назад към търсенето

Les Culottées

quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg

Отворено сега · до 23:00

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

ENTRÉES
VELOUTÉvegetarian
6.50
Seasonal vegetable velouté — Velouté aux légumes de saison (demandez à l’équipe pour connaître la composition !) & toppings associés
приблизително≈ 180 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
TATAKI
8.90
Duck breast tataki — Tataki de magret de canard, choux de bruxelles , condiment et vinaigrette aux clémentines, réduction de marinade (soja, gingembre, cardamome, cannelle, coriandre)
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
ŒUF
7.90
Perfect egg with meurette sauce — Œuf parfait cuit à 64°, sauce meurette au Pinot Noir du Domaine Gilg, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, lard de Forêt Noire, pain de campagne de la boulangerie Au Wegele, persil
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
PLATS
POTIMARRONvegetarian
17.80
Roasted pumpkin steak — Steak de potimarron rôti au miel, thym, romarin, purée de panais, jus de légumes (carotte, céleri rave, choux rouge, oignon, ail, miso rouge, marrons), crumble noisettes, épices (clous de girofle, cannelle, baies de genièvre, graines de coriandre)
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидрати
OMBLE CHEVALIERpescatarian
25.90
Arctic char fillet — Omble chevalier de la Pisciculture de Sparsbach cuit à l’unilatéral, tombée de choux frisés au lard paysan, fumet de poisson au raifort, huile citron & vert de poireaux, feuille de choux frits, œufs de truite
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
VOL-AU-VENTvegetarian
21.00
Vegetable vol-au-vent — Revisite végétale de ce classique , pâte feuilletée, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, carotte, céleri, Kaesknepfle, marrons, huile verte, citronnelle, gingembre
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидрати
DESSERTS
CHOU
7.70
Vanilla and salted caramel cream puffs — Choux garnis de crème pâtissière vanillée, cœur caramel beurre salé, craquelin chocolat, chantilly cacao
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидратитежки 34
FINANCIERS
7.90
Hazelnut financiers with pears — Financiers noisettes aux éclats de marrons, crème mascarpone vanille, brunoise de poires pochées, coulis poires & crème de marrons
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31
AGRUMESvegetarian
7.10
Citrus segments with sabayon — Segments d’agrumes (pamplemousse, orange), fleur d’oranger, sabayon estragon & Cointreau, zestes d’agrumes
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидрати
Velouté de courges, chips de lard, huile d’herbes
Squash velouté with bacon chips
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Steak de potimarron rôti au miel, purée de panais, jus de légumes, crumblevegetarian
Roasted pumpkin steak
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидрати
Vol-au-vent végétarienvegetarian
Vegetarian vol-au-vent
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидрати
Choux, vanille, caramel beurre salé, chantilly chocolat
Vanilla and caramel cream puffs
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидратитежки 34
Gnocchis garnis à la brousse, pesto épinard & oseillevegetarian
Gnocchi with brousse and spinach pesto
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратибалансирани 69
Tarte à la Rhubarbe meringuéevegetarian
Rhubarb meringue tart
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратитежки 43
Asperges, feuille de nori, sauce gribiche, ail des oursvegetarian
Asparagus with gribiche sauce
приблизително≈ 210 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Øuf mollet pané aux bretzels, espuma cresson, champignonsvegetarian
Breaded soft boiled egg
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartelette Bourdalouevegetarian
Bourdaloue tart
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 34
Tataki bæuf, pommes pailles, haricots, sauce soja, cacahuête s
Beef tataki
приблизително≈ 310 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal fruit pavlova
приблизително≈ 380 kcal45 г въглехидрати
Tartine tomate d’antan, stracciatella et jambon de pays
Tomato and stracciatella tartine
приблизително≈ 420 kcal28 г въглехидрати
Carpaccio de Boeuf
Beef carpaccio
приблизително≈ 280 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Gravlax de truite, salade de fenouil et agrumespescatarian
Trout gravlax
приблизително≈ 310 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Aubergine rôtie, sauce tahini, concombre et tomatesvegan
Roasted eggplant with tahini
приблизително≈ 240 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Øufs farcis à la niçoise et mayonnaise aux herbesvegetarian
Niçoise stuffed eggs
приблизително≈ 320 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
formule déjeuner
Entrée ou Dessert unique
6.00
Lunch deal: Starter or Dessert
приблизително≈ 300 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Plat unique
14.00
Lunch deal: Main course
приблизително≈ 750 kcal50 г въглехидратибалансирани 73
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
20.00
Lunch deal: Two courses
приблизително≈ 950 kcal60 г въглехидратибалансирани 65
Entrée+Plat+Dessert
24.00
Lunch deal: Three courses
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидратитежки 39

Това меню все още е ли вярно?

86veggie
scoreприблизително

Френска кухня с вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менуто включва стейк от тиква potimarron и зелен vol-au-vent. Има една vegan опция с печен патладжан и тахини сос.

14 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 29

64dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко протеинови основни ястия и предястия. Carpaccio de Boeuf има 5 г въглехидрати, а Omble chevalier има 12 г.

13 подходящи за диабетици · 29 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg
Часовник
Пон—
Втор12:00–14:00, 19:00–23:00
Ср12:00–14:00, 19:00–23:00
Чет12:00–14:00, 19:00–23:00
Пет12:00–14:00, 19:00–23:00
Сб12:00–14:00, 19:00–23:00
Нед—
Cuisine ouverte jusqu’à 14h pour le déjeuner. Cuisine ouverte jusqu’à 21h30 pour le dîner
Контакт
+33388681305 contact@les-culottees.fr
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-culottees.fr/
Запис
пълнота 83 %, увереност 77 %

Собственик на Les Culottées? Потвърди мястото си.