Le Grand Maur
Route de Barisart 209, 4900 Spa
Затворено сега
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 6 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 7 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
menu de Pâques
Asperges blanches du Pays / Oeufs mimosa / Citron confit / Beurre blanc & Crème anethvegetarian
White asparagus with mimosa eggs
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Daurade grillée sur la peau/ Risotto aux asperges vertes / Ail des Ours / Salade d’herbespescatarian
Grilled sea bream with asparagus risotto
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Côtes d’Agneau en croûte de pistaches / Carotte & cannelle / Petits pois / Jus au thé fumé / Artichauts
Pistachio crusted lamb chops
приблизително≈ 720 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Entremets 3 chocolats – Dessert de Pâquesvegetarian
Three chocolate dessert
приблизително≈ 550 kcal42 г въглехидратитежки 30
menu de Pâques
75.00
Easter menu
приблизително≈ 2100 kcal150 г въглехидратитежки 39
Menu de Pâques
Aspergespescatarian
Asparagus pannacotta with smoked fish — Pannacotta / Ail des Ours / Poissons fumés au "Green Egg"
приблизително≈ 280 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Lieu Jaunepescatarian
Pollock with carrot béarnaise — Carottes / Légumes verts croquants / Béarnaise de carotte à l'orange
приблизително≈ 520 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Veau basse température
Slow cooked veal with morels — Morilles / Asperges blanches / Petits pois / SarrietteJus fumé
приблизително≈ 580 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Choix de fromagesvegetarian
10.00
Cheese board with mesclun — Mesclun / Fruits secs
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Chocolatvegetarian
Chocolate passion fruit and mango dessert — Passion / Mangue / Noisettes
приблизително≈ 480 kcal38 г въглехидратитежки 37
MENU 4 SERVICES
60.00
4-course menu
приблизително≈ 1600 kcal110 г въглехидратитежки 39
Menu de Pâques
Asperges blanches du Pays / Morilles / Crémeux de pommes de terre / ail des Ours / Olives noiresvegetarian
White asparagus and morels with potato cream
приблизително≈ 380 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Skrei, Noix de Saint Jacques & coques / Epinard & salicorne / Safran / Ecume de petits poispescatarian
Skrei with scallops and cockles
приблизително≈ 420 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
L'agneau
Lamb platter with pistachio crust and cannelloni — La côte en panure de pistaches, Cannelloni d'épaule artichauts & citron confit, Cromesquis cumin, curcuma & raisins secs, Légumes de saison, Polenta aux olives vertes parfumée à l'Ail, Jus corsé de vin rouge du Languedoc
приблизително≈ 950 kcal65 г въглехидратибалансирани 70
Dégustation de fromagesvegetarian
12.00
Cheese tasting
приблизително≈ 400 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pré dessert autour du chocolatvegetarian
Chocolate pre-dessert
приблизително≈ 220 kcal20 г въглехидратитежки 42
Oeufs à la neige façon Ile Flottante / Caramel salé / Amandes caramélisées / Crème anglaise vanillevegetarian
Floating island with salted caramel
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 31
Menu Saint-Valentin
Carpaccio de Saint Jacquespescatarian
Scallop carpaccio — Pomme verte / Radis / Pamplemousse / Grenade / Huile d'orange
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Skrei
Skrei with cauliflower and pancetta — Déclinaison de chou fleur / Jus fumé à la pancetta / Noix de Pécan
приблизително≈ 540 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Pigeonneau
Pigeon with morels and polenta — le filet cuit basse température / La cuisse confite au miel / Infusion de morilles / Polenta croustillante aux morilles / Topinambour / Courges aux fruits secs
приблизително≈ 780 kcal32 г въглехидратибалансирани 82
Mangue & ananas à la vanillevegetarian
Mango and pineapple with coconut mascarpone — Mascarpone au lait de coco / Fruit de la passion
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 34
MENU PROPOSÉ AU PRIX DE 70€ PAR PERSONNE
70.00
Valentine's menu
приблизително≈ 0 kcal0 г въглехидратибалансирани 70
Diner œnologique le vendredi 17 mars
Omble chevalier / Asperges blanches / Beurre blancpescatarian
Arctic char with white asparagus
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Petit salé aux lentilles du Berry
Salt pork with lentils
приблизително≈ 650 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Pigeonneau : les filets cuits basse température / Les cuisses confites / Déclinaison de salsifis / Réduction au Cabernet Sauvignon
Pigeon with salsify
приблизително≈ 600 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Chèvre chaud / Poire caramélisée au Chenin / Pain d’épicesvegetarian
Warm goat cheese with pear
приблизително≈ 400 kcal25 г въглехидратитежки 43
Diner œnologique
80.00
Oenological dinner — 80€ par personne avec 7 vins en dégustation
приблизително≈ 0 kcal0 г въглехидратибалансирани 70
Това меню все още е ли вярно?
77veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Вегетариански опции и сирена
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва бели асперги с картофено пюре и запечен кози сир с карамелизирана круша. Има и десерти с шоколад и пасифлора.
10 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 27
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Route de Barisart 209, 4900 Spa
- Часовник
- ПонзатвореноВтор—Ср—Чет—Пет—Сб—НедзатвореноOuvert du mardi au samedi en soirée
- Контакт
- +32087773616
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandmaur.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 95 %