назад към търсенето

L'Ecrin des Saveurs - Strasbourg, 5 Rue Leitersperger

rue Leitersperger 5, 67100 Strasbourg

Затворено сега · отваря 12:00

French€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Entrées
LE FOIE GRAS DE CANARD
18.00
duck foie gras — Marbré de foie gras de canard, condiment à lëricot, petite brioche aux graines
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
LE SAUMON
13.00
salmon tacos — Tacos aux deux saumons fumé et frais, fromage blanc aux herbes fraîches
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
NI VIANDE, NI POISSONSvegetarian
12.00
tomato and zucchini salad — Fine feuille de tomates et courgettes, coulis de poivrons au paprika fumé et scamorza
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
LA TRUFFE D’ETE (Tuber Aestivum)
14.50
summer truffle ravioli — La truffe d’été en raviole et râpé à crue, sauce Albufera
приблизително≈ 380 kcal30 г въглехидрати
RONDE DES SAVEURS
15.00
starter tasting platter — Découverte de quelques-unes de nos entrées
приблизително≈ 400 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Plats
LE BOEUF
35.00
roasted beef fillet — Filet de boeuf juste rôti, sauce au Pinot Noir et fleischnecke à la sauge
приблизително≈ 650 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
LE MAQUEREAUpescatarian
24.00
grilled mackerel — Filet de maquereau grillé à la flamme, salade tiède de pomme de terre et vinaigre de xérès et basilic
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
LA VOLAILLE
25.00
chicken supreme with shrimp tempura — Suprême de poulet jaune cuit sur peau, tempura de crevette rose et jus crémé à l’estragon
приблизително≈ 680 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
LE COCHON IBERIQUE
26.00
Iberian pork pluma with risotto — Pluma de cochon à la plancha, risotto crémeux comme une paëlla
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидрати
LA LOTTEpescatarian
35.00
monkfish tournedos — Tournedos de queue de lotte panée aux épices à merguez, basquaise de courgettes et croustillant de pomme de terre
приблизително≈ 580 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Desserts
LA PECHE
10.00
peach almond cake — Biscuit moelleux à la pêche et à la crème à l’amande, sorbet nectarine
приблизително≈ 420 kcal48 г въглехидратитежки 41
LA FRAISE
10.00
strawberry dome — Dôme à la fraise sur un sablé Breton, sorbet rhubarbe d’Alsace
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 43
LE CHOCOLAT
10.00
chocolate praline parfait — Parfait glacé chocolat/praliné, chantilly chocolat blanc et riz soufflé cacao
приблизително≈ 510 kcal35 г въглехидратитежки 39
CAFE GOURMAND
12.00
Café ou thé accompagné de mignardises
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратитежки 42
CAFE TRES GOURMAND
15.00
Accompagné de liqueur ou eau de vie (2 cl)
приблизително≈ 410 kcal35 г въглехидратитежки 33
LE FROMAGEvegetarian
11.00
cheese platter — Beaux fromages, beaux voyages
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Menu saveurs ardoise
Tartare de veau, crème de raifort
veal tartare
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Ombrine, basquaise de courgettespescatarian
ombre fish basquaise
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Assiette de fromagesvegetarian
cheese plate
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Dessert au choix
dessert of choice
приблизително≈ 400 kcal40 г въглехидратитежки 43
Entrée plat ou plat dessert
26.00
two course menu
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидрати
Entrée-plat-dessert
29.50
three course menu
приблизително≈ 1500 kcal110 г въглехидратитежки 25
Menu affaire
Marbré de foie gras de canard, condiment à lëricot, petite brioche aux graines
duck foie gras
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tacos aux deux saumons fumé et frais, fromage blanc aux herbes fraîches
salmon tacos
приблизително≈ 380 kcal30 г въглехидрати
Filet de boeuf juste rôti, sauce au Pinot Noir et fleischnecke à la sauge
roasted beef fillet
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Tournedos de queue de lotte panée aux épices à merguez, basquaise de courgettes et croustillant de pomme de terrepescatarian
monkfish tournedos
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Beaux fromages, beaux voyagesvegetarian
cheese platter
приблизително≈ 500 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Parfait glacé chocolat/praliné, chantilly au chocolat blanc et riz soufflé au cacao
chocolate praline parfait
приблизително≈ 600 kcal55 г въглехидратитежки 28
Menu affaire
52.00
business menu
приблизително≈ 1600 kcal120 г въглехидратитежки 25
Menu découverte
Amuse-bouche
приблизително≈ 150 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pause fraîcheur
palate cleanser
приблизително≈ 100 kcal15 г въглехидрати
Suprême de poulet jaune cuit sur peau, tempura de crevette rose et jus crémé à l’estragon
chicken supreme with shrimp tempura
приблизително≈ 680 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
La féta, l’huile d’olive et l’auberginevegetarian
feta and eggplant
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Biscuit moelleux à la pêche et à la crème à l’amande, sorbet nectarine
peach almond cake
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 30
Menu découverte
68.00
discovery menu
приблизително≈ 1800 kcal140 г въглехидратитежки 25
Menu fête des Mères !
La truffe d’été en raviole et râpée à crue, sauce Albufera
summer truffle ravioli
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидрати
Ballotine de cuisse de pintade farci aux cèpes et morilles, bouquetière de petits légumes et crème à l’estragon
guinea fowl ballotine
приблизително≈ 580 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Dôme à la fraise sur un sablé Breton, sorbet fraise/basilic
strawberry dome
приблизително≈ 520 kcal50 г въглехидратитежки 31
Ce menu
72.00
mothers day menu
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 25

Това меню все още е ли вярно?

46veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто предлага предястие с домати, тиквички и сирене скаморца. В дегустационното меню има фета с зехтин и патладжан, както и чиния със сирена.

5 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 41

73dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко протеинови основни ястия с ниско или средно съдържание на въглехидрати. Акцентът е върху месото и рибата.

19 подходящи за диабетици · 41 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
rue Leitersperger 5, 67100 Strasbourg
Часовник
Пон12:00–13:00
Втор12:00–13:00, 19:30–21:00
Ср12:00–13:00, 19:30–21:00
Чет12:00–13:00, 19:30–21:00
Пет12:00–13:00, 19:30–21:00
Сб19:30–21:00
Недзатворено
Контакт
+33388392120 info@ecrinsaveurs.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecrinsaveurs.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на L'Ecrin des Saveurs - Strasbourg, 5 Rue Leitersperger? Потвърди мястото си.