almond frozen parfait — Mousse à l’abricot et sucre de lavande
приблизително≈ 340 kcal32 г въглехидрати
Biscuit moelleux chocolat blanc
White chocolate biscuit with dark chocolate mousse — Mousse chocolat noir à la fève de Tonka
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратитежки 26
Crème glacée café blanc et éclats de nougatine noisette
White coffee ice cream with hazelnut nougatine
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидратитежки 32
La palette de fromages de nos passionnés du coinvegetarian
Local cheese platter
приблизително≈ 750 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- rue des Poternes 208, 84110 Séguret
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33490469343 mesclunseguret@aol.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemesclun.com/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %
Собственик на Le Mesclun - Séguret, 208 Rue des Poternes? Потвърди мястото си.