Il Barbabuc
Via Principe Tommaso 16/a, 10125 Torino
Затворено сега · отваря 12:30
Italian€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Antipasti del territorio
Spaghettoni al burro e lime su carpaccio di gambero rosa di Mazara del vallo
18.00
Spaghetti with pink prawns and lime butter — Spaghetti, lime butter on a raw Mazara del Vallo's pink prows
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратибалансирани 66
Tomini alla piemontesevegetarian
9.00
Piedmontese Tomino cheese — Fresh tomini cheese in piemontese style
приблизително≈ 310 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Battuta al coltello di fassona con petali di grana
17.00
Fassona beef tartare — Fassona beef taretare, parmesan shaving
приблизително≈ 280 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Acciughe al bagnetto verdepescatarian
9.00
Anchovies in green sauce — Anchovies in a green sauce
приблизително≈ 180 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Primi piatti
Risotto alle ortiche, robiola di Roccaverano e nocciolavegetarian
12.00
Nettle and Robiola risotto — Risotto with nettle, robiola cheese and hazelnuts
приблизително≈ 550 kcal62 г въглехидратибалансирани 67
Cecina alle verdure dell’ortovegetarian
12.00
Vegetable Cecina — Cecina chickpea tarte with seasonal vegetables
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Mezze maniche, pomodorini gialli e moscardini*pescatarian
17.00
Mezze maniche with octopus — Mezze maniche pasta with musky octopus and yellow cherry tomatoes sauce
приблизително≈ 520 kcal65 г въглехидратибалансирани 73
Agnolotti del plin ai tre arrosti* e la loro riduzione
15.00
Agnolotti del plin with roasted meat — Roasted meat ravioli in a roast gravy
приблизително≈ 610 kcal55 г въглехидратибалансирани 67
Secondi piatti
Arrosto della vena all’Arneis con verdure di stagione
10.00
Roasted beef with Arneis wine — Roasted beef in Arneis wine sauce with roasted vegetables
приблизително≈ 450 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Tonno di coniglio
10.00
Slow cooked rabbit — Traditional slow cooked rabbit
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Vitello tonnatopescatarian
16.00
Sliced veal in a tuna sauce
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
La nostra finanziera
10.00
Finanziera — Ancient Piedmontese dish made with offal and vegetables in a marsala wine sauce
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Lingua al bagnetto rosso
16.00
Beef tongue in red sauce — Beef tongue in “bagnetto rosso” sauce
приблизително≈ 410 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Costolette di agnello, salsa allo yogurt e menta, taccole
18.00
Lamb ribs with yogurt and mint — Lamb ribs, mint and yoghurt and snow peas
приблизително≈ 520 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Polpo* grigliato, crema di ceci, bietepescatarian
18.00
Grilled octopus with chickpea cream — Grilled octopus, chickpea cream and tossed chard
приблизително≈ 440 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 89
Degustazione del Piemonte
Degustazione del Piemonte
40.00
Piedmont Tasting Menu — Includes Battuta di fassona, Trota salmonata, Vitello tonnato, Tomini alla piemontese, Crostone ai 5 cereali, Agnolotti del plin, Arrosto della vena, Pancia di maialino, Pesche ripiene
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 36
Dessert
Pesche ripienevegetarian
6.00
Filled peaches — Filled peaches with amaretti biscuits and cacao
приблизително≈ 320 kcal38 г въглехидрати
Panna cotta alla salvia con miele di Castagnovegetarian
6.00
Sage Panna Cotta — Sage Panna cotta with chestnut flower honey
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратитежки 42
Pesche ripiene alla piemontesevegetarian
6.00
Piedmontese filled peaches — Filled peaches with amaretti biscuits and cacao
приблизително≈ 320 kcal38 г въглехидрати
La nostra ganache al gianduia con sale di Maldon e pepe di Timutvegetarian
7.00
Gianduia chocolate mousse — Gianduia chocolate mousse with Maldon salt and timut peppercorn
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратитежки 44
Bavarese alle albicocchevegetarian
6.00
Apricot Bavarese — Apricot bavarese
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 35
Taglieri
Tagliere di salumi piemontesi
13.00
Piedmontese cured meat platter — Piedmontese cured meatplatter
приблизително≈ 550 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tagliere di formaggi piemontesivegetarian
13.00
Piedmontese cheese platter — Piedmontese cheese platter
приблизително≈ 600 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tagliere di salumi e formaggi piemontesi
16.00
Piedmontese cured meat and cheese platter — Piedmontese curedmeat and cheese platter
приблизително≈ 750 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Via Principe Tommaso 16/a, 10125 Torino
- Часовник
- Пон12:30–14:30, 19:30–22:30ВторзатвореноСр12:30–14:30, 19:30–23:00Чет12:30–14:30, 19:30–23:00Пет12:30–14:30, 19:30–23:00Сб12:30–14:30, 19:30–23:00Нед12:30–14:30, 19:30–22:00
- Контакт
- +393429470459 info@ristoranteilbarbabuc.it
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteilbarbabuc.it/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 79 %