назад към търсенето

Jean des Sables

Boulevard de la Dune 121, 40150 Soorts-Hossegor

Затворено сега · отваря Нед 12:00

French€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Cartes & Menus
L'Embrun
45.00
L'Embrun Tasting Menu — Une cuisine de saison, inspirée des arrivages de la criée de Capbreton et des producteurs de notre terroir. Entrée, Plat, Dessert
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 33
l'Éclosionvegetarian
78.00
l'Éclosion Vegetable Tasting Menu — Une immersion au cœur du végétal. Un parcours en plusieurs temps, imaginé au rythme des saisons et des producteurs qui nous entourent
приблизително≈ 1500 kcal180 г въглехидратитежки 39
L'Héritage
98.00
L'Héritage Lobster Tasting Menu — Notre vision du homard, en hommage à l'histoire de la maison. Un parcours en plusieurs temps
приблизително≈ 2200 kcal140 г въглехидратитежки 33
À Fleur d'Écume
86.00
À Fleur d'Écume Tasting Menu — Un menu dégustation en plusieurs temps, façonné par les saisons, les arrivages de la criée et les plus beaux produits de notre terroir
приблизително≈ 2000 kcal130 г въглехидратитежки 33
L'Embrun
Bonite marinéepescatarian
Marinated Bonito — fines lamelles de courgette, fraîcheur de kiwi et vinaigrette aux agrumes
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Tomates confites aux saveurs de l'étévegetarian
Candied Tomatoes — écume lactée, Basilic fraîchement cueilli.
приблизително≈ 150 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Poisson de la Criée selon l'arrivagepescatarian
Fresh Catch Fish — aubergine fondante, parfum de tagète
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Composition végétale de saisonvegetarian
Seasonal Vegetable Composition — légumes du moment, sabayon légèrement fumé.
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Sélection de fromages affinésvegetarian
Aged Cheese Selection
приблизително≈ 400 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Pomme façon tatin au caramel de bière Cath’vegetarian
Apple Tatin — biscuit et tuile de sarrasin, mousse de lait, sorbet pomme verte.
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратитежки 30
Tarte soufflée au chocolat noirvegetarian
Dark Chocolate Soufflé Tart — relevée d'une pointe d'Armagnac.
приблизително≈ 600 kcal50 г въглехидратитежки 32
L'Héritage
Homard bleu délicatément servi froidpescatarian
Chilled Blue Lobster — bouquet de jeunes salades, tomates confites au parfum de l'été, velours « homardine »
приблизително≈ 250 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Royale de Homard soyeusepescatarian
Lobster Royale
приблизително≈ 200 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pince de Homard doucement rôtiepescatarian
Roasted Lobster Claw — pomme de terre fondante, écume de bisque de Homard.
приблизително≈ 420 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Queue de Homard nacréepescatarian
Lobster Tail — riz et petit épautre mijotés au consommé, légère mousse coraillée aux saveurs iodées..
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Pêche pochée au siropvegetarian
Poached Peach — perlée à l’huile de verveine, blanc-manger, sorbet pêche et tuile croustillante.
приблизително≈ 400 kcal45 г въглехидратитежки 42

Това меню все още е ли вярно?

73dia
scoreприблизително

Френска кухня с морски дарове

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менуто предлага качествени протеинови основни ястия с нисък гликемичен индекс. Морските дарове са подходящи.

9 подходящи за диабетици · 16 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Boulevard de la Dune 121, 40150 Soorts-Hossegor
Часовник
Пон—
Вторзатворено
Ср—
Чет—
Пет—
Сб—
Нед12:00–13:30, 19:30–21:00
Контакт
+32558722982
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeandessables.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 95 %

Собственик на Jean des Sables? Потвърди мястото си.