назад към търсенето

Restaurant zum Ackerbürger

Spreuergasse 38 38, 70372 Stuttgart

Отворено сега · до 00:00

€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Vorspeisen
geräucherte Forelle
28.00
Smoked Trout — Rote Beete Dashi | Salat & Croustillant von der Rauchforelle | Meerrettich | Kartoffelbrei
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Consommé double vom Lamm
24.00
Lamb Consommé — Rote Linsen | Baharat | Schmorfleisch und Paprika
приблизително≈ 210 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Wildkräutersalat & Zitrusaromavegetarian
16.00
Wild Herb Salad — Orangenfenchel | San Marzano Tomaten | gehobelter Parmesan & Röstpinien
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Wildkräutersalat & Zitrusaroma mit Rotgarnele
28.00
Wild Herb Salad with Red Shrimp
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Can’s “Maultasche”
19.00
Maultaschen — gerösteter Knochenmark Fond | Kartoffel-Endivien Salat & geschmorte Roscoff Zwiebel
приблизително≈ 420 kcal28 г въглехидратибалансирани 66
Tartar vom Blauflossen Tuna
28.00
Bluefin Tuna Tartare — Vinaigrette von gereifter Sojasoße | Melone & Gartengurke
приблизително≈ 260 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
1 Pfund Miesmuscheln “Mousse de Bouchot”
22.00
Mussels Mousse de Bouchot — Krustentier Nage mit Safran | marinierte Gartenkräuter & Knoblauchbaguette
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидрати
Pot au Feu aus dem Meer
34.00
Seafood Pot au Feu — Krustentier-Nage mit Safran | Atlantik Fische & Meeresfrüchte | marinierte Gartenkräuter | Fenchel & La Ratte Kartoffel
приблизително≈ 410 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Hauptgänge
Rostbraten wie gewachsen mit Fettrand
48.00
Pot Roast Beef — handgeschabte Spätzle | kräftiger Kalbsjus | Maultasche & Schmorzwiebeln
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидратибалансирани 67
geschmortes Bäckchen vom Kalb
44.00
Braised Veal Cheek — Petersilie-Sauerrahm Spätzle | Perlzwiebeln | Pfifferlinge & Cranberrys
приблизително≈ 720 kcal48 г въглехидратибалансирани 73
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
44.00
Wiener Schnitzel — in Butterschmalz souffliert | lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat mit Kürbiskern-Vinaigrette & Kren | kaltgerührte Preiselbeeren
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидрати
Schnitte & Crème von Kartoffel Agriavegetarian
39.00
Potato Agria with Artichoke — Artischocke | geschmorte Spitzpaprika | Bohne | gereifter Parmesan & Hollandaise von Gartenkräutern
приблизително≈ 620 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Wachtel „Rosini“
62.00
Quail Rosini — Brust und Keule | gebratene Gänseleber | schwarzer Trülffel | Sellerie-Mousseline & gedünstete Spinatsprossen
приблизително≈ 750 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
in brauner Butter gebratene Kalbsnieren
38.00
Fried Veal Kidneys — handgeschabte Spätzle | Waldpilze | reduzierter Balsamico & Velouté von Pilzen mit gereiftem Riesling
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Wildfang Loup de mer
48.00
Sea Bass — weiß e Tomaten-Fumet | Melone | cremige Kartoffel | San Marzano Tomate mit Peperoni | Meeresfrüchtesalat & Basilikum
приблизително≈ 580 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Pot au Feu aus dem Meer
46.00
Seafood Pot au Feu — Krustentier-Nage mit Safran | Atlantik Fische & Meeresfrüchte | marinierte Gartenkräuter | Fenchel & La Ratte Kartoffel
приблизително≈ 520 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 90
Süßer Abschluss
Far breton
16.00
gegrillte Ananas mit Rum flambiert | Nussbutter Karamell | Tahiti Vanille Eis
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 32
Matcha Crème Brülée
15.00
Matcha Crème Brûlée — Pandan Eis | Flugmango Ragout | Passionsfrucht & weiß e Schokolade
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 31
Schokoladen Tarte
18.00
Chocolate Tart — Himbeere | Estragon | Sauerrahm
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратитежки 37
Rohmilchkäse von unserem “Facility Manager Gilbert aus Frankreich”vegetarian
19.00
Raw Milk Cheese Board — Dörrobst-Chutney | Walnüsse | Trauben
приблизително≈ 450 kcal22 г въглехидрати
Eis & Sorbets
Vanille / Schokolade / Pandan / Mango / Erdbeere / Zitrone
4.00
Ice Cream & Sorbets
приблизително≈ 180 kcal25 г въглехидрати
Menü
Menü in 6 Gangen
172.00
6-Course Tasting Menu — Amuse Bouche, Tartar vom Blauflossen Thunfisch, gerösteter Felsenpulpo, Wildfang Loup de mer & Bouchot Muschel, Rinderfilet & Kalbsbacke, Far breton, Rohmilchkäse
приблизително≈ 2200 kcal160 г въглехидратитежки 33
Menü in 5 Gangen
165.00
5-Course Tasting Menu — ohne Käse
приблизително≈ 1900 kcal140 г въглехидратитежки 33
Menü in 4 Gangen
145.00
4-Course Tasting Menu — ohne Pulpo/Käse
приблизително≈ 1600 kcal120 г въглехидратитежки 39

Това меню все още е ли вярно?

50veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има салата от диви билки с пармезан. За основно ястие се предлага крем от картофи Agria с артишок и холандски сос. За десерт има сирене от сурово мляко с чатни от сушени плодове.

3 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 24

70dia
scoreприблизително

Варианти с малко въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко ястия с нисък гликемичен индекс. Има добри избори както в предястите, така и в основните ястия.

11 подходящи за диабетици · 24 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Spreuergasse 38 38, 70372 Stuttgart
Часовник
Понзатворено
Втор17:00–00:00
Ср17:00–00:00
Чет17:00–00:00
Пет17:00–00:00
Сб17:00–00:00
Недзатворено
Küchenannahme Di – Do 21.30 Uhr. Küchenannahme Fr – Sa 22.00 Uhr. Mittags sowie Sonn- und Montags sind Reservierungen für Gruppen möglich
Контакт
+49711560893 info@ackerbuerger.de
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ackerbuerger.de/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на Restaurant zum Ackerbürger? Потвърди мястото си.