Brasserie du Petit Savoyard
Rue du Front de Neige, 73320 Tignes
Затворено сега · отваря 09:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 27 октомври 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 27 октомври 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Les Entrées
FOIE GRAS
29.00
Praline rose de Lyon, condiment abricot, sel de romarin
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
ST JACQUES de St Brieuc
26.00
Scallops — juste snackées bouillon umami à lâ l’ail des ours et conbawa
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
ESCARGOTS
19.00
Snails — Flambés à la chartreuse verte, gaufre de pommes de terre et diots séchés, mascarpone ail et herbes
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
OEUF Parfait
18.50
Perfect Egg — coque brioche, morilles, comté, noisettes et huile de noisette
приблизително≈ 520 kcal28 г въглехидрати
Les Spécialités
RACLETTE DES CIMES
43.00
Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
приблизително≈ 1200 kcal65 г въглехидрати
RACLETTE À LA TRUFFES
52.00
Truffle Raclette — Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
приблизително≈ 1300 kcal65 г въглехидрати
FONDUE DES SOMMETS
43.00
Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
приблизително≈ 1250 kcal65 г въглехидрати
FONDUE AUX MORILLES
49.00
Morel Fondue — Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
приблизително≈ 1300 kcal65 г въглехидрати
Les Plats
HOMARD Entier et décortiqué roti
66.00
Roasted Lobster — lard paysan de Savoie, jus de volaille et morilles, purée de pomme de terre
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
POULPE Tentacule grillée à la plancha
46.00
Grilled Octopus — salsa de montagnes, fèves edamame, humous carottes et polenta au paprika
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидратибалансирани 84
BOEUF Filet
48.00
Beef Fillet — poîlé de girolles et noisette, purée de patates douce, sucrine grillé
приблизително≈ 680 kcal32 г въглехидратибалансирани 78
CERF Filet mignon
48.00
Venison Fillet — laqué à la myrtilles, champignon noir, légumes sautés au teriyaki, nouilles de riz
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
Les Desserts
MYRTILLES Sauvages
14.00
Wild Blueberries — sablé spéculoss, mousse de fromage blanc, zest de citron vert
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 35
PANNETONE Maison
18.00
Homemade Panettone — rôti au four, glace vanille, crème praline rose, flambé au genepi infusé à l’orange
приблизително≈ 780 kcal85 г въглехидратитежки 21
CHATAIGNES
16.00
Chestnuts Dessert — Glace et crème marron, coque de meringue, chantilly à la chartreuse verte, crumble châtaigne
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 36
CHOCOLAT grand cru pure origine
18.00
Chocolate Fondant — fondant, cë’ur coulant, crème framboise
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31
POUR COMMENCER
Oeuf végétarienvegetarian
18.50
Vegetarian Egg — Oeuf parfait 63°, morilles, comté, brioche et noisettes
приблизително≈ 520 kcal28 г въглехидрати
Le tacos “ingt dieux”
19.00
Pulled Pork Tacos — Effiloché de porc de montagne, pickles, beaufort, salsa des montagnes et carotte, oignons crispy
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидрати
Soupe à l’oignon
18.50
Onion Soup — Lard paysan et camomille
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Falafels de l’Oursvegan
17.50
Falafels — Falafels aux herbes de montagnes, humous de carotte et grenade
приблизително≈ 380 kcal32 г въглехидратибалансирани 74
Burratavegetarian
19.00
Crispy jambon cru de savoie, purée de myrtilles, huile d’olive
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Doux veloutévegan
18.00
Sweet Potato Velouté — Velouté de patate douce au lait d’avoine, noisette, huile de noisette
приблизително≈ 210 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Le plus du chef: lard paysan fumé au bois de hêtres
4.00
Smoked Bacon
приблизително≈ 180 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
NOS SALADES
La César
26.00
Caesar Salad — Salade romaine poivrée, œuf poché, filet de poulet pané, parmesan, croûtons, huile d’olive, sauce césar classique maison
приблизително≈ 780 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
L’alpage
26.00
Alpage Salad — Feuille de chêne, tome des Bauges, Reblochon, Beaufort pané, croûtons, abricots secs, oignons, miel, jambon cru de Savoie
приблизително≈ 850 kcal32 г въглехидратибалансирани 65
La Gourmande, pour les Gourmands
26.00
Gourmande Salad — Feuille de chêne, lard paysan et gésiers cuits dans une réduction de vinaigre de framboise, croutons, rillettes de porc maison, oignons, pommes de terre, œuf poché
приблизително≈ 920 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Balade dans la prairievegan
25.00
Prairie Salad — Pousses d’épinards, falafels, pickles, fèves edamame, grenade, abricots sec, noisettes, graines, grissinis
приблизително≈ 620 kcal42 г въглехидратибалансирани 74
NOS PLATS DE RÉSISTANCE
Poisson du momentpescatarian
Fish of the Day — Filet de poisson grillé à la plancha, choix et prix selon arrivage, purée de patate douce, sucrine grillée, pesto noisettes, ail des ours et citron
приблизително≈ 550 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Steak Tartare « de chez nous »
29.00
Steak Tartare — viande de savoie* au couteau façon « tradition », et crème de carotte, frites maison
приблизително≈ 820 kcal52 г въглехидрати
Côte de Boeuf sélection du chef pour deux
Côte de Boeuf — Sauce morille, frites maison, sucrine grillée
приблизително≈ 1400 kcal70 г въглехидратитежки 38
Burger Super Savoyard
29.00
Savoyard Burger — Steak race française, lard paysan, beaufort, mayonnaise myrtille, oignons caramélisés, frites maison
приблизително≈ 1100 kcal75 г въглехидратитежки 43
Who killed Peggy ?
38.00
Pulled Pork Bao — Porc de montagne façon pulled pork confit 8h au cidre de savoie, sauce KOREAN BBQ maison, champignons noir, dans son pain Gao Bao
приблизително≈ 720 kcal58 г въглехидрати
Non de Diots
36.00
Savoie Sausages — Diots de savoie grillés, crème morilles et crozets
приблизително≈ 780 kcal48 г въглехидратибалансирани 68
Gnocchis de Papi
35.00
Gnocchi — Gnocchis poêlé, sauce façon grand père: jambon cru de savoie 16 mois, oignons, comté et noisettes
приблизително≈ 820 kcal65 г въглехидрати
NOS PIZZAS
Margueritevegetarian
13.50
Margherita Pizza — Tomate, mozzarella, olives
приблизително≈ 850 kcal82 г въглехидрати
Sicilienne
15.50
Sicilian Pizza — Tomate, mozza, jambon blanc, olives
приблизително≈ 920 kcal85 г въглехидрати
Royale
17.50
Royale Pizza — Tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, olives
приблизително≈ 980 kcal88 г въглехидрати
Calzone
22.50
Crème, mozzarella, champignons, jambon blanc, œuf
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидрати
Bouchère
22.50
Butcher Pizza — Tomate, mozza, bœuf haché, oignons, oeuf, pousses d’épinards
приблизително≈ 950 kcal82 г въглехидрати
Végétariennevegetarian
20.50
Vegetarian Pizza — Tomate, mozza, poivrons, oignons rouges, tomates cerises, champignons, pousses d’épinards
приблизително≈ 850 kcal85 г въглехидратибалансирани 67
Beaufortaine
22.50
Beaufortaine Pizza — Tomate, mozzarella, beaufort, jambon blanc, jambon cru de Savoie et pousses d’épinards
приблизително≈ 1050 kcal80 г въглехидрати
Cabri
21.50
Cabri Pizza — Tomate, mozza, oignons, chèvre, jambon blanc, miel, tomate cerise
приблизително≈ 980 kcal88 г въглехидрати
Fromagèrevegetarian
21.50
Cheese Pizza — Crème, mozza, bleu de savoie, beaufort, tome des Bauges, noix
приблизително≈ 1150 kcal75 г въглехидрати
Italienne
24.50
Italian Pizza — Crème de truffe, mozza, jambon blanc, champigons, basilic, burata
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидрати
Tignarde
22.50
Tignarde Pizza — Crème, pommes de terre, mozzarella, reblochon, lard, oignons rouges, jambon cru de Savoie et pousses d’épinards
приблизително≈ 1250 kcal95 г въглехидрати
Diablesse
22.50
Diablesse Pizza — Tomate, mozza, chorizo, oignons, poivrons, piments, oeuf, thym
приблизително≈ 1000 kcal82 г въглехидрати
Yeti
24.50
Yeti Pizza — Crème, mozza, viande séchée des alpes, beaufort, oignons, champignons
приблизително≈ 1100 kcal78 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
54veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има фалафел с морковено хумус и супа от сладки картофи с овесено мляко. За основно ястие се предлагат пици като Végétarienne или Fromagère. Масата е смесена, тъй като повечето ястия съдържат месо.
8 вегетариански и 3 vegan ястия от общо 48
55dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с протеинови варианти
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага няколко основни ястия с месо и риба. Има салати и предястия с по-ниско съдържание на въглехидрати.
12 подходящи за диабетици · 48 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rue du Front de Neige, 73320 Tignes
- Часовник
- Пон09:00–22:00Втор09:00–22:00Ср09:00–22:00Чет09:00–22:00Пет09:00–22:00Сб09:00–22:00Нед09:00–22:00service non-stop
- Контакт
- +33479063623
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restautignes.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %
Собственик на Brasserie du Petit Savoyard? Потвърди мястото си.