Abantal
Calle Alcalde José de la Bandera 7 y 9, 41003 Sevilla
Затворено сега · отваря 12:00
Spanish€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Menús Degustación
Gran Menú Degustación
125.00
Grand Tasting Menu — 12 elaboraciones
приблизително≈ 3200 kcal220 г въглехидратитежки 29
Menú Degustación
105.00
Tasting Menu — 9 paradas
приблизително≈ 2400 kcal160 г въглехидратитежки 29
gran menú degustación
Ostra con microalgas y crujiente de piel de bacalao
Oyster with cod skin crisp
приблизително≈ 120 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Navaja, cremoso de maíz y eneldo, manzana y anacardo
Razor clam with corn cream and cashew
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Bacalao, caldo de pescado a la naranja y crucíferas
Cod with orange fish broth
приблизително≈ 150 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Carabinero, quinoa salteada y tomate
Scarlet shrimp with quinoa and tomato
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Guiso de piel de atún rojo de almadraba
Bluefin tuna skin stew
приблизително≈ 180 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Alcachofas con huevo, jamón, papada y encebollado
Artichokes with egg and ham
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Mollejas de cordero caramelizadas y puré de sopa morisca
Caramelized lamb sweetbreads
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Carrillera ibérica crujiente con salsa de P.X.
Crispy Iberian pork cheek
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Chivo con tomate seco, avellanas, ciruelas y yogur especiado
Goat with hazelnuts and yogurt
приблизително≈ 310 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Crema de tocino de cielo al tomillo, bizcocho de pistacho y lima y helado de queso fresco
Thyme custard with pistachio cake and cheese ice cream
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратитежки 34
Poleás con crema de limón y pestiño
Poleás with lemon cream
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратитежки 41
Plátano, coco, enebro y avellanas
Banana, coconut and hazelnut
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидрати
Petit fours
приблизително≈ 200 kcal25 г въглехидрати
menú degustación
Lubina, espinacas esparragás y adobo
Sea bass with spinach
приблизително≈ 280 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 81
Ventresca de atún rojo sobre alboronía y caldo de atún y marisco
Tuna belly with alboronía
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Raya en pepitoria con bearnesa de amontillado y mostaza
Stingray in pepitoria with mustard
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Ciervo en guiso trufado, hierbabuena y romero
Deer stew with truffle
приблизително≈ 380 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Presa de vaca, berenjena, nueces y salsa ahumada
Beef steak with eggplant and walnuts
приблизително≈ 360 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Cochinillo deshuesado, crema de manteca colorá y salsa de chorizo
Boneless suckling pig
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Piña-ron, avellana-vainilla, mango-coco
Pineapple-rum, hazelnut-vanilla, mango-coconut
приблизително≈ 320 kcal45 г въглехидратитежки 42
Cacao, vainilla, caramelo y café
Cocoa, vanilla, caramel and coffee
приблизително≈ 410 kcal42 г въглехидратитежки 36
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Calle Alcalde José de la Bandera 7 y 9, 41003 Sevilla
- Часовник
- Пон—Втор12:00–14:00, 17:00–19:00Ср12:00–14:00, 17:00–19:00Чет12:00–14:00, 17:00–19:00Пет12:00–14:00, 17:00–19:00Сб12:00–14:00, 17:00–19:00Нед—
- Контакт
- +34954540000
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), abantalrestaurante.es/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %