Dume
Galleria Umberto I 10/13, 10122 Torino
Затворено сега · отваря Сб 12:00
Italian€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Entrées
Vitello tonnato, cuit à basse température
18.00
Vitello Tonnato
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tartare de Fassona coupée au couteau, sauce tartare, mayonnaise à l’oignon, jaune d’œuf mariné, céleri croquant
18.00
Beef Tartare
приблизително≈ 380 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
« Spaghetti » de courgette et carotte au soja, crème de mozzarella et moules
15.00
Zucchini and Carrot Spaghetti with Mussels
приблизително≈ 240 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Flan de carotte, fondue de Raschera, amandes et cafévegetarian
14.00
Carrot Flan with Raschera Cheese
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Hommage à Turin : mousse de pomme de terre, ragù de noisette et champignonsvegetarian
15.00
Turin Potato Mousse with Mushroom Ragù
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Poivron farci au bagnetto vert, céleri et Robiola di Roccaveranovegetarian
14.00
Stuffed Pepper with Robiola Cheese
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Primi
Tajarin « Pastificio Peinetti » au ragù de Fassona piémontaise
18.00
Tajarin with Fassona Beef Ragù
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратибалансирани 73
Agnolotti del plin aux trois rôtis et Barolo, « Pastificio Peinetti », en demi-glace
20.00
Agnolotti del Plin with Three Roasts
приблизително≈ 680 kcal60 г въглехидратибалансирани 67
Reginette à la tomate rôtie, tomates cerises confites à la vanille et basilicvegetarian
16.00
Reginette with Roasted Tomato
приблизително≈ 520 kcal85 г въглехидрати
Risotto au Castelmagno, saucisse de Bra crue et noisettes
18.00
Castelmagno Risotto with Bra Sausage
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидрати
Tagliolini au citron, poudre de citron brûlé et origanvegetarian
16.00
Lemon Tagliolini
приблизително≈ 480 kcal70 г въглехидратибалансирани 69
Plats
La Grissinopoli del Dume
20.00
Veal Escalope Turinese — Escalope de veau panée de 500 g, à la turinoise, pour 2 personnes
приблизително≈ 1400 kcal80 г въглехидратитежки 33
Cuisse de pintade, jus au vin, pois gourmands et haricots verts
22.00
Guinea Fowl Leg
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Poisson du jour, son jus, légumes frais de saisonpescatarian
24.00
Fish of the Day
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Araignée de bœuf, son jus, blettes et crème d’épinards
22.00
Beef Spider Steak
приблизително≈ 620 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
« Steak » d’aubergine glacée à la tomate et au soja, chimichurri aux herbes méditerranéennes, noix de cajouvegan
18.00
Glazed Eggplant Steak
приблизително≈ 380 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Capocollo et sa sauce, gaspacho de poivron, oignon de Tropea mariné
22.00
Capocollo with Pepper Gaspacho
приблизително≈ 580 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Desserts
Tiramisùvegetarian
7.00
Tiramisu
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 38
Gâteau aux noisettes des Langhe, sans farine, avec sabayonvegetarian
7.00
Langhe Hazelnut Cake
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидратитежки 38
« Latte in piedi » (flan de lait), caramel au miso et au sojavegetarian
8.00
Milk Flan with Miso Caramel
приблизително≈ 320 kcal32 г въглехидратитежки 42
Tartelette, crème pâtissière, fruits de saisonvegetarian
8.00
Fruit Tartlet
приблизително≈ 420 kcal52 г въглехидратитежки 41
Gâteau au chocolat, coulis d’abricotvegetarian
7.00
Chocolate Cake with Apricot Coulis
приблизително≈ 550 kcal48 г въглехидратитежки 30
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Galleria Umberto I 10/13, 10122 Torino
- Часовник
- Пон19:30–22:00Втор19:30–22:00Ср19:30–22:00Чет19:30–22:00Пет19:30–22:30Сб12:00–15:00, 19:30–22:30Нед12:00–15:00, 19:30–22:00Dal lunedì al venerdì siamo aperti solo a cena.
- Контакт
- +01119620740 info@dume.it
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dume.it/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 95 %